Сырники с цитрусовым ароматом
Приготовьте сырники с цитрусовым ароматом! В нашем простом рецепте используются жирный творог, сладкий сахар, лимонная цедра и ванильный сахар.
Ингредиенты
- рецепт на 12 шт.
- творог 5% не жирный 600 г
- сахар 4-5 ст.л
- соль 1 ч.л
- цедра половинки лимона
- ванильный сахар 1 пакетик
- мука 60 г или 4 ст.л. с небольшой горкой
- 2 желтка
Пошаговый рецепт приготовления
К творогу добавить желтки, сахар, соль, цедру лимона, ванильный сахар. Перемешать. Добавить муку. На припыленной доске скатать колбаску и нарезать на порционные кусочки. С помощью рук и ножа сформировать бочонки. Если вдруг образовалась пустота то скатать еще раз шарик и опять сделать бочонок. Жарить на небольшом количестве масла до румяности на небольшом огне. Выложить на салфетку. Посыпать пудрой и подавать с вареньем или сметаной. Приятного аппетита!
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:30 мин.
- Порций:12
- Сложность:Простой
- Просмотров:1742
- Понравилось:1
- Автор:Юля Добровольская
- Создан:08 июня 2019, 11:27
- Каталоги:Десерты
Расчет КБЖУ
Чтобы рассчитать КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для вашего рецепта, давайте рассмотрим каждую из составляющих по отдельности и вычислим их значения.
Творог 5% (600 г):
- Калории: ~ 600 г × 97 ккал/100 г = 582 ккал
- Белки: ~ 600 г × 18 г/100 г = 108 г
- Жиры: ~ 600 г × 5 г/100 г = 30 г
- Углеводы: ~ 600 г × 3 г/100 г = 18 г
Сахар (4-5 ст.л., примем 5 ст.л = 100 г):
- Калории: ~ 100 г × 400 ккал/100 г = 400 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~ 100 г × 100 г/100 г = 100 г
Соль (1 ч.л., примерно 5 г):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Цедра лимона (половинка, примерно 10 г):
- Калории: ~ 10 г × 30 ккал/100 г = 3 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~ 10 г × 9 г/100 г = 0.9 г
Ванильный сахар (1 пакетик, примерно 10 г):
- Калории: ~ 10 г × 400 ккал/100 г = 40 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: ~ 10 г × 100 г/100 г = 10 г
Мука (60 г):
- Калории: ~ 60 г × 340 ккал/100 г = 204 ккал
- Белки: ~ 60 г × 10 г/100 г = 6 г
- Жиры: ~ 60 г × 1 г/100 г = 0.6 г
- Углеводы: ~ 60 г × 70 г/100 г = 42 г
Яичные желтки (2 шт., примерно 30 г):
- Калории: ~ 30 г × 320 ккал/100 г = 96 ккал
- Белки: ~ 30 г × 16 г/100 г = 4.8 г
- Жиры: ~ 30 г × 30 г/100 г = 9 г
- Углеводы: ~ 30 г × 1 г/100 г = 0.3 г
Теперь мы можем суммировать все значения по каждому из компонентов:
Калории:582 + 400 + 0 + 3 + 40 + 204 + 96 = 1325 ккал
Белки:108 + 0 + 0 + 0 + 0 + 6 + 4.8 = 118.8 г
Жиры:30 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0.6 + 9 = 39.6 г
Углеводы:18 + 100 + 0 + 0.9 + 10 + 42 + 0.3 = 171.2 г
Теперь, чтобы получить КБЖУ на 1 шт. (всего 12 шт.):- Калории на 1 шт.: 1325 ккал / 12 = 110.4 ккал- Белки на 1 шт.: 118.8 г / 12 = 9.9 г- Жиры на 1 шт.: 39.6 г / 12 = 3.3 г- Углеводы на 1 шт.: 171.2 г / 12 = 14.3 г
Итак, КБЖУ на 1 шт. выходит следующим образом:- Калории: 110.4 ккал- Белки: 9.9 г- Жиры: 3.3 г- Углеводы: 14.3 г
Видео рецепт
Загружаем видео
Дополнительная информация
Очень творожные-творожные получаются сырники. С ленким цитрусовым ароматом.