Салат "пурпурный"

Ингредиенты

• свекла (буряк :)) - 2 шт.
• морковка - 2 шт.
• фасоль красная - 200 г.
• лук - 1 шт.
• мясо копченое - 300 г.
• оливки - 1 баночка 200 г.
• соль - несколько щепоток
• уксус - 1 ст.л.
• сахар - 1 ст.л.
• майонез - 300 г.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:6625
• Понравилось:39
• Автор:svitlo
• Создан:07 января 2008, 20:39
• Каталоги:Другие салаты Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить морковку и свеклу. Фасоль красную или отварить, или купить готовую в банке.

Лук порезать тонко полуколечками, залить уксусом и сахаром, добавить немножко соли и оставить мариноваться, около 30 мин.

Порезать кубиками морковку и свеклу.

Порезать мясо кубиками (обязательно должно быть копченое).

Оливки порезать пополам.

Смешиваем все с маринованым луком.

Добавляем майонез.

Приятного аппетита :)

Дополнительная информация

Я подумала, что лук лучше брать красный (ялтинский, это самый лучший вариант).

Популярные категории рецептов