Постный пирог с капустой

2486540 мин.82331

---

тесто:
мука - 230 г
теплая кипяченая вода - 100 мл.
соль - 1/2 ч.л.
яблочный уксус - 1 ч.л.
оливковое масло для теста - 1 ст.л.
кунжут для посыпки пирога.
начинка:
свежая капуста - 900 г
яйцо куриное вареное - 3 шт.
соль
черный перец
масло оливковое - 3-4 ст.л.

---

6805812528

---

тесто
500 мл. ржаной муки (может чуть больше)
120 мл. растительного масла
120-125 мл. минеральной воды с газом
соль
любимые сухие травы или тмин (я добавила щепотку итальянских трав в русский пирог)))
начинка
500 г филе минтая
небольшая морковка
небольшая луковица
соль
перец
1 ст. л. соуса чили
растительное масло для обжарки
начинка 2
маринованные грибы,мелко порезанные
капуста свежая нашинкованная
капуста квашенная - горстка
соль,сахар,перец
пирог для оставшейся начинки
200 г пшеничной муки
30 мл. растительного масла
60 мл. минералки с газом
соль
перец

---

568502052113

---

тесто:
мука около 400 г
соль 1 ч.л.
масло растительное 150 мл.,
вода тёплая 150 мл.
-
начинка:
капуста савойская 200 г
луковица большая,
яйца 2 шт.
соль/перец ,
масло растительное 1-2 ст.л.
-
желток-молоко,
масло сливочное 20 г

---

2416013970

---

вода кипяченая (теплая) 1 ст
вода кипяток 1 ст
сахар 3-4 ст.л
соль 0,5ч.л
масло растительное 3 ст.л
мука пшеничная 4-5 ст. + 3 ст.л
дрожжи сухие 8 гр

---

23415115175

---

опара:
вода теплая (38-40 с) 3 ст
сахар песок 4 ст.л
соль
мука пшеничная 6 ст.л
дрожжи прессованные 100 г а если сухие ,то 16 г (это 1,5 пакетика "саф-момент" по 11 г)
дополнительно:
мука пшеничная 8 ст
масло подсолнечное 1 ст

---

973014248

---

капуста белокачанная - 450 гр
яблоки (крупные) - 2 шт
соль
растительное масло
-
тесто дрожжевое постное - прим. 800 гр
(http://www.koolinar.ru/recipe/view/46615 )

---

3257911867

---

тесто
1 кг. муки
300 мл. теплой кип. воды
2 ч.л. соли
1 ч.л. яблочного уксуса
4-5 стол. ложек оливкового масла
начинка
я взяла произвольно-
обжаренные грибы и отдельно тушеную капусту с тмином.

---

4500715168

---

соотношение приблизительное на ваш вкус
-
кислая капуста - прим. 800 гр
лук репчатый - 2 средних шт
кетчуп кислосладкий - 4-5 ст. л
соль
перец
растительное масло
-
в этот раз жарила пирожки, дрожжевое тесто http://www.koolinar.ru/recipe/view/46615

---

645812048

---

на 400 г муки:
1 ст. (250 мл. ) теплой воды
50 мл. оливкового масла
50 мл. орехового масла
2 ст.л. сахара
1-2 ч.л. соли
дрожжи (у меня dr.oetker 1 пакетик)

---