Филе рыбы в сметане

Ингредиенты

• филе рыбное - 1 кг.
• сыр твердый - 150 г
• лук репчатый - 2-3 шт.
• сметана - 350 г
• яйца - 1 шт.
• укроп - 30 г
• соль
• специи
• растительное масло - 50 мл.
• мука - 1 ст.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:40 мин.
• Порций:4
• Сложность:Средний
• Просмотров:3196
• Понравилось:0
• Автор:Виталий
• Создан:22 февраля 2020, 12:46
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Филе порезать на порционные кусочки, если стейк - вырезать кость.

Рыбу посолить, добавить специй и немного лимонного сока.

Отставить на 15-20 минут.

Лук почистить, порезать полукольцами и обжарить на растительном масле до полупрозрачного состояния.

После чего остудить.

Рыбу обмокнуть в муку со всех сторон.

Выложить в форму для запекания.

Её предварительно можно смазать сливочным маслом.

Сметану, жареный лук, 1 яйцо и мелко порезанный укроп сложить в одну емкость, можно слегка подсолить.

Очень хорошо перемешать.

Этим соусом залить кусочки рыбы.

Твердый сыр натереть на крупной тёрке и посыпать сверху.

Запекать в духовке при температуре 200 градусов 15-20 минут.

Видео рецепт

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты