Блины кружевные сдобные

Ингредиенты

• молоко - 1 литр
• яйца - 4 шт.
• сливочное масло - 100 г
• дрожжи сухие - 1 десертная ложка
• соль - 1-1.5 ч.л.
• сахар - 2 ст.л. с горкой (у меня коричневый)
• мука

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:60 мин.
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:16426
• Понравилось:43
• Автор:vel1809
• Создан:24 февраля 2009, 02:47
• Каталоги:Блины Блины на дрожжах и молоке Выпечка 

Пошаговый рецепт приготовления

Часть молока вместе с маслом подогреть, так чтобы масло растворилось. Долить оставшееся молоко с тем, чтобы смесь была не очень горячей.

Положить туда сахар, соль, яйца, дрожжи и хорошенько размешать. (Добавлять и размешивать желательно по очереди, а не все сразу)

Потом добавлять муку, вымешивая тесто и добиваясь консистенции жидкой сметаны.

Оставить тесто на 1 час. Оно поднимется и "запузырится".

Перед выпечкой я добавила в тесто 2-3 ст. ложки постного масла и пекла на сухой чугунной сковороде.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Получилась большая стопка блинов. Думала, что она останется надолго, а до ужина дожило то, что на фотографии. С Масленницей всех!!! И приятного аппетита!

Популярные категории рецептов

Похожие рецепты