Классические шоколадные маффины

Ингредиенты

  • 3 ст.л. масла (примерно 90 гр. растопить)
  • 60-80 гр. темного шоколада
  • 200 гр. муки
  • 100 гр. сахара
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 2 ст.л. какао
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. питьевой соды
  • 2 яйца
  • 150 гр. молока

Пошаговый рецепт приготовления

В одной чаше хорошо смешать все сухие компоненты.

В другой яйца, молоко и масло и слегка взбить.

Шоколад порубить на маленькие кусочки.

Аккуратно добавить яичную массу к сухим продуктам и перемешать, чтобы масса стала однородной.

Затем добавить кусочки шоколада и снова аккуратно перемешать.

Разогреть духовку до 180 градусов (с конвекцией до 160).

Форму для маффинов смазать или застелить специальными бумажными формочками.

Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 3/4.

Выпекать 20-25 минут, а затем оставить их на 5 минут в выключенной духовке.

Пошаговые фото рецепта

Классические шоколадные маффины: шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bart
13.01.2008 14:44
Ответить
Вкусно!! 5+
восточная
15.03.2008 01:20
Ответить
великолепно!5
adelija
13.08.2008 05:27
Ответить
super!!!
zooz
18.08.2008 11:03
Ответить
Как всегда превосходно, иду к Вам с вариантом ;)
catarina
08.09.2008 11:26
Ответить
Я за простоту.. А тут проще по-моему и быть не может! Спасибо, попробую! )
catarina
16.02.2009 20:42
Ответить
Попробовала, и не раз :) Спасибо большое за чудесный рецепт!!
анюля
12.03.2009 14:48
Ответить
Класс!!!!
рыжая я
24.03.2009 22:41
Ответить
Воздушные, аппетитные, чудесные кексики! Отлично! 55555
echis
23.03.2010 19:08
Ответить
по сравнению с "классическими белыми маффинами" эти, на мой вкус, получились очень сухие. хотя делала строго по рецепту (даже взвешивала продукты). Выпекала 18 минут на 160 с конвекцией. Но может оно так и задумано? В юбом случае - автору спасибо за труды.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5243928177994341.032
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалатыЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru