Картошка по-деревенски в духовке!
Насладитесь картошкой по-деревенски в духовке! Чищеный картофель без кожуры, растительное масло, специи: сладкая паприка, чеснок, прованские травы и куркума.
Ингредиенты
- 1 кг. чищеного картофеля без кожуры
- 5 ст.л. растительного масла
- специи:
- 1 ч.л. сладкой паприки
- 1 ч.л. соли
- 2 зубка чеснока
- 1 ч.л. прованских трав
- 1 ч.л. куркумы
- 0.5 ч.л. душистого молотого перца.
Пищевая ценность
- Калории: 964.0 ккал**
- Белки: 2.0 г**
- Жиры: 67.8 г**
- Углеводы: 84.0 г**
Пошаговый рецепт приготовления
Предварительно очищенный и вымытый картофель, разрезаем пополам и каждую половинку продольно разрезаем на вот такие дольки.
Подготовленный картофель пересыпаем в кастрюлю, заливаем кипятком, и варим под крышкой с момента закипания 3 минуты.
По истечению времени сливаем воду, даем картофелю немного остыть.
Тем временем смешиваем в мисочке паприку, соль, мелко нарезанный чеснок, прованские травы, куркуму, и перец. Вливаем растительное масло и тщательно перемешиваем.
Вливаем смесь со специями в картошку. Накрываем кастрюлю крышкой и интенсивно трусим, чтобы специи равномерно покрыли каждый ломтик.
Прогреваем духовку до 250С. И на противень устеленный пергаментом и смазанный подсолнечным маслом, выкладываем дольки картофеля в один слой.
Запекаем при 250С, 35 минут, не снижая температуры.
Приятного аппетита!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:5
- Сложность:Средний
- Просмотров:36618
- Понравилось:0
- Автор:Инна Тищенко
- Создан:03 апреля 2018, 16:10
- Каталоги:Вторые блюда Другие гарниры
Расчет КБЖУ
Давайте рассчитаем КБЖУ для предложенного блюда.
1. Картофель (1 кг, очищенный, без кожуры):
- В среднем, 1 кг очищенного картофеля содержит:
- Калории: 364 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 84 г
2. Растительное масло (5 ст.л.):
- В среднем, 1 ст.л. растительного масла содержит примерно 120 ккал, 0 г белка, 13.5 г жира и 0 г углеводов.
- Следовательно, 5 ст.л. растительного масла содержат:
- Калории: 600 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 67.5 г
- Углеводы: 0 г
3. Специи:
- Специи (сладкая паприка, соль, чеснок, прованские травы, куркума, душистый перец) содержат незначительное количество калорий, белков, жиров и углеводов, поэтому их можно не учитывать в данном расчете. Они практически не влияют на общий КБЖУ.
Общий расчет КБЖУ:
Суммируем значения для картофеля и масла:
- Калории: 364 + 600 = 964 ккал
- Белки: 2 + 0 = 2 г
- Жиры: 0.3 + 67.5 = 67.8 г
- Углеводы: 84 + 0 = 84 г
Итого:
- Калории: 964 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 67.8 г
- Углеводы: 84 г
Важные примечания:
- Точное количество КБЖУ может немного варьироваться в зависимости от сорта картофеля и типа растительного масла.
- Этот расчет не учитывает возможные добавки, такие как соусы, дополнительные ингредиенты и т.д.
- Для более точного расчета используйте конкретную информацию о продуктах, которые вы используете. (например, если у вас оливковое масло, то жиров будет немного меньше, чем у подсолнечного).
Видео рецепт
Загружаем видео