Закуска за копейки

Приготовьте вкусную закуску за копейки: свиные шкурки без сала с лавровым листом, специями для свинины, чесноком и солью. Быстро и просто!

Ингредиенты

Информация о рецепте

Пошаговый рецепт приготовления

Со свиных шкурок срезать сало, хорошо промыть в тёплой воде, нарезать на средние прямоугольники.

Сложить в кастрюлю, залить водой, добавить соль и лавровый лист.

Довести до кипения, убрать образовавшуюся пену, убавить огонь до минимального (чтоб чуть-чуть кипело), накрыть крышкой и варить два с половиной часа.

Затем шумовкой извлечь шкурки в глубокую чашу, добавить мелко порубленный чеснок и специи.

Хорошенько перемешать.

Переложить в форму, накрыть пищевой плёнкой, сверху прижать дощечкой, или тарелкой подходящего размера на которую положить груз.

Когда шкурки остынут, отправить эту конструкцию в холодильник на ночь.

А утром нарезайте и получайте удовольствие!

Кстати такая закуска будет не лишней и на праздничном столе! Более подробно в видеорецепте.

Видео рецепт

Загружаем видео

Дополнительная информация

Просто, дёшево, очень вкусно, да ещё и полезно! Если вы любите холодец, студень и заливное, то срочно забирайте этот рецепт себе в копилку! 

Популярные категории рецептов

Вторые блюдаСалатыВыпечкаПервые блюдаДесертыЗакускиРецепты для школьниковТортыНапиткиДругиеОт 1 года до 3-х летБлюда из мясаДиетические рецептыСупыДругие и нестандартные супыЗаготовки на зимуДругие холодные закускиБлюда из рыбыДругая выпечкаДругие салаты
Еще больше рецептов на Koolinar.ru