Каталог » Раздел Основные блюда » Подраздел: Блюда из мяса
R70485_large

Медальоны из свинины в грейпфрутовом соусе

Оригинальный рецепт: Свинина с грейпфрутовой подливой
Источник рецепта: вырезка из журнала
U146274_preview Добавлено:
ya-xont
26.11.2009 19:48
Каталог: Основные блюда / Блюда из мяса
Время приготовления: 30
Количество порций: 3
Вкусы: мясной с пикантной кислинкой
Теги: домашняя второе ужин свинина грейпфрут
Сложность рецепта:
    - от автора: Не определен
    - от пользователей: (0 мнений)
Калорий в блюде: 2170
Ориентировочная стоимость:
250.68 руб. Москва
Rp166558_preview
Rp166585_preview
Rp166594_preview
Rp166626_preview
Rp166629_preview
  • 5-6 кусочков мякоти свинины(прим. по 100 гр.)
  • 1 луковица
  • 1 грейпфрут
  • сливочное масло 1 ст. л.
  • сливки 40 гр.
  • фисташки 50 гр.
  • перец и соль по вкусу
  1. Кусочки свинины слегка отбить, поперчить и посолить. Обжарить их до готовности либо на гриле, либо(у кого нет) в сковороде в 1 ст.л. сливочного масла.
  2. Приготовить соус: грейпфрут очистить от кожуры, разделить на дольки и, удалив плёнку и белые волокна, отложить несколько долек для украшения. Остальное пропустить через соковыжималку. Сок процедить, смешать со сливками.
  3. Лук очистить и мелко порезать, обжарить его на сливочном масле в сковороде с высокими бортиками, залить смесью сока со сливками, довести до кипения, а затем томить в течение 5 минут.
  4. Орешки очистить от скорлупы и мелко истолочь в ступке. Добавить орешки в горячий соус, если необходимо поперчить и посолить.
  5. Мясо выложить на блюдо, залить горячим соусом, украсить дольками грейпфрута и подавать с рисом.

Рейтинг: 5.0
Всего голосов: 56




 
ИНТЕРЕСНЫЙ ВКУС!!!

molli1 | 26.11.2009 19:56

ВкуснотиЩа, фото очень аппетитно! 555

eva7 | 26.11.2009 19:58

Вкусно 55555!

рафаэлла | 26.11.2009 20:00

Очень интересный соус!

mama tasi | 26.11.2009 20:06

Ух, какая красота-вкуснота! Для себя хрюшку на курочку заменю 555

passion1963 | 26.11.2009 20:11

Соус суперский, думаю к любому мяску будет хорош!!!

allenka | 26.11.2009 20:14

Очень вкусный рецепт и очень сооблазнительная фотка! 555555555555

mellorn | 26.11.2009 20:18

5555

ната777 | 26.11.2009 20:20

Я тоже курочкой заменю.5.

elitna | 26.11.2009 22:48

Очень...5

rusha | 26.11.2009 22:55

5

baroc345 | 26.11.2009 23:05

555

natapit | 26.11.2009 23:06

вкусно!подойдет и к мясу и к птице!!!!

ruletka78 | 26.11.2009 23:51

Очень интересно, надо попробовать Соблазнительно, спасибо за рецепт 55555+
«Букет» на Яндекс.Фотках

basundrya | 27.11.2009 00:29

Ну очень хочется поближе к вашей тарелочке!

suworowa | 27.11.2009 00:30

55555

ciren_ | 27.11.2009 00:44

Просто отличные ...!! 555

lianaaa | 27.11.2009 00:50

Класс!!!55555555

варуник | 27.11.2009 00:58

Супер! Очень даже!

шуш | 27.11.2009 01:23

Классный соус!!! Вкусненькая свининка!!!! 5+5+5+5

ирусик-88 | 27.11.2009 07:07

Необычно,но чу ооочень вкусный соус и мяско!5555+

lisa treumer | 27.11.2009 09:46

МЯСО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ХОЧУ!!!!!!!!!!!!!!!!!! И с грейпфрутом))))) Ммммм!!

ya-xont | 27.11.2009 09:58

Спасибо большое, очень приятно!

inna_2107 | 27.11.2009 18:53

Очень хороший рецепт!

utro8 | 27.11.2009 22:09

Должно быть очень вкусно!55555!

elenozka | 29.11.2009 11:26

5555

кыш | 15.12.2009 22:01

Отличный соус!

makakulja | 16.12.2009 22:28

Вкуснятина! 5!

ya-xont | 19.12.2009 10:45

Мерси!

fanny15 | 27.01.2010 17:24

5!

светка-пипетка | 12.04.2010 21:00

5+

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

<< Предыдущий рецепт        Следующий рецепт >>
2006-2009 Все права защищены
Своими руками. Клуб мастеров и мастериц.
Клуб Фазенда.



службы мониторинга серверов