Салат "весенний букет"

Ингредиенты

• 200 г креветок
• 1 авокадо
• 1 огурец
• 1 помидор (только стенки, без мякоти)
• 15-20 шт. оливок
• зеленый лук
• 2 яйца (только белки)
• 50 г сыра
• соус:
• 100 г майонеза
• 15 г сливочного хрена
• 2 желтка
• 10 г анчоусов

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Не определен
• Просмотров:7559
• Понравилось:74
• Автор:liliana68
• Создан:19 марта 2009, 14:27
• Каталоги:Другие салаты Салат с помидорами Салаты 

Пошаговый рецепт приготовления

помидор, орурец, авокадо порезать кубиками

оливки и лук мелко порезать, сыр натереть на терке

белки яиц порезать и добавить к остальным ингредиентам, но я использовала натертые на терке белки в качестве оформления бордюра моего "букета"

соединить креветки с остальными ингредиентами и заправить соусом

соус: желтки размять вилкой, анчоусы порубить ножом очень мелко, практически в однородную массу, добавить к желткам и анчоусам хрен и майонез, тщательно перемешать и заправить салат

приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов