Блинный тортик "птичье молоко" с вишнёвой ноткой в шоколадной глазури)

Ингредиенты

• для блинчиков:
• 2 яйца
• 0,5 л. молока
• 10 ст.л. муки(может чуть больше,смотреть на консистенцию,должно стекать ровной струйкой тесто)
• 4-5 ст.л. раст. масла
• 3 ст.л. сахарной пудры
• 1 ст.л. какао(можно 2)
• ,5 ч.л. соли
• 0,5 пакетика ванильного сахара
• растительное масло для жарки,если понадобится)
• для крема: 0,5 молока
• 4 ст.л. манки
• 3 ст.л. сметаны
• 200 сливочного масла
• 0,5 ст. сахарной пудры+0,5 пак. ван. сахара.
• для глазури: 2 ст.л. какао
• 2 ст.л. сахара
• 2 - 3 ст.л. молока
• 50 г слив. масла.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:16
• Сложность:Простой
• Просмотров:10146
• Понравилось:8
• Автор:☜♡☞
• Создан:12 марта 2013, 16:21
• Каталоги:Блины Выпечка Шоколадные блины 

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить крем. Сварить манку на молоке.Остудить до комнатной температуры. Сметану, масло, сахарную пудру и ван. сахар взбить, добавляя манную кашу. Оставить остывать.

Приготовить тесто.Молоко слегка подогреть,добавить Яйца,ванильный сахар, сахарную пудру, соль соединить и взбить до однородного состояния. Муку просеять с какао и добавить во взбитую сместь, постоянно помешивая до однородного состояния.Влить масло и перемешать. Блины жарить на раскалённой с раст. маслом сковороде с двух сторон до подрумянивания.

Все блины, кроме последнего, смазать кремом и соединить. (+у меня 2 слоя с вишневым джемом)

Сварить глазурь и, когда она чуть остынет, залить верхний блинчик.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов