Закуска из жареного перца, начинённого сыром. это так вкусно!

Ингредиенты

• ингредиенты:
• перец красный сладкий - 4 шт.
• сыр(брынза) - 180 - 200 г
• яйцо - 2 шт.
• зелень, специи ,
• чеснок - 1-2 зубч,
• соль - по желанию,
• панировочные сухари,
• масло раст. для жарки.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:29887
• Понравилось:7
• Автор:Ольга Иванченко
• Создан:09 сентября 2017, 18:19
• Каталоги:Другие холодные закуски Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

Очень лёгкая и вкусная закуска. Я делаю с брынзой, подойдёт и фета. Можно вообще сыр заменить творогом. Если хотите, добавьте в начинку чеснок.

У перцев аккуратно вырезать ножку и удалить семечки. Выложить на противень и запечь при 200 град. -минут 15.

Сразу же положить горячий перец в глубокую тарелку и накрыть. Дать полностью остыть.

А пока сделать начинку. Брынзу размять вилкой, добавить яйцо, зелень, специи, размешать.

У остывших перцев снять кожицу, наполнить начинкой и придать плоскую форму.

Перец сначала обмакнуть в яйцо, потом обвалять в панировочных сухарях. Обжарить с двух сторон в масле. Выложить на бумажное полотенце. Оформить блюдо по желанию.

Популярные категории рецептов