Канапе из огурчиков с пикантной творожной начинкой #махеевънаприроде
Канапе из огурчиков с пикантной творожной начинкой — идеальная закуска на дачу! Используйте короткоплодные огурцы, творог, майонез Махеевъ и зелень.
Ингредиенты
- огурцы короткоплодные (но не в сезон можно взять и длинный салатный) 1-2 шт.
- творог 100 г
- майонез махеевъ 1 ст.л.
- чеснок 1 зубчик (по желанию)
- зелёный лук или укроп 1-2 веточки
Пошаговый рецепт приготовления
Огурцы стоит выбирать не очень крупные, чтобы впоследствии Вам было удобно есть канапе.
Огурцы помыть, срезать «попки».
Разрезать огурцы вдоль и чайной ложкой аккуратно вынуть семена.
Для начинки смешаем творог с зеленью и майонезом, если любите поострее, добавьте рубленный чеснок.
Соль и перец добавляем по вкусу.
Наполняем обе половинки огурца творожной начинкой и соединяем их, излишки начинки, которая может выступить по краям, удаляем.
Нарезаем нафаршированный огурец на порционные кусочки и прокалываем каждый зубочисткой.
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Порций:1
- Сложность:Простой
- Просмотров:3693
- Понравилось:6
- Автор:Амелия
- Создан:19 июня 2019, 23:43
- Каталоги:Закуски Канапе
Расчет КБЖУ
Для рассчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) вашего блюда, нужно использовать данные о пищевой ценности каждого ингредиента. Вот приблизительные значения для указанных продуктов:
Огурцы (короткоплодные или длинные салатные):
- 1 средний огурец (около 150 г): примерно 16 ккал, 1 г белков, 0 г жиров, 3 г углеводов.
- Если взять 2 огурца, то: примерно 32 ккал, 2 г белков, 0 г жиров, 6 г углеводов.
Творог (100 г):
- Принимаем творог с жирностью 5%: примерно 98 ккал, 11 г белков, 5 г жиров, 3 г углеводов.
Майонез "Махеевъ" (1 ст.л., примерно 15 г):
- Примерно 100 ккал, 0.5 г белков, 11 г жиров, 0 г углеводов.
Чеснок (1 зубчик):
- Примерно 4 ккал, 0.2 г белков, 0 г жиров, 1 г углеводов.
Зелёный лук или укроп (1-2 веточки):
- Практически незначительно, небольшой пучок (около 10 г): приблизительно 3 ккал, 0.3 г белков, 0 г жиров, 0.7 г углеводов.
Теперь суммируем все значения:
Если использовать 2 средних огурца:
- Огурцы: 32 ккал, 2 г Б, 0 г Ж, 6 г У
- Творог: 98 ккал, 11 г Б, 5 г Ж, 3 г У
- Майонез: 100 ккал, 0.5 г Б, 11 г Ж, 0 г У
- Чеснок: 4 ккал, 0.2 г Б, 0 г Ж, 1 г У
- Зелёный лук: 3 ккал, 0.3 г Б, 0 г Ж, 0.7 г У
Итоговое КБЖУ:
- Калории: 32 + 98 + 100 + 4 + 3 = 237 ккал
- Белки: 2 + 11 + 0.5 + 0.2 + 0.3 = 14 г
- Жиры: 0 + 5 + 11 + 0 + 0 = 16 г
- Углеводы: 6 + 3 + 0 + 1 + 0.7 = 10.7 г
Таким образом, итоговое КБЖУ для данного блюда (с 2 огурцами) будет:
- Калории: 237 ккал
- Белки: 14 г
- Жиры: 16 г
- Углеводы: 10.7 г
Если использовать только один огурец, просто подставьте его значения, и перерасчитайте калории и макронутриенты соответственно.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Очень вкусные, свежие и пикантные канапе украсят любой стол, смотрится это блюдо на столе просто отлично, правда недолго!
Сейчас самый сезон на молодые сочные, сладкие и хрустящие огурчики, побалуйте своих домашних этим простым в приготовлении, но очень вкусным блюдом.
