Овощные гренки/оладья к завтраку

Ингредиенты

• 1 батон
• 1 головка лука
• 1 морковь
• 200 мл. молока
• 1 яйцо
• 1 зубчик чеснока
• пучок петрушки
• пучок зеленого лука
• соль
• перец, масло растительное и сливочное для жарки.

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:10 мин.
• Порций:12
• Сложность:Не определен
• Просмотров:8490
• Понравилось:49
• Автор:fcb111
• Создан:07 июля 2009, 23:14
• Каталоги:Другие Другие рецепты 

Пошаговый рецепт приготовления

Лук и чеснок мелко порубить, морковь натереть на терке, порезать зеленый лук и петрушку. Обжарить в сливочном масле сначала лук и чеснок, затем добавить к ним зелень, потом морковь.

Отделить мякиш от корочки. Корочку скормить голубям (хлеб выбрасывать нехорошо!), а мякиш замочить в молоке минут на 15.

Когда мякишь размокнет, перетереть его вилочкой, добавить зажарку и яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Выкладывать большой ложкой, придав форму оладушка, и жарить на масле с двух сторон до румяной корочки.

А завтрак, между прочим, самая важная часть дневного рациона! Так что, приятного Вам аппетита! :)

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов