Суп - пюре из шпината и брокколи
Ингредиенты
- 300 г -шпинат
- 300 г -брокколи
- 1 кубик грибного бульона
- 1 луковица
- 2 картофелины
- 100 сливок или молока
- соль
- перец, карри, сливочное масло
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:30 мин.
- Порций:4
- Сложность:Не определен
- Просмотров:30902
- Понравилось:17
- Автор:lola45
- Создан:22 февраля 2008, 15:29
- Каталоги:Вторые блюда Из овощей и грибов Из овощей и грибов
Пошаговый рецепт приготовления
в 0,5 литре воды отварить картофель, шпинат и брокколи.
На сливочном масле обжарить лук до соломенного цвета. Бульон процедить и отставить. Овощи вместе с луком пюрировать в блендере. Затем ввести пюре в бульон, добавить молоко или сливки и варить на медленном огне 10 мин.Добавить соль, перец, я люблю добавлять немного молотого карри и мускатного ореха.
Подавать с сухариками украсив зеленью.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Во время Поста готовлю без сливок, добавляю немного муки для густоты.Овощи беру как свежие так и мороженные.
Популярные категории рецептов
Вторые блюдаСалатыВыпечкаДесертыПервые блюдаЗакускиРецепты для школьниковНапиткиОт 1 года до 3-х летТортыДругиеБлюда из мясаДиетические рецептыСупыДругие и нестандартные супыДругие холодные закускиБлюда из рыбыСалат для похуденияПирожноеДругие салаты