Блюда из рыбы

Из рыбы можно приготовить множество блюд в качестве второго на обед или ужин:

  • пожарить с картошкой или овощами;
  • запечь в духовке;
  • приготовить котлеты;
  • сделать шашлыки;
  • выбрать вариант на пару с гарниром из круп или овощей;
  • сделать кебабы нашпажках... Читать дальше

3099 рецептов блюда из рыбы

Треска в сливочном соусеТреска в сливочном соусе

Каталог: Блюда из рыбы

1171103

Burmix

02 мая 2024, 13:19


на форму 35х27 см:
филе трески – 2,2 кг
чёрный перец
соль – 10 г
заливка:
сливки (более 20%) – 200 г
сливочное масло – 50 г
репчатый лук – 1 шт. (150 г)
зернистая горчица (дижонская) – 1 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.

Запеканка из рыбыЗапеканка из рыбы

Каталог: Блюда из рыбы

109860 мин.600

Milavlog

28 апреля 2024, 12:22


хек - 1 шт. ( 600 г)
картофель - 600 г
яйцо - 1 шт.
сметана - 4 ст.л.
сыр твердый - 150 г
масло сливочное - 20 г
лук зеленый
соль

Жареная камбала на сковородеЖареная камбала на сковороде

Каталог: Блюда из рыбы

2549100

Наталия Ростова

02 апреля 2024, 10:04


камбала - 1 шт.
мука - 100 - 150 г
соль
растительное масло - 1 ст.л.

Жареная мойва без костейЖареная мойва без костей

Каталог: Блюда из рыбы

352060 мин.400

Елена

20 марта 2024, 19:48


мойва – 700 г
лимонный сок – 3 ст.л.
соевый соус – 3 ст.л.
специи к рыбе – ½ ч.л.
гранулированный чеснок – ½ ч.л.
соль – 1/3 ч.л.
черный перец – ¼ ч.л.
сухой укроп – ½ ч.л.
пшеничная мука – 2 ст.л.
кукурузная мука – 2 ст.л.
растительное масло – 3 ст.л.
сливочное масло – 20 г

Скумбрия запеченная с овощами в духовке в рукавеСкумбрия запеченная с овощами в духовке в рукаве

Каталог: Блюда из рыбы

334860 мин.100

HomeRecipes

22 января 2024, 19:33


скумбрия - 2 шт.
кабачок (цуккини) - 2 шт.
баклажан - 2 шт.
перец болгарский - 3 шт.
лук - 2 шт.
растительное масло - 3 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
тимьян - 1 ч.л.
базилик - 1 ч.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
соль (1 ч.л. ), перец
зелень
маринад для рыбы:
растительное масло - 2 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
горчица баварская (дижонская) - 2 ч.л.
сок лайма (лимон) - 2 ст.л.
соль и черный перец

Сёмга, запеченная с апельсинамиСёмга, запеченная с апельсинами

Каталог: Блюда из рыбы

1878101

Юна

12 января 2024, 22:07


сёмга - 2 стейка
апельсин - 1 шт.
итальянские травы - 1 ч.л.
сухой базилик - щепотка
сахар - щепотка
соль
перец черный
оливковое масло

Скумбрия с овощамиСкумбрия с овощами

Каталог: Скумбрия

1804100

Елена

07 января 2024, 13:39


скумбрия – 1 кг 100 г
оливковое масло – 1 ст.л.
лимонный сок – 1 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
французская горчица в зернах – 1 ч.л.
специи к рыбе – 1 ч.л.
копченая паприка – 1 ч.л.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
маринованные огурцы – 2 шт.
растительное масло – 4 ст.л.
сыр – 50 г
гранулированный чеснок – 1 ч.л.
соль
черный перец

Запечённая зубатка в медово-горчичном маринадеЗапечённая зубатка в медово-горчичном маринаде

Каталог: Зубатка

1600101

Юна

06 января 2024, 22:44


стейки белой рыбы (зубатка) - 600 г
лук - 1 шт.
полента кукурузная - 3-4 ст.л.
оливковое масло - 1-2 ст.л.
горчица зерновая - 1 ст.л.
мёд - 1 ч.л.
сок апельсина - 2 ст.л.
соль
перец
прованские травы

Форель запеченная в духовке целикомФорель запеченная в духовке целиком

Каталог: Блюда из рыбы

244090 мин.400

Кулинарная семья

06 января 2024, 13:58


форель - 1 шт. (вес рыбы - 2 кг)
масло растительное - 100 мл
помидор - 3 шт.
лимон - 1 шт.
сок лимона - 2-3 ст.л.
лук - 3 шт.
зелень петрушки - 10 г
горчица - 1 ч.л.
соевый соус - 30 мл
устричный соус - 30 мл
масло сливочное - 50 г
смесь сушеный трав (либо любимые специи) - 1 щепотка
соль
перец черный молотый

Рулетики из скумбрииРулетики из скумбрии

Каталог: Блюда из рыбы

1909100

Елена

27 декабря 2023, 21:03


скумбрия 1 кг.
оливковое масло 3 ст.л.
лимонный сок 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
горчица ½ ч.л.
специи к рыбе ½ ч.л.
сладкая паприка ½ ч.л. + ½ ч.л.
гранулированный чеснок ½ ч.л.
куркума ½ ч.л.
картошка 3 шт.
морковь ½ шт.
яблоко ½ шт.
сливочное масло 40 г

Скумбрия в духовкеСкумбрия в духовке

Каталог: Скумбрия

1953101

Елена

26 декабря 2023, 19:56


скумбрия – 800 г
оливковое масло – 2 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
лимонный сок – 2 ст.л.
апельсин – 1 шт.
черный перец
французская горчица в зернах 1 ч.л.
специи к рыбе – ½ ч.л.
копченая паприка - ½ ч.л.
гранулированный чеснок - ½ ч.л.
укроп – несколько стеблей
лук – 1 шт.
соль – 1/3 ч.л.
сахар – 1/3 ч.л.
лимон для украшения
зелень для украшения

Запеченный хек с овощамиЗапеченный хек с овощами

Каталог: Блюда из рыбы

1183100

Елена

20 декабря 2023, 19:59


хек - 2 шт. (800 г)
соль
черный перец
специи к рыбе – ½ ч.л.
паприка копченая – ½ ч.л.
гранулированный чеснок – ½ ч.л.
розмарин – 1/3 ч.л.
французская горчица в зернах 1 ч.л. +2/3 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
укроп - ½ пучка
морковь - ½ шт.
лук - ½ шт.
корнишоны маринованные - 6 шт.
помидоры черри – 8 шт.
майонез - 2 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.

Скумбрия с овощамиСкумбрия с овощами

Каталог: Скумбрия

1116100

Елена

19 декабря 2023, 22:36


скумбрия - 800 г
соль
черный перец
специи к рыбе - ½ ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
укроп - ½ пучка
лук - 1 шт.
перец - 1,5 шт.
помидор - 1,5 шт.
сметана - 3 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
кунжут - 1 ст.л.
прованские травы - 1/2 ч.л.
гранулированный чеснок - 1/2 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.

Филе трески в соевом маринаде на пару с гарниром из овощейФиле трески в соевом маринаде на пару с гарниром из овощей

Каталог: Блюда из рыбы

1912100

Сергей Затолокин

04 декабря 2023, 16:32


филе трески – 1 кг
соевый соус – 200 мл.
молотый имбирь – 1 ч.л.
кориандр – 2 ч.л.
свежемолотый перец
брокколи – 300 г
цветная капуста – 300 г
помидоры черри – 300 г
морковь – 2 шт.
вода – 0.5 литра
лавровый лист – 2 шт.
перец душистый (горошком) – 4 шт.
прованские травы
соль

Запеченная скумбрия с овощамиЗапеченная скумбрия с овощами

Каталог: Скумбрия

2613100

Елена

22 ноября 2023, 21:15


скумбрия - 2 шт.
соль
черный перец
перец красный - 1 шт.
укроп - 1 веточка
французская горчица в зернах - 1 ч.л.
соевый соус - 2 ст.л.
мед - 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
кунжут - 1 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
специи к рыбе - ½ ч.л.
гранулированный чеснок - ½ ч.л.
картошка - 6 шт.
помидор - 1 шт.
гранулированный чеснок - ½ ч.л.
копченая паприка - ½ ч.л.
укроп сушеный - ½ ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.

Стейк из лосося, приготовленный необычным способомСтейк из лосося, приготовленный необычным способом

Каталог: Блюда из рыбы

2987100

Сергей Затолокин

06 ноября 2023, 21:06


стейк из лосося – 2 шт.
лайм – 1 шт.
розмарин – 1 вет.
оливковое масло – 40 мл.
свежемолотый перец
соль

Запеченная скумбрия с овощамиЗапеченная скумбрия с овощами

Каталог: Скумбрия

3544101

Елена

20 октября 2023, 19:58


скумбрия 2 шт.
лук 1 шт.
растительное масло 5 ст.л.
морковь 1 шт.
шампиньоны 2 шт.
яблоко 1 шт.
укроп несколько стеблей
паприка копченая 1 ч.л.
гранулированный чеснок 1 ч.л.
лимонный сок 1 ст.л.
соль, черный перец
майонез 2 ст.л.
сыр 50 г

Котлеты из трескиКотлеты из трески

Каталог: Блюда из рыбы

123945 мин.943

Тамара

29 сентября 2023, 22:56


треска (тушка) - 750 гр
лук репчатый - 1 шт.
картофель - 1 шт.
белый хлеб - 2 кусочка
манная крупа - 3 ст.л.
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
мука для панировки
растительное масло для жарки

Минтай тушенный на сливках - рецепт рыбки в мультиваркеМинтай тушенный на сливках - рецепт рыбки в мультиварке

Каталог: Минтай

196545 мин.601

Андрей

27 сентября 2023, 12:59


минтай - 500 г
лук - 200 г
морковь - 200 г
растительное масло - 30 мл
сливки 10% - 150 мл
соль - 1 ч.л.
специи

Запеченная скумбрияЗапеченная скумбрия

Каталог: Скумбрия

1007100

Елена

25 сентября 2023, 18:28


скумбрия 2 шт.
соль, черный перец
лимон 1/3 шт.
укроп несколько стеблей
картошка 3 шт.
морковь 1 шт.
шампиньоны 5 шт.
перец 3 шт.
лук ½ шт.
сухой чеснок 1 ч.л.
копченая паприка 1 ч.л.
петрушка ½ пучка
олия 2 ст.л.
сливочное масло 20 г

Рыба с картофелем и абрикосовым соусомРыба с картофелем и абрикосовым соусом

Каталог: Блюда из рыбы

155060 мин.303

olga

11 сентября 2023, 16:05


минтай - 400 г (очищенный, без/гол.)
картофель варенный в шкурке - 6 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
сухари панировочные - 3 ст.л.
мука - 3 ст.л.
приправа - 1 ч.л.
абрикосы - 4 шт.
сахар - 0,5 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
масло растительное - 4 ст.л.
вино сухое - 1 ст.л.
сметана - 1 ст.л. (по желанию)
лук зеленый - 1 пуч.
перец, соль

Запеченая рыба #махеевЗапеченая рыба #махеев

Каталог: Блюда из рыбы

103235 мин.200

Лялич

30 августа 2023, 22:02


рыба (филе) - 250 г
майонез - 100 г
огурец маринованный - 80 г
зелень - 1 пучок
чеснок - 1 зубчик
сыр твердый - 50 г
соль
перец черный

Запеченный карп с чесноком #махеевъЗапеченный карп с чесноком #махеевъ

Каталог: Блюда из рыбы

1438102

Юна

24 августа 2023, 20:06


карп - 1 шт.
майонез "оливковый" махеевъ - 1 ст.л.
кетчуп "томатный" махеевъ - 1 ст.л.
чеснок - 2 зуб.
паприка - 0,5 ч.л.
прованские травы - 0,5 ч.л.
лимон - 0,5 шт.
чили
петрушка
соль
оливковое масло

Нежные котлеты из минтая #махеевъНежные котлеты из минтая #махеевъ

Каталог: Блюда из рыбы

147830 мин.100

Наталья Курникова

19 августа 2023, 12:32


для фарша:
минтай 2 рыбины - 0,4 кг
лук репчатый средняя луковица - 1 шт.
яйцо куриное с 1 - 1 шт.
манная крупа - 2 ст.л.
майонез провансаль тм "махеевъ" - 1 ст.л.
соль
перец чёрный свежемолотый
дополнительно:
масло подсолнечное рафинированное для жарки - 1 ст.л.
для подачи:
рис отварной
помидор
кетчуп томатный тм "махеевъ"

Идеальный завтрак: брускетта с лососем, творожным сыром и шпинатомИдеальный завтрак: брускетта с лососем, творожным сыром и шпинатом

Каталог: Блюда из рыбы

1552101

Сергей Затолокин

10 августа 2023, 14:02


лосось – 200 г
чиабатта – 1 шт.
шпинат – 1 пуч.
творожный сыр – 50 г
авокадо – 1 шт.
лимон – 1 шт.
свежемолотый перец
соль

Запеченная скумбрия в духовкеЗапеченная скумбрия в духовке

Каталог: Скумбрия

1343100

Елена Lusika

07 августа 2023, 13:44


скумбрия - 2 шт.
растительное масло - 3 ст.л
соль - 1 ч.л.
паприка копченая - 2 ч.л.
чеснок - 3 зубчика

Рыбные котлеты из толстолобикаРыбные котлеты из толстолобика

Каталог: Блюда из рыбы

232620 мин.1000

Milavlog

25 июня 2023, 15:26


фарш рыбный ( толстолобик ) - 600 г
зеленый лук - несколько перьев.
сыр мягкий - 80 г
панировка - 50 г
масло растительное - 30 г
соль

Запеченная рыбаЗапеченная рыба

Каталог: Блюда из рыбы

1339100

Рецепты для Лентяев

18 июня 2023, 14:01


филе белой рыбы
лук
томаты

Рыба запеченная с картошкой в духовкеРыба запеченная с картошкой в духовке

Каталог: Блюда из рыбы

2186800

HomeRecipes

29 мая 2023, 18:34


рыба (у меня филе трески) - 800 г
картофель - 1300 г
перец красный - 1 шт.
помидор черри - 200 г
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - 3+1 ст.л.
паприка - 1 ч.л.
тимьян - 1/2 ч.л.
базилик - 1/2 ч.л.
соль (1 ч.л. ), перец
вода - 100 мл.
для маринада:
паприка - 1 ч.л.
сушеный чеснок - 1/2 - 1 ч.л.
орегано - 1/2 ч.л.
тимьян - 1/2 ч.л.
масло растительное (у меня оливковое) - 2 ст.л.
сок лимона - 1 ст.л.
соль
перец

Рыба с томатамиРыба с томатами

Каталог: Блюда из рыбы

1343100

Рецепты для Лентяев

20 мая 2023, 16:07


томаты
зелень
сушеный чеснок
филе белой рыбы

Из рыбы можно приготовить множество блюд в качестве второго на обед или ужин:

  • пожарить с картошкой или овощами;
  • запечь в духовке;
  • приготовить котлеты;
  • сделать шашлыки;
  • выбрать вариант на пару с гарниром из круп или овощей;
  • сделать кебабы на шпажках и многое другое.

Второе блюдо может быть приготовлено из многих видов рыбы, но самой вкусной считается морской окунь, форель, лосось, тунец, дорадо, сибас, скумбрия.

Выбор рецепта блюда из рыбы зависит от того, какой планируется гарнир, планируется ли праздничный стол, обед для детей или диетический ПП-ужин.

Что приготовить из рыбы на второе?

Для того чтобы определиться с выбором, воспользуйтесь нашей подборкой рыбных блюд с фото и пошаговым описанием процесса приготовления.

Для обеденного стола можно выбрать рыбу в шубе, запеченную в пергаменте, по-московски. Если хочется найти необычный рецепт, попробуйте рыбу по-египетски, рыбные кортопляники, косичку с рыбой или запеканку из рыбы.

Выбирайте, чем угостить себя и близких и наслаждайтесь вкусным обедом или ужином и пополняйте свою кулинарную копилку!

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС орехамиС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru