Вход | Регистрация
islla
Рейтинг активности: 10.77
Пол: Женский
День рождения: 29 марта 1988
Город: Черкассы
Регистрация: 10.02.2009 21:25
Последний визит: 24.04.2013 18:51
Фокачча с лимоном и морской солью...
мука грубого помола(у меня из твердых сортов пшеницы)1 1/4 ст
мука пшеничная 0,5 ст.
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л соли
150 м.л воды
9г сухих дрожжей
1 лимон
розмарин
морская соль грубого помола
Каталог: Хлеб
531511115
мука грубого помола(у меня из твердых сортов пшеницы)1 1/4 ст
мука пшеничная 0,5 ст.
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л соли
150 м.л воды
9г сухих дрожжей
1 лимон
розмарин
морская соль грубого помола
Галета с грибами и картофелем
тесто:
2,5 ст. муки
1/2 ст. оливкового масла
1/2 ст. кипятка
1 ч.л. пекарского порошка
щепотка соли
начинка:
2 крупные картофелины
200 г шампиньонов
1 луковица
2 веточки розмарина
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. тёртого сыра
соль
перец
Каталог: Пицца
1136811321
тесто:
2,5 ст. муки
1/2 ст. оливкового масла
1/2 ст. кипятка
1 ч.л. пекарского порошка
щепотка соли
начинка:
2 крупные картофелины
200 г шампиньонов
1 луковица
2 веточки розмарина
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. тёртого сыра
соль
перец
Узелки из ржаной муки...
350 г муки пшеничной
150 г муки ржаной
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
9 г дрожжей(сухих)
60 мл. молока
2 ст.л. оливкового масла
270 мл. воды
для смазки
2 зубчика чеснока,
40 г масла,
орегано
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
534511114
350 г муки пшеничной
150 г муки ржаной
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
9 г дрожжей(сухих)
60 мл. молока
2 ст.л. оливкового масла
270 мл. воды
для смазки
2 зубчика чеснока,
40 г масла,
орегано
Оранжет
апельсин - 2 шт
вода - 0,5 литра
сахар -1,5 ст.
горький шоколад - 100 г
дополнительно: ваниль, корица.
Каталог: Другие десерты
1674811646
апельсин - 2 шт
вода - 0,5 литра
сахар -1,5 ст.
горький шоколад - 100 г
дополнительно: ваниль, корица.
"чайные пакетики"(печенье)
325 г.муки
200 г холодного масла
125г сахарной пудры
1ч.л ванильного сахар
2 яичных желтка
Каталог: Печенье
1377816158
325 г.муки
200 г холодного масла
125г сахарной пудры
1ч.л ванильного сахар
2 яичных желтка
Пирог с грушами,шоколадом и орехами
4 груши,очищенные без серцевинок
100 гр орешков
200 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
130 г мягкого масла
90 г сахара
2 больших яйца
50 гр шоколада
2 ч.л. меда(жидкого)
Каталог: Сладкие пироги
707611433
4 груши,очищенные без серцевинок
100 гр орешков
200 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
130 г мягкого масла
90 г сахара
2 больших яйца
50 гр шоколада
2 ч.л. меда(жидкого)
Чайные кексы
150 мл. крепкого горячего чая с бергамотом
150 г цукатов клюквы
100 г цукатов тыквы
100 г сахарного песка
2 яйца
250 г муки
5 г разрыхлителя
2 чл специй – смеси молотого имбиря и корицы
Каталог: Кексы и маффины
900411226
150 мл. крепкого горячего чая с бергамотом
150 г цукатов клюквы
100 г цукатов тыквы
100 г сахарного песка
2 яйца
250 г муки
5 г разрыхлителя
2 чл специй – смеси молотого имбиря и корицы
Оладьи с курицей и горошком
120 г муки
1 ч.л разрыхлителя
100 мл.молока
20 г подсолнечного масла
2 яйца
200 г куринного филе
100 г горошка(замороженного,свежего или из баночки,решать вам)
соль
перец
укроп 5-6 веточек
Каталог: Блины
691611023
120 г муки
1 ч.л разрыхлителя
100 мл.молока
20 г подсолнечного масла
2 яйца
200 г куринного филе
100 г горошка(замороженного,свежего или из баночки,решать вам)
соль
перец
укроп 5-6 веточек
Пирог с маком и сливами...
тесто:
25 г дрожжей
80 г сахара
420 г муки
180 мл.молока
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л тёртой цедры лимона
щепотка соли
60-70 г сливочного масла или маргарина
2 яйца
1 желток
немного панировочных сухарей(на обсыпку формы)
и какой нибудь жир,для того чтоб смазать форму(смалец,сливочное или подсолнечное масло)
начинка:
50 г сахара
150 г мака
150-170 мл.молока
1 ч.л. молотой корицы
200 г слив
Каталог: Сладкие пироги
1025912441
тесто:
25 г дрожжей
80 г сахара
420 г муки
180 мл.молока
1 пакетик ванильного сахара
1 ч.л тёртой цедры лимона
щепотка соли
60-70 г сливочного масла или маргарина
2 яйца
1 желток
немного панировочных сухарей(на обсыпку формы)
и какой нибудь жир,для того чтоб смазать форму(смалец,сливочное или подсолнечное масло)
начинка:
50 г сахара
150 г мака
150-170 мл.молока
1 ч.л. молотой корицы
200 г слив
Пивные маффины с сыром
280 г пшеничной муки
1 ст.л. сахара
1 ст.л. разрыхлителя
½ ч.л. соли
½ ч.л. молотого перца
60 г сливочного масла
2 яйца
2 ч.л. дижонской горчицы
320 мл. пива
150 г тертого сыра
Каталог: Маффины с сыром
848130 мин.121528
280 г пшеничной муки
1 ст.л. сахара
1 ст.л. разрыхлителя
½ ч.л. соли
½ ч.л. молотого перца
60 г сливочного масла
2 яйца
2 ч.л. дижонской горчицы
320 мл. пива
150 г тертого сыра
Пирожки к бульону с яичной начинкой...
100 мл. - кефира
1/2ч.л сухих дрожжей
125 гр-сливочного масла
1 ст. -муки
1/2 ст. картофельного крахмала
1-яйцо
1/2ч.л- соли
1/2 ч.л сухого базилика
начинка:
1 большая луковица
3-4 яйца
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
899912645
100 мл. - кефира
1/2ч.л сухих дрожжей
125 гр-сливочного масла
1 ст. -муки
1/2 ст. картофельного крахмала
1-яйцо
1/2ч.л- соли
1/2 ч.л сухого базилика
начинка:
1 большая луковица
3-4 яйца
Трубочки ореховые...
400 гр-муки
120 г сахара
180 гр-масла
1яйцо+з ст.л. молока
120 гр-орехов
крем:
500 г маскарпоне
2упаковки ванильного сахара
2-3 ложки сахарной пудры
тертая цедра половины апельсина
2-3 ст.л. куантро
Каталог: Печенье
584111735
400 гр-муки
120 г сахара
180 гр-масла
1яйцо+з ст.л. молока
120 гр-орехов
крем:
500 г маскарпоне
2упаковки ванильного сахара
2-3 ложки сахарной пудры
тертая цедра половины апельсина
2-3 ст.л. куантро
Хлеб с тмином на темном пиве
500 г муки
2 ст.л. сахара
1 ст.л. порошка выпечки
1,5 ч.л. соли
1 ч.л. соды
60 г сливочного масла
4 ч.л. тмина
2 яйца
180 мл. пахты (я заменила на закваску,ещё можно на йогурт)
180 мл. пива(у меня темное)
Каталог: Хлеб
50981616
500 г муки
2 ст.л. сахара
1 ст.л. порошка выпечки
1,5 ч.л. соли
1 ч.л. соды
60 г сливочного масла
4 ч.л. тмина
2 яйца
180 мл. пахты (я заменила на закваску,ещё можно на йогурт)
180 мл. пива(у меня темное)
Пикантные пивные колечки
500 г муки
250 мл.пива
10 г сухих дрожжей или 30 г свежих
1 ч.л сахара
соль
перец
100 мл.масла подсолнечного
тмин иди кунжут
белок
Каталог: Другая выпечка
550611631
500 г муки
250 мл.пива
10 г сухих дрожжей или 30 г свежих
1 ч.л сахара
соль
перец
100 мл.масла подсолнечного
тмин иди кунжут
белок
Абрикосовое варенье с белым шоколадом и...
500 г абрикос
300 гркоричневого сахара
100 г белого шоколада
75 г миндаля
Каталог: Джемы и конфитюр
1915512642
500 г абрикос
300 гркоричневого сахара
100 г белого шоколада
75 г миндаля
"деревенский"кекс с семечками
1/3 ст. семечек
150 г сливочного масла
1,5 ст. муки
1/3 ст. сахара
4 яйца
2 ст.л. цедры лимона
1/2 ч.л. разрыхлителя
Каталог: Кексы и маффины
859611939
1/3 ст. семечек
150 г сливочного масла
1,5 ст. муки
1/3 ст. сахара
4 яйца
2 ст.л. цедры лимона
1/2 ч.л. разрыхлителя
Яблочный пирог
400 г яблок
200 масла
200 г сахара
3 яйца
1//2 ч.л. цедры лимона
100 г творога
350 г муки
50 г крахмала
1 пакет разрыхлителя
50 мл.молока
панировочные сухари
Каталог: Сладкие пироги
544011632
400 г яблок
200 масла
200 г сахара
3 яйца
1//2 ч.л. цедры лимона
100 г творога
350 г муки
50 г крахмала
1 пакет разрыхлителя
50 мл.молока
панировочные сухари
Запеченны редис
редис-1 пучок
соль-
сушеный базилик-щепотка
оливковое масло
укроп-1/2 пучка
чеснок-2 зубка
Каталог: Из овощей и грибов
530411117
редис-1 пучок
соль-
сушеный базилик-щепотка
оливковое масло
укроп-1/2 пучка
чеснок-2 зубка
Розы
тесто слоеное-500 гр
яблоки среднего размера-2 шт.
вода-2 ст
сахар-4 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
739913969
тесто слоеное-500 гр
яблоки среднего размера-2 шт.
вода-2 ст
сахар-4 ст.л.
Свежая сальса
помидор-3 шт.
перец болгарский-2 шт.
лук белый или красный-1 шт.
оливковое масло
чеснок-4-5 зубков
соль
перец
перец чили-1 шт.
зелень петрушки или кинзы(у меня укроп)
сок половины лайма
Каталог: Соусы, дипы, маринады
72051922
помидор-3 шт.
перец болгарский-2 шт.
лук белый или красный-1 шт.
оливковое масло
чеснок-4-5 зубков
соль
перец
перец чили-1 шт.
зелень петрушки или кинзы(у меня укроп)
сок половины лайма
Sponge cake...
сахар-220 гр
мука-225 г
молоко-180 мл.
яйца-3 шт
масло сливочное-125 г
ванильный сахар-1 пакетик
разрыхлитель-1,5 ч.л
сахарная пудра для присыпки
Каталог: Другая выпечка
647412143
сахар-220 гр
мука-225 г
молоко-180 мл.
яйца-3 шт
масло сливочное-125 г
ванильный сахар-1 пакетик
разрыхлитель-1,5 ч.л
сахарная пудра для присыпки
Постный шоколадный пирог
мука-280 гр
какао-4 ст.л.
сода-1 ч.л.
сахар-70 гр
соль-0,5 ч.л
вода-250 мл.
мёд-3 ст.л.
яблоки-2шт
орехи-горсть
растительное масло-50 гр
для крема:
вода 400 мл.
мука-3 ст.л.
сахор-100 г
сухое молоко-3 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
966711938
мука-280 гр
какао-4 ст.л.
сода-1 ч.л.
сахар-70 гр
соль-0,5 ч.л
вода-250 мл.
мёд-3 ст.л.
яблоки-2шт
орехи-горсть
растительное масло-50 гр
для крема:
вода 400 мл.
мука-3 ст.л.
сахор-100 г
сухое молоко-3 ст.л.
Деруны запечные с грибами.
4-5 больших картофелин
1 луковица
3 яйца
400 г шампиньонов
300 г сметаны
1-2 зубка чеснока
петрушка
соль
перец
Каталог: Из овощей и грибов
949812141
4-5 больших картофелин
1 луковица
3 яйца
400 г шампиньонов
300 г сметаны
1-2 зубка чеснока
петрушка
соль
перец
Кулич без дрожжей
мука-500 г
сахар-1 ст.
молоко-0,5 ст.
яйца-4 шт.
масло(мягкое)-200 г
разрыхлитель-10 г
изюм-100-150 г
ванильный сахар
Каталог: Другая выпечка
11001812238
мука-500 г
сахар-1 ст.
молоко-0,5 ст.
яйца-4 шт.
масло(мягкое)-200 г
разрыхлитель-10 г
изюм-100-150 г
ванильный сахар
Lemon curd
яйца-3 шт
сахар-1 ст. (200 г)
масло сливочное-50 гр
сок лимона-100 мл.(около 3,5-4 больших лимона)
цедра лимона-1 ст.л.
Каталог: Другие десерты
638911032
яйца-3 шт
сахар-1 ст. (200 г)
масло сливочное-50 гр
сок лимона-100 мл.(около 3,5-4 больших лимона)
цедра лимона-1 ст.л.
Корзинки с творогом и черносливом
500 г слоеного теста
200 г чернослива
2 яйца
1 желток
250 г творога(у меня о%)
100 г сахара
ванилин на кончике ножа
Каталог: Печенье
620711538
500 г слоеного теста
200 г чернослива
2 яйца
1 желток
250 г творога(у меня о%)
100 г сахара
ванилин на кончике ножа
Ленивые ватрушки
500 г слоеного теста(без дрожжевого)
250 г творога(у меня была пачечка обезжиренного)
1 яйцо
1 пачечка изюма в шоколаде(милка,у вас может быть любой,можер даже без шоколада)
соль,сахар
Каталог: Печенье
1164111029
500 г слоеного теста(без дрожжевого)
250 г творога(у меня была пачечка обезжиренного)
1 яйцо
1 пачечка изюма в шоколаде(милка,у вас может быть любой,можер даже без шоколада)
соль,сахар
Желейное печенье
3/4 чашки маргарина или сливочного масла
1/2 чашки сахара
1 упаковка(85 гр) желе, любого вкуса, но лучше с кислинкой
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
2 1/2 чашки муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
1 чашка = 250 мл.
Каталог: Печенье
625011843
3/4 чашки маргарина или сливочного масла
1/2 чашки сахара
1 упаковка(85 гр) желе, любого вкуса, но лучше с кислинкой
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
2 1/2 чашки муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
1 чашка = 250 мл.
Курица в сметанном соусе
1 упаковка слоеного теста(500 гр),и то использовала не всё
1 морковь
1 луковица
2-3 картошки
1//2 ложка сухого тимьяна
100-150 г свежемороженного горошка(можно заменить консервированной кукурузой)
1 куринное филе.
150 г сметаны
2 яйца
соль
перец
Каталог: Мясные
762661538
1 упаковка слоеного теста(500 гр),и то использовала не всё
1 морковь
1 луковица
2-3 картошки
1//2 ложка сухого тимьяна
100-150 г свежемороженного горошка(можно заменить консервированной кукурузой)
1 куринное филе.
150 г сметаны
2 яйца
соль
перец
Салат из куриного филе с сухариками
1 небольшой пучок салата
филе из 1 курицы
1 пачка сухариков со вкусом сыра
100 г сыра
1 яйцо
немного сметаны
1 ложечка майонеза
1 зубчик чеснока
Каталог: Салат с курицей и сухариками
3867343248
1 небольшой пучок салата
филе из 1 курицы
1 пачка сухариков со вкусом сыра
100 г сыра
1 яйцо
немного сметаны
1 ложечка майонеза
1 зубчик чеснока
Инструменты
Как замариновать цветную капусту на зиму: советы по приготовлениюКак жарить картошку с грибами быстро и вкусноИлья ЗахаровМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Финиковая колбаса
Кокосово-арбузная панна-котта
Зефир по госту
Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом
Брауни
Десерт кофе со сливками
Малиновое варенье
Домашний мармелад
