Вход | Регистрация
Рагу от Noknead
Ингредиенты
- 1.мясо говядина мякоть(у меня)- 800 гр
- 2.картофель - 550
- 3.баклажан - 200
- 4.болгарский перец - 200
- 5.лук репчатый - 150
- 6.морковь - 180
- 7.помидор - 100
- томатная паста -80 гр
- чеснок -2зубца
- (это как у меня, вы можете сами одного прибавить или убавить)
- приправы: соль
- перец,паприка сладкая,сумах,тмин,тимьян, базилик, кориандр
- (для остроты - измельченный перец чили или острую приправу)
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо, картофель - крупн.куб.(2х2),
Баклажан, Б/перец, помидор - сред.куб. (1х1),
Морковь- -мелким куб.(0.5х0.5),
Лук,чеснок - мелко нашинковать.
На оливковом масле обжарить мясо, затем баклажан+Б/перец, после лук+морковь и чеснок(чили). Как овощи обжарятся, положить томатную пасту,через 3мин, залить водой и тушить 20-30мин.
Добавить картофель, тушить до готовности картофеля. Приправить и Помидор.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Воду можно заменить гов. бульоном, вкус станет более насыщенным, но так же вырастит и калорийность.
Легкое в приготовлении, очень вкусное, особенное сок. Его я стараюсь сделать побольше.... 
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
marishka57
Ответить17.03.2011 05:52
замечательное наследство от отца!555hole
Ответить17.03.2011 09:33
рагу всегда вкусно и полезно!
mara
Ответить17.03.2011 13:03
вкусно и много овощей 5
светлана65
Ответить17.03.2011 13:34
555!
kisa-asik
Ответить17.03.2011 15:30
5!
nya
Ответить17.03.2011 17:20
tatian-1956
Ответить17.03.2011 22:37
Вкусно!
Noknead
Ответить18.03.2011 00:43
всем спасибо за ваши теплые оценки
naumovec
Ответить18.03.2011 02:28
Очень вкусно!
chef
Ответить18.03.2011 04:58
Душевный состав и ароматный!
ирусик-88
Ответить18.03.2011 07:45
аппетитно555+
555+Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
