Шоколадный мусс
12 рецептов шоколадный мусс
Каталог: Шоколадный мусс
706630 мин.41328
25 декабря 2010, 00:13
250 гр. горького шоколада
4 крупных яйца
1 стручок ванили (можно заменить ванильным сахаром, я вообще не давала)
2 ст.л. меда
150 гр. взбитых сливок
щепотка соли
Каталог: Шоколадный мусс
79450 мин.42843
26 сентября 2010, 23:03
шоколад горький 100 гр.
творожный сыр филадельфия 150 гр.
сливки 150 мл.,
чернослив горсть,
коньяк 3-4 ст.л.
мелисса.
Каталог: Шоколадный мусс
1230825 мин.31827
29 августа 2010, 04:26
шоколад чёрный 200 гр. (лучше специальный кулинарный шоколад)
6 яиц
2 ст.л. сахара
Каталог: Шоколадный мусс
78450 мин.42249
30 мая 2010, 23:43
шоколад чёрный 100 гр
шоколад белый 100 гр
сливки 400 мл.
желатин 3 листика
вино белое 4 ст.л.
клубника
Каталог: Шоколадный мусс
62450 мин.1948
17 января 2010, 03:13
225 гр. хорошего горького шоколада(85%)
70 гр. масла, порезанного на кусочки
350 гр. жирных сливок
2 больших яйца
1 ст.л. амаретто
2 ст.л. хорошего меда
Каталог: Шоколадный мусс
41990 мин.1024
24 июля 2009, 23:51
250 гр. шоколада
1 яичный желток
2 ст.л. сахарной пудры
200 гр. взбитых сливок.
Каталог: Шоколадный мусс
707830 мин.21847
11 мая 2009, 23:14
творог (не кислый) — 150 г
сливки (10%) — 150 г
шоколад — 150 г
коньяк — 1 ст.л.
мята сушеная — 2 ч.л.
Каталог: Шоколадный мусс
57240 мин.3666
04 мая 2009, 01:08
2 плитки молочного шоколада
1 ст.л. растворимого кофе
3 ст.л. воды остывшей кипячённой
3 ч.л. желатина
2 яйца
500 мл.воды
Каталог: Шоколадный мусс
526310 мин.11135
21 марта 2009, 14:20
1/2 п. творога (любой жирности, но не обезжир.)
2 ст.л. сметаны (15-20%)
4- мл. молока
2 ч.л. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
40 г. (4 дольки горького шоколада)
Каталог: Шоколадный мусс
82570 мин.1024
09 марта 2009, 00:44
1/2 литра молока
100 гр. чёрного шоколада
2 ст.л. картофельного крахмала
3 ст.л. сахарного песка
1 ст.л. ванильного сахара
соль на кончике ножа
2 яичных белка
Каталог: Шоколадный мусс
96190 мин.4322
31 января 2008, 22:25
200 гр. тёмного шоколада (у меня был 75%)
100 гр. молочного шоколада
250-300 мл. сливок (33-35%)
4 шт. печенья (у меня "юбилейное")
немного жареных орешков (я брала кешью - мои любимые)
4 ч.л. сливочного ликёра (у меня "брэнданс", в принципе, тот же самый "бэйлис")
Каталог: Шоколадный мусс
51620 мин.3553
12 декабря 2007, 12:06
15-25 гр. желатина (4 листика)
6 белков
2 ст.л. сахарной пудры
300 мл. сливок
300 гр. чёрного шоколада
200 мл. молока