eirad-irad-e

eirad-irad-e

Рейтинг активности: 66.225

Пол: Женский

День рождения: 20 октября 1970

Город: москва

Регистрация: 28.07.2009 00:38

Последний визит: 30.08.2014 00:26

Чыгыртма с помидорами и яйцомЧыгыртма с помидорами и яйцом

Каталог: Другие основные блюда

107575 мин.104

eirad-irad-e

05 октября 2012, 00:57


помидор свежий крупный 1шт
яйцо куриное 1шт
топлёное сливочное масло 2 ст.л
соль пищевая шепотки.

Бычьи яйцаБычьи яйца

Каталог: Другие основные блюда

4207381 мин.22332

eirad-irad-e

03 октября 2012, 18:41


бычьи яйца-5-6 шт.
лук репчатый-3шт
топлёное сливочное масло-80 г
соль пищевая-1ч.л
перец чёрный молотый-1ч.л
шафран-5тычинок

Чизкейк " брюнетка"Чизкейк " брюнетка"

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

1323312743

eirad-irad-e

13 апреля 2012, 20:01


печенье сахарное -210 г
масло сливочное-100 г
мука пшеничная-100 г
яйцо куриное-2шт
сахар-песок-100 г
орех грецкий-100 г
фундук-100 г
миндаль-100 г
изюм-100 г
плитка шоколада тёмный-2шт
молоко сгущенное-150 г
паста десертная шоколадно-ореховая-150 г
халва подсолнечная-200 г
сливки 35-28%-400 гр

Кинкан с сахаромКинкан с сахаром

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

1627211418

eirad-irad-e

12 апреля 2012, 18:25


кинкан-2 кг.
лимон-1шт
сахар-песок-250 - 300 гр

Хлеб овсяными хлопьями и семенами тыквыХлеб овсяными хлопьями и семенами тыквы

Каталог: Хлеб

884411630

eirad-irad-e

10 апреля 2012, 22:14


мука пшеничная-400 гр
вода питьевая-200 гр
дрожжи сухие быстродействующие-0,5ч.л
овсяных хлопьев-0,5ст
семена тыквы-40 г
чабрец-1 ст.л.
соль пищевая-0,5ч.л

Бораны плов - плов с тыквойБораны плов - плов с тыквой

Каталог: Плов с айвой

1674011929

eirad-irad-e

08 апреля 2012, 08:27


рис - басмати-500 г
курица-1шт
тыква-1500 г
миндаль-200 г
сметана-2 ст.л.
сливочное масло -20 г
куркума-0,5ч.л
соль-3 ст.л.
топленного масла-140 г
репчатый лук-4шт

Гутабы из тыквыГутабы из тыквы

Каталог: Другие рецепты

2070560 мин.13230

eirad-irad-e

07 апреля 2012, 13:16


вода простая-200 мл.
соль-1ч.л
тыква-1200 г
гранат-1шт
сумах-1ч.л
масло растительное-20 мл.
масло сливочное-30 гр

Компот.Компот.

Каталог: Заготовки на зиму

2305213547

eirad-irad-e

28 июля 2011, 15:49


вишня-1 кг
абрикос-1 кг
сахар-500 г ( по 250 г на каждую банку.можно )
банка 3л-2шт
крышка резьбовая-2шт

Варенье из клубникиВаренье из клубники

Каталог: Варенье из клубники

3553313849

eirad-irad-e

24 июля 2011, 01:50


клубника -1 кг.
сахар - 1 кг

Туршу - сыйыгТуршу - сыйыг

Каталог: Супы из мяса птицы

938114059

eirad-irad-e

29 июня 2011, 06:55


для фарша:
половинка одной курицы
реп.лук - 1шт (средний)
яйцо - 1 шт.
__________________________
дл.зеерный рис - 0,5 ст.
яйцо -4 шт.
острый стручковый перец - 4/1
щавель - 1 пучок
шпинат - 1 пучок
кинза - пол пучка
укроп - пол пучка
зеленый лук - 1 пучок
сильно кислая алыча - 1 ст.
или сок одного свежо выжатого лимона

Хаш бараний "кялле-пача"приготовлено руками моего мужаХаш бараний "кялле-пача"приготовлено руками моего мужа

Каталог: Мясные супы

4351216368

eirad-irad-e

28 марта 2011, 23:13


продукты:
голова баранья - 1 шт.
ножки бараньи - 4 шт.
рубец бараний - 500 г
чеснок - 10 зубчика
уксус винный - 1 ст.(домашний)
соль —

ШекербураШекербура

Каталог: Другая выпечка

5433816183

eirad-irad-e

27 марта 2011, 00:26


для тесто:
300 мл.-молока
1шт- яйцо
250 гр- топленное масла(лучше домашнее)
3 ст.л- сметаны
1 ч.л сухих дрожжей
1 ст.л-сахара
5шт-кардамон (молотый)
850 гр-мука или сколько мука возьмет.
для начинки:
орехи грецкие- 500 гр
фундук-250 гр
миндал-2500 гр
сахар(мелкий)- 1 кг.
кардамон-5 шт. (молотый)

Гогал " губинская"Гогал   " губинская"

Каталог: Другая выпечка

1352214782

eirad-irad-e

25 марта 2011, 22:59


для теста:
300 г топленого масла (лучше домашнее.рецепт топленого масло тут: http://www.koolinar.ru/recipe/view/88472)
300 мл. молока
2шт яйцо
1 ст.л. дрожжей
1ч.л соль
1 кг. муки или сколько возьмет
для промазывания слоев:
600-700 г топленого масла
для посыпки:
1 ст.л. мак
1 ст.л. кунжут
1 ст.л. измельченных г орехов
для начинки:
грецкие орехи-400 г (измельченных)
топ.масло-150 гр
куркума-1ч.л
анис 2 ст.л
соль-1 ст.л
черный молотый перец-1ч.л
сахар-100 г или
мука-150 гр
кардамон -5шт молотый

Пахлава с орехами и цукатами "лаззет""Пахлава  с  орехами  и  цукатами "лаззет""

Каталог: Сладкие пироги

16715157107

eirad-irad-e

25 марта 2011, 05:37


для тесто:
300 мл.-молока
2шт- яйцо
250 гр- топленное масла(лучше домашнее)
3 ст.л- сметаны
1 ст.л. сухих дрожжей
3 ст.л-сахара
5шт-кардамон (молотый)
850 гр-мука или сколько мука возьмет (для теста)
100-гр –муки (подпыл при раскатке теста)
начинка:
орехи грецкие- 500 гр
фундук-500 гр
миндал-500 гр
цукаты-500 гр
сахар(мелкий)- 1 кг.
кардамон-5 шт. (молотый)
кориандр-1 ч.л (молотый)
заливка:
масло топлёное 500 г
мёд- 400 гр
вода-2 ст.
желтка-2
глубокая форма-диаметр 50х45 см

Торт "наслаждение"Торт "наслаждение"

Каталог: Торты

1791315885

eirad-irad-e

23 марта 2011, 04:38


для бисквитного коржа:
яйца - 3 шт
сахар - 100 гр
мука - 125 гр
ваниль
форму семными боками для торта диаметром 20 см и силиконовые формочки для кексов 5х5 см
для пряного коржа:
кешью - 50 гр
бразильский орех - 50 гр
фундук -50 гр
миндаль - 50 гр
г орехи - 50 гр
цукаты - 100 гр
имбирь - 1ч.л
корица - 1 ст.л
кардамон - 10 капсул( измельченных семян)
какао- 1 ст.л
разрыхлитель-1 п.
мука-250 гр
яйца - 4шт
крахмал - 2 ст.л
сахар - 100 гр
для крема:
сметана 45% - 250 гр
йогурт абрикос- ананасовый - 250 г - высокой жирности
творог - 200 гр
лимон-1шт
сах.пудра-4 ст.л(можно )
желатин-30 гр
курага(медовый абрикос) - 10 шт
вишневого вареничного сиропа-50 гр

ХумонХумон

Каталог: Блюда из мясного фарша

1205413869

eirad-irad-e

17 января 2011, 17:30


продукты:
для фарша
баранина-1 кг
реп.лук-2 больших
курдюк-200 гр
помидор-2шт
картошка-2шт
укроп.петрушка.зел.лук-с каждого по пол пучка.
перец,соль-
зира-1 ст.л
тыква-200 гр
для теста
мука-1 кг
соль-1ч.л
вода -сколько мука возьмет
оливковое масло -1 ст.л

Шуйуд плов - плов с укропом и голяшкамиШуйуд плов - плов с укропом и голяшками

Каталог: Блюда из мяса

895113951

eirad-irad-e

17 января 2011, 04:48


продукты:
рис дл.зеерный-500 г жасмин
бараньи голяшки-5-6шт
топленое сливочное масло -100 гр
соль-4 ст.л
шафран-шепотку
укроп- 1 пучок
гранат-1шт

Еридилмиш кяре ягы (топленное сливочное масло)Еридилмиш кяре ягы (топленное сливочное масло)

Каталог: Другие рецепты

1087015273

eirad-irad-e

13 января 2011, 12:44


масло сливочное-1 кг
соль-шепотки

Закусочные кексы + закусочные котлеты"блеф"Закусочные кексы + закусочные котлеты"блеф"

Каталог: Другие холодные закуски

709212943

eirad-irad-e

13 января 2011, 04:32


для теста
вода-60 мл.
оливковое масло-2 ст.л
яйцо-1шт
соль-
мука-175гр
разрыхлитель-1ч.л
для фарша
печень-800 г или 500 г печень +300 г сердце(телятина)
репчатый лук-1шт (большой)
морковь-2шт
рис-1ст(дл.зеерный)
яйца-2шт(для сырого фарша)
петрушка-пол пучка
укроп-пол пучка
молотый анис-1 ст.л
молотый кориандр-1 ст.л
соль
перец-
пани.сухари-170 гр
яичный белок-2(для тушеного фарша)
масло.рас-1,5ст(для жарки)
яйца-5шт (нужны будут только желтки)
твердый сыр-50 гр
формочки для выпекания-11х11см 7х7см.

Капкейки "сладкая душа"Капкейки "сладкая душа"

Каталог: Десерты из шоколада

870513260

eirad-irad-e

09 января 2011, 23:03


12гр - желатин
250 г - йогурт ананаса - манговый (высокой жирности)
1ч.л - тертой лимонной цедры
80 г - сахара
250 г - сливок 33%
1 пакетик - ванильного сахара
25-30шт - фундука
2 пакетика - темной шоколадной глазури dr.oetker
30 мл. - апельсинового сока (можно белого вина)
0,5 ст. измельченных фисташек

Аг гйобелек или шампиньоныАг  гйобелек  или  шампиньоны

Каталог: Другие рецепты

600613345

eirad-irad-e

28 декабря 2010, 20:06


шампиньоны-600 гр
реп.лук-1шт (крупный)
яйца-4шт
топ.масла-4 ст.л
сол,перец
лук шалот-2щт (для декора)
знл.лук,укроп,петрушка по 3 стебля
куркума - на кончике ножа

Салат "лазурный берег"Салат "лазурный берег"

Каталог: Салат с зеленым луком

1440113245

eirad-irad-e

06 декабря 2010, 22:34


лук порей - 1 шт.
лук шалот - 4 шт.
соленья-маринад:
болгарский перец - 1 шт.
зеленый помидор - 1 шт.
баклажан - 1 шт.
огурец - 1 шт.
листья салата
листья салата фриллис - 5 шт. листья
яйцо - 4 шт. варенное
картошка - 3 шт.
молотый анис - 1 ч.л.
молотый кориандр - 1 ч.л.
оливковое масло - 10 ст.л.

МантыМанты

Каталог: Блюда из мясного фарша

1044814271

eirad-irad-e

05 декабря 2010, 17:18


начинк:
баранина-500 гр
курдюк-250 гр
лук-3шт(в оригиналу белый)
морковь-4шт
помидор-2шт
соль-перец
зира-1 ст.л
============================

тесто:
мука-з75гр
соль-
вода-сколко тесто возьмет
============================
олив/масло-1 ст

Салат "оазис"Салат "оазис"

Каталог: Другие салаты

1352413574

eirad-irad-e

01 декабря 2010, 17:17


500 г - печень
4шт - лук шалот
3шт-картошка
3шт-морковка
1шт-помидор
2шт-огурец
1шт-редька
3зуб-чеснок
125гр-капуста
200 гр-крабового мяса
2шт-бибяр туршусу
1 ст.-олив/масла
1шт-реп/лук
соль-перец (только для печени)
7шт-листья салата
1шт-гранад

ФокаччаФокачча

Каталог: Хлеб

1101613463

eirad-irad-e

18 октября 2010, 02:47


1,5 ч.л. - сухих дрожжей
175 г - теплой воды
250 г пшеничной муки (у меня ушло больше)
150 мл. - олив масло (у меня 100 мл. )
0,5 ч.л - соли
0,5 ст.л. - сахара
75 г - сыр пармезан
0,5 ч.л - сушеного базилика (у меня 1 ст.л. )
0.5 - сушеного тимьяна ( у меня 1 ст.л. )
0,5 - сушеной петрушки ( у меня 1 ст.л. )
2 ст.л. - творог + соль =

Блинчики из трех начинок +бюкмяджашки с печеньюБлинчики из трех начинок +бюкмяджашки с печенью

Каталог: Другие рецепты

623513752

eirad-irad-e

06 октября 2010, 23:33


тесто:
мука-475,0
яйцо-4шт
вода-700 гр
сахар-2 ст.л
соль-
рас.масло-0,5ст
-
1.начинка:
легкие козленка-500 гр
лук-2шт
яйца-2шт
петрушка-1 пуч
соль-перец -
-
2.начинка из творога:
250 г зернистого обезжиренного творога
2 ст.л. сахар
0,5ст кишмиш
1шт-желток
-
3. начинка:
1 банка-вареной сгущенки
-
для бюкмяджашки:
брыжейка-2 кг
начинка:
печень козленка-500 гр
лук-2шт
соль-перец-
молотый барбарис-1 ст.л

Гаш хянгяли или сулу хянгялГаш хянгяли или сулу хянгял

Каталог: Супы из мяса птицы

1297214178

eirad-irad-e

20 сентября 2010, 22:30


тесто:
1ст-мука
1шт-яйцо
100 мл.-вода
1 дес.л-соль
1 ст.л-рас.масло(традиционно без)
-
половина-курочки
2л-воды
1шт-морковка(традиционно без)
1 головка-лук
2 ст.л. топ.сл.масла
1 ст.л. орегано
-
для соуса:
чесночный соус
4зуб-чеснок
0,5 ст-уксус(виноградный или яблочный)
гатыгный соус
4зуб- чеснок
0,5-гатыг(у меня сюзьма)
соль .

СюзьмаСюзьма

Каталог: Другие рецепты

13068215088

eirad-irad-e

17 сентября 2010, 18:42


гатыг:
3л-молока(у меня парное)
2 ст.гатыга(у меня сметана)
для сюзьмы:
клиновый мешочек(у меня марлевая)
дуршлаг+глубокая емкость (диаметры обеих посуд должна соответствовала друг-другу
1- зуб-чеснока
3-стеб-петрушки
1 десерт.л-анис(можно тмин.зира)

Печенье из овсяных хлопьевПеченье из овсяных хлопьев

Каталог: Печенье

1238113051

eirad-irad-e

16 сентября 2010, 20:37


тесто:
2ст-овсяных хлопьев
4 ст.л-муки(в оригинале 1ч.л)
3/4-сахара
100 гр-масло(у меня маргарин)
2шт-яйца
молоко-30 мл.(оригинале без)
мак-3 ст.л(оригинале без)
0,5ст-кишмиш(оригинале без)
0,5ст-кураги (оригинале без)
1п-разрыхлитель(в оригинале без)+ванилин
можно цедра лимона или мандарина(у меня без)

Плюшки с маком.Плюшки с маком.

Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

1707812952

eirad-irad-e

13 сентября 2010, 00:02


тесто:
7гр-сух дрожжей
50 гр-теплой воды
170 гр-теплого молока
50 гр-растопленного сл.масла
1шт-яйцо
1 п-улучшитель муки(в оригинале без)
1ч.л-мед для опоры +70 г в тесто
480 г -муки
1ч.л соли без верха.
-
начинка:
3 ст.л. растоп.сл.масла
50 г сахар
4 ст.л. мак
-
для пропитки:
50 г сахар
50 гр-воды
1 п-ваниль
-
для смазки:
1 яйцо
2 ст.л-молока(в оригинале без)

Инструменты
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС орехамиС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru