Вход | Регистрация
Десерты
На десерт возложена ответственная роль — завершать трапезу. Именно поэтому к его приготовлению нужно подходить особенно внимательно. Это всегда сладкое блюдо, для приготовления которого используются фрукты, орехи, различные пряности, варенье и джемы. Здесь вы найдете как Читать дальше
Лучшие рецепты каталога
15700 рецептов десерты
Каталог: Десерты из шоколада
436100
вафли - 200 г
сливочный сыр - 80 г
темный шоколад - 50 г
молочный шоколад - 100 г
растительное масло - 3 ч.л
кокосовая стружка - 20 г
Каталог: Другие десерты
104501
финики - 25 шт.
инжир сушеный - 3 шт.
медовая курага - 3 шт.
фисташки - 15-20 шт.
миндаль - 15 шт.
фундук - 15 шт.
кешью - 15 шт.
арахисовая паста - 2 ст.л.
молочный шоколад - 150 г
чёрный шоколад - 150 г
Каталог: Варенье
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
6292013
яблоки
сахар - по желанию
вода - 50 мл или меньше
Каталог: Торты
72000
тесто:
мука – 250 г
сливочное масло – 150 г
мед – 100-120 г
сахар – 130 г
сода – 10 г
яйца – 4 шт.
ванильный сахар – 8-10 г
соль – щепотка
крем:
сметана – 700-800 г
сгущенное молоко – 150-200 г
вареное сгущенное молоко – 150-200 г
дополнительно:
сковорода – диаметр 20 см
форма – диаметр 18 см
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
53100
творог 5% - 300 г
греческий йогурт - 200 г
яйца с1 - 2 шт.
сахар - 60 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
мука - 40 г
сливочное масло - 30 г
Каталог: Варенье
751200 мин.1032
шелковица - 2 кг
сахар - 1.3 кг
апельсины - 2 шт.
Каталог: Варенье
82515 мин.100
брусника - 1 кг
сахар - 650 г
ванилин (3 пакетика как на фото) - 0,5 ст.л.
гвоздика - 9 шт.
лимонный сок из 1 лимона - 3 ст.л.
Каталог: Варенье
703150 мин.111
тыква очищенная - 500 г
лимон вместе с цедрой - 0,5 шт.
клюква - 100 г
сахар - 350 г
ванилин - 1 пакетик
бадьян - 1 шт.
гвоздика - 3 шт.
перец душистый горошек - 3 шт.
желирующая смесь (0,5 пакетика квиттина, см. на рекомендации на пакетике, у меня пакет был рассчитан на 2 кг общей массы) - 0.5 пакет.
Каталог: Варенье
855200 мин.1043
сливы синие - 2 кг
сахар - 1 (1.5) кг
какао - порошок - 100 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
10831041
для кекса:
кефир - 130 мл.
яйца - 2 шт.
сахар - 150 г
ваниль - 0,5 ч.л.
мука - 230 г
сливочное масло топлёное - 100 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
изюм - 1-2 горсти
черноплодка подсушенная - 1-2 горсти
цидония ломтиками из сиропа - 2-3 ст.л.
Каталог: Варенье
717600 мин.1042
вишня свежая - 2 кг
бананы - 8 - 9 шт. (~1.3 кг)
сахар - 1 кг
Каталог: Варенье
Каталог: Варенье
Каталог: Другие десерты
48700
сливочный сыр - 200 г
сгущенное молоко - 180 г
белый шоколад - 50 г
кокосовая паста - 4 ст.л.
вафли (крошка) - 70 г
миндальная мука - 140 г
обсыпка кокосовая стружка
Каталог: Другие десерты
110500
финики - 250 г
курага - 250 г
миндаль - 50 г
фундук - 50 г
фисташки - 50 г
кешью - 50 г
белый кунжут - 50 г
для обваливания:
белый кунжут - 50 г
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
175900
ингредиенты для кокосово-арбузного слоя:
кокосовое молоко - 600 мл
арбузный сок - 400 мл
сахарная пудра - 60-80 г (в зависимости от сладости арбуза)
желатин 180 bloom - 20 г
для арбузного слоя:
арбузный сок - 450 мл
сахарная пудра - 1-2 ст.л. без горки (в зависимости от сладости арбуза)
желатин 180 bloom - 12 г
лимонный сок - 1 ст.л.
Каталог: Зефир
1743240 мин.501
яблочное пюре - 250 г
сахар - 725 г
вода - 160 мл.
агар - агар - 10 г
белок - 1 шт.
Каталог: Торты
2200102
бисквит:
сахар – 140 г
яйцо – 4 шт.
мука - 150 г
какао - 4 ст.л.
разрыхлитель – 1 ч.л.
соль – щепотка
молоко – 100 г
крем:
сметана 20% – 600 г
сахарная пудра – 100 г
какао – 3 ст.л.
ванилин
сок лимона 2-3 ст.л.
начинка:
вишня – 300 г
вода – 120 мл
сахар – 40 г
крахмал кукурузный – 1 ст.л.
глазурь:
шоколад – 100 г
масло сливочное – 80 г
Каталог: Пирожное
153300
шоколад черный – 150 г
шоколад молочный – 100 г
сахар – 250 г
сливочное масло – 200 г
какао – 50 г
мука – 125 г
орехи (фундук) – 100-150 г
соль – щепотка
Каталог: Другие десерты
148300
ингредиенты кофейного слоя:
вода - 400 мл
кофе растворимый - 4 ч.л без горки
сахар - 60 г
быстрорастворимый желатин - 15 г
для сливочного слоя:
сливки 10% - 400 мл
сахар - 60 г
быстрорастворимый желатин - 15 г
Каталог: Варенье
Каталог: Желе
714100 мин.401
сахар - 40 г
агар - агар - 10 г
сок - 500 мл
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
105815 мин.1200
творог 5-9% - 400 г (лучше в брикетах)
сахар - 30 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
мука рисовая - 40 г (+для подсыпки 20 г)
соль - 1/2 ч.л. для варки вареников
малина - 100 г (ягоды)
для подачи - масло сливочное, сметана, ягоды
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
105400
ягодное пюре - 450 г
сливки 10% - 150 г
желтки - 3 шт.
сгущенное молоко - 200 г
сливки 33% - 350 г
Каталог: Пирожное
91740 мин.1000
крем - сыр - 175 г
сливки 33% - 200 мл.
печенье савоярди - 1 упаковка (20 шт. )
сахарная пудра - 2 ст.л.
молоко - 70 мл.
кокосовая стружка - 40 г
персик - 2 шт.
клубника - 10 шт.
Каталог: Варенье
163600
абрикосы – 1 кг
сахар – 500-600 г
вода – 250 мл.
лимонная кислота – 0,5 ч.л.
бадьян – 2-3 шт.
ваниль – 1 шт.
банки 0,5 л – 2 шт.
Каталог: Торты
1611102
слоеное тесто бездрожжевое – 500 г
для крема:
молоко 3,2% – 0.5 л.
сахар – 100-150 г
яйцо – 2 шт.
сливочное масло – 100 г.
мука – 60 г
ванильная паста – 1 ч.л.
Каталог: Другие десерты
1210100
вода - 250 г
мука - 120 г
сливочное масло – 90 г
яйца – 3 шт.
сахар – 20-25 г
соль – 0,5 ч.л.
дополнительно:
растительное масло для фритюра – 800-1000 мл.
сахар для обсыпки
Каталог: Пирожное
175460 мин.1200
крем сыр - 200 г
сливки 33% - 200 мл
сахарная пудра - 50 г
тесто слоено - бездрожжевое - 2 пластины
малина - 200 г
ежевика - 150 г
фисташки - 20 г
Новые рецепты
На десерт возложена ответственная роль — завершать трапезу. Именно поэтому к его приготовлению нужно подходить особенно внимательно. Это всегда сладкое блюдо, для приготовления которого используются фрукты, орехи, различные пряности, варенье и джемы. Здесь вы найдете как рецепты сладкой выпечки, горячих десертов, так и тех, которые не нужно подвергать термической обработке. Вы ищите рецепт сытного пирога или легкого фруктового десерта, крема для торта или варенья? В этом разделе подобраны сладкие блюда на все случаи жизни.
Баклажаны на праздник и на каждый день
Тафельшпитц (tafelspitz)
Каша из птитима
Полтавские галушки
Греческие тефтели с кабачком
Рулька по-баварски с пивным соусом
Куриные крылышки в аэрофритюрнице без масла
Картофельная запеканка с курицей и грибами
