Грибной супчик от darina02@yandex.ru

Ингредиенты

• 1.5 л. воды
• 0.5 л. молока
• 200-300 г шампиньонов
• 1 луковица
• 2-3 картофелины
• 2-3 б. помидора
• 1 б. кукурузы
• 3 яйца
• специи
• зелень
• сметана

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:30 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:4234
• Понравилось:28
• Автор:darina02@yandex.ru
• Создан:25 февраля 2008, 22:51
• Каталоги:Другие и нестандартные супы Первые блюда 

Пошаговый рецепт приготовления

Грибы порезать и обжарить с луком.

Яйца отварить.

В кипящую воду поместить обжаренные грибы с луком, мелко нарезанные помидоры, картофель и кукурузу, специи по вашему вкусу.

Как только сварится картофель натереть на мелкой тёрке отварных яйца (белок будет напоминать вермишель, а желток растворяясь, придаст супу пюре образный вид).

Добавить 0.5 л молока.

Довести до кипения и выключить.

Подавать суп с зеленью и сметаной! По желанию с гренками ( сухариками).

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Лично для меня "фишка" в этом супчике это натёртое на мелкой тёрке яйцо.

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты