Домашние свиные колбаски от Денис

Ингредиенты

• свинина - 600 г
• вода - 60 мл.
• соль - 8 г
• специи (можно использовать на ваш вкус в моем случае сушеный чеснок и лук и смесь перцев.)
• черева свиная

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:180 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:3226
• Понравилось:1
• Автор:Денис
• Создан:16 февраля 2019, 21:07
• Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

1. Прокрутить на мясорубке фарш 2 раза.

2. Добавить в фарш соль, специи и воду и хорошо вымесить.

3. При помощи мясорубки набить фарш в череву.

4. Отправить колбаски в духовку при температуре 80 градусов до тех пор пока внутри колбаски не поднимется температура 70 градусов (Для того чтобы при жарке не лопнула черева я запекал в духовке 1 час).

5. Обжарить на сковороде до золотистого цвета.

Приятного аппетита.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов