Апельсиновый кекс с миндалём и ромовой пропиткой
Ингредиенты
- масло сливочное 110 г
- масло растительное 40 г
- сок апельсина 40 г
- цедра 1 апельсина
- сахар 100 г
- соль
- ванильный сахар
- яйцо 2 шт.
Пошаговые фото рецепта
1. Снять цедру с одного апельсина, и выжать из него сок. (Нам понадобится 40 г сока) Остальные апельсины очистить, вырезать филе из долек и нарезать их кусочками. Из остовов выжать сок и сохранить. Он нам пригодится для пропитки.
2. Смешать два масла, взбить с сахаром до побеления.
3. Влить апельсиновый сок, цедру апельсина, добавить соль и ванильный сахар
4.По одному вмешать в массу яйца.
5. Муку смешать с разрыхлителем. Всыпать в яично-масляную смесь, добавить рубленый, очищенный миндаль и кусочки апельсинового филе. Перемешать.
6.Форму застелить пергаментом, выложить тесто, разровнять.
7. Выпекать кекс при 180* примерно 40-50 мин. Готовность проверить деревянной палочкой.
8. Для пропитки выжать сок одного апельсина, добавить его к уже имеющемуся, влить ром и сахар,нагревать до полного растворения сахара.
9. Горячий кекс, не вынимая из формы, часто наколоть деревянной шпажкой. Полить сиропом, чтобы он равномерно попал на всю поверхность кекса. Накрыть кекс, остудить.
10. Когда остынет, вынуть кекс из формы. Сироп впитается без остатка.
11. Можно резать и угощаться.
12. Приятного аппетита!
×
Дополнительная информация
Пекла этот кекс на День победы. Такой вкусный получился и красивый, апельсины были красные. Нежный, мягенький, очень-очень апельсиновый, ароматный, просто тает во рту. Гости оценили, рецепт спрашивали.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
andreytsibulski
Ответить21.05.2010 04:56
Otlichno,syper,5 !
sveta-koolinar
Ответить21.05.2010 05:00
Очень вкусный кекс!
druzhina
Ответить21.05.2010 05:02
Точно, тааак вкусно!!!555!!!
lianaaa
Ответить21.05.2010 04:55
ммм вкуснота какаяоч нравится апельсин в выпечке
кыш
Ответить21.05.2010 05:06
Спасибо!
valentina 78
Ответить21.05.2010 05:01
Еще бы !!!.Я бы тоже рецепт спрашивала Забираю с благодарностью
chef
Ответить21.05.2010 05:11
Как должно быть ароматно и нежно... Леночка, восхитительные кусочки на фото!
sister_chaos
Ответить21.05.2010 05:21
Леночка, обалденно ароматно и вкусно!
MissJoker
Ответить21.05.2010 06:26
шикарный кексик...обожаю красные апельсины.... самые вкусные...
Galina
Ответить21.05.2010 07:46
YA polubila vash,keksik!Obyazatel'no prigotovlyu! Spasibo solnishko, za recept!555
sigma002
Ответить21.05.2010 09:59
Кекс прелесть! И апельсины такие очень люблю! 5555555555
anna r
Ответить21.05.2010 09:51
Благодарю за вкусный и красивый рецепт 5+
eirad-irad-e
Ответить21.05.2010 11:01
представляю какой ароматный и вкусный кекс.
Inna_2107
Ответить21.05.2010 11:20
Ароматный кекс!!!
Ирина 211978
Ответить21.05.2010 11:49
Вот бы кусочек к завтраку! Отличный кекс! 555!
alyakeyk
Ответить21.05.2010 12:07
Ещё бы не спросили рецептик-вкусно покушать все любят!!!Отличный кексик-нежный,домашний,ароматный!
alkomis
Ответить21.05.2010 12:31
Кексик замечательный, но вот красных апельсинов у нас ни разу не встречала Попробую с обычными. 555
Aaaaa
Ответить21.05.2010 12:43
Очень вкусный,ароматный кекс!555
гульшан
Ответить21.05.2010 12:58
555
mara
Ответить21.05.2010 13:03
Я забрала, очень понравился рецепт 5
chemicolya
Ответить21.05.2010 13:06
Роскошный вкусный кекс!
ната777
Ответить21.05.2010 13:10
Отличный кекс.5.
purplefly
Ответить21.05.2010 13:16
Вкуснятина!
Svettt
Ответить21.05.2010 13:56
Необыкновенный кекс! Всем кексам кекс!!!!
ЯВенера
Ответить21.05.2010 13:59
Люблю кексы с цитрусовой ноткой!!! 555!!!
манюша
Ответить21.05.2010 13:55
Супер! 555
lillit1
Ответить21.05.2010 14:04
очень соблазнительный, влажный и красивый кекс!
naumovec
Ответить21.05.2010 14:23
Лен, роскошный кекс. Очень соблазняет!
strelec148
Ответить21.05.2010 14:24
Какой славный кексик! 5
fanny
Ответить21.05.2010 14:34
Лен, и почему меня не было у тебя в гостях на день Победы?
lorxen1
Ответить21.05.2010 14:30
отличный кексик, люблю мокренькие, а с миндалём мммм5+++
fim
Ответить21.05.2010 14:40
Замечательный кекс! 555+++
рыжий_ангел
Ответить21.05.2010 14:54
хороший кексик
a_l
Ответить21.05.2010 15:42
555!
кыш
Ответить21.05.2010 15:51
Спасибо!
johnny
Ответить21.05.2010 15:53
Очень красивый!
мила жданова
Ответить21.05.2010 16:06
очень аппетитный!!!!5+
krakazuka
Ответить21.05.2010 16:14
Ой, Ленусь, чудесный кексик! Спасибки, забираю себе в копилочку!
севуля
Ответить21.05.2010 16:32
Очень ароматный кекс! 5! Забираю. Спасибо!
lenochek 0107
Ответить21.05.2010 16:31
Люблю апельсины и апельсиновую выпечку!!!
светлана65
Ответить21.05.2010 17:40
Изумительный кекс! 555!
murrrrrya
Ответить21.05.2010 18:24
CСпаибо за рецепт! я просто обожаю такие нежные влажные кексы! А с цитрусовой ноткой-это вообще восторг!!!555555555
for_ever
Ответить21.05.2010 23:23
Очень вкусный кексик! 55555555555
naf
Ответить22.05.2010 01:37
Понравился! 5!
natapit
Ответить22.05.2010 01:50
очень ароматно!
siyanie
Ответить22.05.2010 02:12
Нежный кекс! И пропитка победная такая, ромовая! 5!!!
anasstko
Ответить22.05.2010 02:16
Ооочень апельсиновый кекс
svetkins999
Ответить22.05.2010 04:03
Какой солнечный кексик!5555555555555
vicus
Ответить22.05.2010 04:20
вкусно!!!
utro8
Ответить22.05.2010 22:59
Шикарный кекс! Ароматно!555555
Алёна
Ответить25.05.2010 00:18
очень вкусно,55555555555
шуш
Ответить25.05.2010 04:53
Леночка, бесподобный кекс!!!!! Сплошное нежно-ароматное наслаждение !
5+5+5+5+5+
леший
Ответить04.06.2010 21:30
Восторг!!!
sharona
Ответить19.10.2010 03:50
вкусный кекс
danila2058
Ответить06.11.2010 00:01
кекс сепер только что приготовила
danila2058
Ответить06.11.2010 00:04
простите супер
чили
Ответить10.02.2011 03:41
Леночка, вот теперь вижу, что немного промахнулась с "вариантом" Поторопилась... Но зато знаю теперь, насколько такой кекс вкусный и нежный.
кыш
Ответить10.02.2011 03:55
Вариант ерунда! Тут много вариантов. У нас с тобой вкусы сошлись на апельсинах.
assuri
Ответить20.04.2011 19:31
шикарно, взяла на заметку)
кыш
Ответить04.02.2013 20:32
Ирочка, на здоровье!!
Лена72
Ответить04.02.2013 21:22
Лена,я увидела,отличный кекс,взяла на заметку,спасибо,
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги