Шашлык

72080 мин.1636

---

баранина -1,5 кг. (почечная часть с косточкой)
маринад:
майонез кальве-легкий- 1 ст.л
помидоры очищенные-) 0,5 л
горчица -1 ст.л
чеснок
соевый соус.
лук репчатый - 2шт
лимон - 2шт
перец.
салат:
баклажан- 1шт
кабачок- 1шт
помидор - 3 шт
перец - 2шт
лук репчатый- 1 шт.
соль
масло подсолнечное.

---

185970 мин.3257

---

свинина 3 кг
лук репчатый 2шт
помидор 3шт
кефир 0,5 литра
масло оливковое 2 ст.ложки
смесь специй (в описании рецепта указаны составляющие)
соль
мангал
дровишки, фруктовых пород деревьев

---

280230 мин.41125

---

свинина - 2 кг.
апельсины - 2 шт.
лимоны - 3 шт.
чеснок - 5 долек
соевый соус
перец горошком

---

74420 мин.2132

---

грудка от двух куриц
сметана4 ст.л.
розовое полусухое вино 50 мл.
сок лайма – 1 ст.л.
чеснок летний 6-7 зубчиков
тимьян, мята, розмарин по щедрой щепотке
соль, белый перец
1 баальшое сладкое яблоко
2 ст.л. сахара (или 1 ст.л. меда)
растительное масло 2 ст.л.
+растительное масло для решетки
для сервировки:
картошечка отварная со сливочным маслом и укропом
салат айсберг, огурчик-помидорчик, сыр, укроп
кетчуп

---

89720 мин.4967

---

2 кг. вырезки или корейки(без кости) ягненка
1,5 кг. лука
250 мл. минеральной воды(газированной)
50 мл. растительного масла без запаха
соль
перец, можно приправить специями для баранины(готовый сбор или выбрать самим на свой вкус: зира, молотые зерна кориандра, мята, имбирь,шафран,эстрагон, кинза, чеснок..)
нарезка сырокопченного бекона (примерно400-500 г)
соль
перец, можно приправить специями для баранины(готовый сбор или выбрать самим на свой вкус: зира, молотые зерна кориандра, мята, имбирь,шафран,эстрагон, кинза, чеснок..)

---

90320 мин.3049

---

филе форели без кожи (рекомендую также прощупать на предмет обнаружения костей)
шампиньоны 6 шт
кефир 500 г
горчица в зёрнах 1 ч.л.
аджика 1 ч.л.
соль по-вкусу
деревянные шпажки

---

992930 мин.61438

---

2 кг. свинины любой
6 крупных луковицы
соль
перец, специи для мяса
1л кефира можно нежирного

---

110250 мин.61026

---

2 кг. говядины без костей,
3 головки репчатого лука,
6 ч.л. кориандра (крупного помола,
если есть возможность молоть лучше самим
перед маринованием),
6 ч.л. соли,
2 ч.л. сахара,
1 ч.л. черного перца,
1/2 ст. растительного масла,
зеленый лук - сколько хотите!

---

392980 мин.4178

---

баранина - 1 кг.
лук - 150 гр.
зира - 2 гр.
перец красный молотый - 2 гр.
соль - 10 гр.

---

73100 мин.923

---

свинина 4-5 кг
лук репчатый около кг
помидоры
майонез 500 гр
аджика

---

92990 мин.929

---

куриные сердечки 1 кг
яблочное вино(домашние) 500 мл. (можно любое другое сухое столовое вино)
растительного масла 3 ст.л.
соль
перец,сахар(по вкуси) или приправа для шашлыков
гарнир
мороженые овощи ассорти
китайская капуста
оливковое масло
соль
перец
семена льна

---

177660 мин.2253

---

свиная шея
крылья куриные
лук
чеснок
кари
зелень
минеральная вода газированная

---

633230 мин.4417

---

400 гр. филе индейки
6 луковец
2 цуккини
4 сосиски
250 гр. помидоров черри (желтого и красного цвета)
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. рубленного розмарина
1 огурец
1 пучок редиса
400 гр. йогурта
200 гр. обезжиренного творога
2 ст.л. рубленного зелёного лука
соль
перец

---

227750 мин.1527

---

баранина
2 головки лука
зелень(петрушка, базилик,кинза, я добавляю еще мяту)-
оливковое масло
перец, соль.

---

391540 мин.1116

---

осетрина - 1 кг
лук репчатый - 3-4 головки
лимон - 1 шт.
зелень
соль
перец молотый

---

41750 мин.34

---

500 гр. баранины
2 головки репчатого лука
100 гр. зеленого лука
200 гр. помидоров или огурцов
0,5 лимона
1 ст.л. уксуса
1 ст.л. масла

---

46920 мин.06

---

говядина 160 гр.
шпиг 40 г.
сало свиное топленое 10 гр.
масло сливочное 15 гр.
мясной сок 50 гр.
лук репчатый 50 гр.
гарнир 150 гр. перец

---