Блюда из рыбы
Из рыбы можно приготовить множество блюд в качестве второго на обед или ужин:
- пожарить с картошкой или овощами;
- запечь в духовке;
- приготовить котлеты;
- сделать шашлыки;
- выбрать вариант на пару с гарниром из круп или овощей;
- сделать кебабы нашпажках... Читать дальше
Лучшие рецепты каталога
3099 рецептов блюда из рыбы
Каталог: Блюда из рыбы
1171103
на форму 35х27 см:
филе трески – 2,2 кг
чёрный перец
соль – 10 г
заливка:
сливки (более 20%) – 200 г
сливочное масло – 50 г
репчатый лук – 1 шт. (150 г)
зернистая горчица (дижонская) – 1 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
Каталог: Блюда из рыбы
109860 мин.600
хек - 1 шт. ( 600 г)
картофель - 600 г
яйцо - 1 шт.
сметана - 4 ст.л.
сыр твердый - 150 г
масло сливочное - 20 г
лук зеленый
соль
Каталог: Блюда из рыбы
2549100
камбала - 1 шт.
мука - 100 - 150 г
соль
растительное масло - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
352060 мин.400
мойва – 700 г
лимонный сок – 3 ст.л.
соевый соус – 3 ст.л.
специи к рыбе – ½ ч.л.
гранулированный чеснок – ½ ч.л.
соль – 1/3 ч.л.
черный перец – ¼ ч.л.
сухой укроп – ½ ч.л.
пшеничная мука – 2 ст.л.
кукурузная мука – 2 ст.л.
растительное масло – 3 ст.л.
сливочное масло – 20 г
Каталог: Блюда из рыбы
334860 мин.100
скумбрия - 2 шт.
кабачок (цуккини) - 2 шт.
баклажан - 2 шт.
перец болгарский - 3 шт.
лук - 2 шт.
растительное масло - 3 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
тимьян - 1 ч.л.
базилик - 1 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
соль (1 ч.л. ), перец
зелень
маринад для рыбы:
растительное масло - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
горчица баварская (дижонская) - 2 ч.л.
сок лайма (лимон) - 2 ст.л.
соль и черный перец
Каталог: Блюда из рыбы
1878101
сёмга - 2 стейка
апельсин - 1 шт.
итальянские травы - 1 ч.л.
сухой базилик - щепотка
сахар - щепотка
соль
перец черный
оливковое масло
Каталог: Скумбрия
1804100
скумбрия – 1 кг 100 г
оливковое масло – 1 ст.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
французская горчица в зернах – 1 ч.л.
специи к рыбе – 1 ч.л.
копченая паприка – 1 ч.л.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
маринованные огурцы – 2 шт.
растительное масло – 4 ст.л.
сыр – 50 г
гранулированный чеснок – 1 ч.л.
соль
черный перец
Каталог: Зубатка
1600101
стейки белой рыбы (зубатка) - 600 г
лук - 1 шт.
полента кукурузная - 3-4 ст.л.
оливковое масло - 1-2 ст.л.
горчица зерновая - 1 ст.л.
мёд - 1 ч.л.
сок апельсина - 2 ст.л.
соль
перец
прованские травы
Каталог: Блюда из рыбы
244090 мин.400
форель - 1 шт. (вес рыбы - 2 кг)
масло растительное - 100 мл
помидор - 3 шт.
лимон - 1 шт.
сок лимона - 2-3 ст.л.
лук - 3 шт.
зелень петрушки - 10 г
горчица - 1 ч.л.
соевый соус - 30 мл
устричный соус - 30 мл
масло сливочное - 50 г
смесь сушеный трав (либо любимые специи) - 1 щепотка
соль
перец черный молотый
Каталог: Блюда из рыбы
1909100
скумбрия 1 кг.
оливковое масло 3 ст.л.
лимонный сок 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
горчица ½ ч.л.
специи к рыбе ½ ч.л.
сладкая паприка ½ ч.л. + ½ ч.л.
гранулированный чеснок ½ ч.л.
куркума ½ ч.л.
картошка 3 шт.
морковь ½ шт.
яблоко ½ шт.
сливочное масло 40 г
Каталог: Скумбрия
1953101
скумбрия – 800 г
оливковое масло – 2 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
лимонный сок – 2 ст.л.
апельсин – 1 шт.
черный перец
французская горчица в зернах 1 ч.л.
специи к рыбе – ½ ч.л.
копченая паприка - ½ ч.л.
гранулированный чеснок - ½ ч.л.
укроп – несколько стеблей
лук – 1 шт.
соль – 1/3 ч.л.
сахар – 1/3 ч.л.
лимон для украшения
зелень для украшения
Каталог: Блюда из рыбы
1183100
хек - 2 шт. (800 г)
соль
черный перец
специи к рыбе – ½ ч.л.
паприка копченая – ½ ч.л.
гранулированный чеснок – ½ ч.л.
розмарин – 1/3 ч.л.
французская горчица в зернах 1 ч.л. +2/3 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
укроп - ½ пучка
морковь - ½ шт.
лук - ½ шт.
корнишоны маринованные - 6 шт.
помидоры черри – 8 шт.
майонез - 2 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
Каталог: Скумбрия
1116100
скумбрия - 800 г
соль
черный перец
специи к рыбе - ½ ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
укроп - ½ пучка
лук - 1 шт.
перец - 1,5 шт.
помидор - 1,5 шт.
сметана - 3 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
кунжут - 1 ст.л.
прованские травы - 1/2 ч.л.
гранулированный чеснок - 1/2 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
1912100
филе трески – 1 кг
соевый соус – 200 мл.
молотый имбирь – 1 ч.л.
кориандр – 2 ч.л.
свежемолотый перец
брокколи – 300 г
цветная капуста – 300 г
помидоры черри – 300 г
морковь – 2 шт.
вода – 0.5 литра
лавровый лист – 2 шт.
перец душистый (горошком) – 4 шт.
прованские травы
соль
Каталог: Скумбрия
2613100
скумбрия - 2 шт.
соль
черный перец
перец красный - 1 шт.
укроп - 1 веточка
французская горчица в зернах - 1 ч.л.
соевый соус - 2 ст.л.
мед - 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
кунжут - 1 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
специи к рыбе - ½ ч.л.
гранулированный чеснок - ½ ч.л.
картошка - 6 шт.
помидор - 1 шт.
гранулированный чеснок - ½ ч.л.
копченая паприка - ½ ч.л.
укроп сушеный - ½ ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
2987100
стейк из лосося – 2 шт.
лайм – 1 шт.
розмарин – 1 вет.
оливковое масло – 40 мл.
свежемолотый перец
соль
Каталог: Скумбрия
3544101
скумбрия 2 шт.
лук 1 шт.
растительное масло 5 ст.л.
морковь 1 шт.
шампиньоны 2 шт.
яблоко 1 шт.
укроп несколько стеблей
паприка копченая 1 ч.л.
гранулированный чеснок 1 ч.л.
лимонный сок 1 ст.л.
соль, черный перец
майонез 2 ст.л.
сыр 50 г
Каталог: Блюда из рыбы
123945 мин.943
треска (тушка) - 750 гр
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 1 шт.
белый хлеб - 2 кусочка
манная крупа - 3 ст.л.
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
мука для панировки
растительное масло для жарки
Каталог: Минтай
196545 мин.601
минтай - 500 г
лук - 200 г
морковь - 200 г
растительное масло - 30 мл
сливки 10% - 150 мл
соль - 1 ч.л.
специи
Каталог: Скумбрия
1007100
скумбрия 2 шт.
соль, черный перец
лимон 1/3 шт.
укроп несколько стеблей
картошка 3 шт.
морковь 1 шт.
шампиньоны 5 шт.
перец 3 шт.
лук ½ шт.
сухой чеснок 1 ч.л.
копченая паприка 1 ч.л.
петрушка ½ пучка
олия 2 ст.л.
сливочное масло 20 г
Каталог: Блюда из рыбы
155060 мин.303
минтай - 400 г (очищенный, без/гол.)
картофель варенный в шкурке - 6 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
сухари панировочные - 3 ст.л.
мука - 3 ст.л.
приправа - 1 ч.л.
абрикосы - 4 шт.
сахар - 0,5 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
масло растительное - 4 ст.л.
вино сухое - 1 ст.л.
сметана - 1 ст.л. (по желанию)
лук зеленый - 1 пуч.
перец, соль
Каталог: Блюда из рыбы
103235 мин.200
рыба (филе) - 250 г
майонез - 100 г
огурец маринованный - 80 г
зелень - 1 пучок
чеснок - 1 зубчик
сыр твердый - 50 г
соль
перец черный
Каталог: Блюда из рыбы
1438102
карп - 1 шт.
майонез "оливковый" махеевъ - 1 ст.л.
кетчуп "томатный" махеевъ - 1 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
паприка - 0,5 ч.л.
прованские травы - 0,5 ч.л.
лимон - 0,5 шт.
чили
петрушка
соль
оливковое масло
Каталог: Блюда из рыбы
147830 мин.100
для фарша:
минтай 2 рыбины - 0,4 кг
лук репчатый средняя луковица - 1 шт.
яйцо куриное с 1 - 1 шт.
манная крупа - 2 ст.л.
майонез провансаль тм "махеевъ" - 1 ст.л.
соль
перец чёрный свежемолотый
дополнительно:
масло подсолнечное рафинированное для жарки - 1 ст.л.
для подачи:
рис отварной
помидор
кетчуп томатный тм "махеевъ"
Каталог: Блюда из рыбы
1552101
лосось – 200 г
чиабатта – 1 шт.
шпинат – 1 пуч.
творожный сыр – 50 г
авокадо – 1 шт.
лимон – 1 шт.
свежемолотый перец
соль
Каталог: Скумбрия
1343100
скумбрия - 2 шт.
растительное масло - 3 ст.л
соль - 1 ч.л.
паприка копченая - 2 ч.л.
чеснок - 3 зубчика
Каталог: Блюда из рыбы
232620 мин.1000
фарш рыбный ( толстолобик ) - 600 г
зеленый лук - несколько перьев.
сыр мягкий - 80 г
панировка - 50 г
масло растительное - 30 г
соль
Каталог: Блюда из рыбы
Каталог: Блюда из рыбы
2186800
рыба (у меня филе трески) - 800 г
картофель - 1300 г
перец красный - 1 шт.
помидор черри - 200 г
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - 3+1 ст.л.
паприка - 1 ч.л.
тимьян - 1/2 ч.л.
базилик - 1/2 ч.л.
соль (1 ч.л. ), перец
вода - 100 мл.
для маринада:
паприка - 1 ч.л.
сушеный чеснок - 1/2 - 1 ч.л.
орегано - 1/2 ч.л.
тимьян - 1/2 ч.л.
масло растительное (у меня оливковое) - 2 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из рыбы
1343100
томаты
зелень
сушеный чеснок
филе белой рыбы
Новые рецепты
Из рыбы можно приготовить множество блюд в качестве второго на обед или ужин:
- пожарить с картошкой или овощами;
- запечь в духовке;
- приготовить котлеты;
- сделать шашлыки;
- выбрать вариант на пару с гарниром из круп или овощей;
- сделать кебабы на шпажках и многое другое.
Второе блюдо может быть приготовлено из многих видов рыбы, но самой вкусной считается морской окунь, форель, лосось, тунец, дорадо, сибас, скумбрия.
Выбор рецепта блюда из рыбы зависит от того, какой планируется гарнир, планируется ли праздничный стол, обед для детей или диетический ПП-ужин.
Что приготовить из рыбы на второе?
Для того чтобы определиться с выбором, воспользуйтесь нашей подборкой рыбных блюд с фото и пошаговым описанием процесса приготовления.
Для обеденного стола можно выбрать рыбу в шубе, запеченную в пергаменте, по-московски. Если хочется найти необычный рецепт, попробуйте рыбу по-египетски, рыбные кортопляники, косичку с рыбой или запеканку из рыбы.
Выбирайте, чем угостить себя и близких и наслаждайтесь вкусным обедом или ужином и пополняйте свою кулинарную копилку!