Консервированный салат

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет КБЖУ для указанных продуктов:

Ингредиенты:

• 2 кг капусты
• 500 г сладкого перца
• 500 г репчатого лука
• 2 шт антоновских яблок (примерно 200 г)
• 170 г сахара
• 60 г соли
• 1 ст ложка растительного масла (примерно 14 г)
• 1 ст ложка 9% уксуса (примерно 15 г)
• корень петрушки или сельдерея (предположим около 100 г)

Расчет по продуктам:

1. Капуста (2 кг)

• Калории: около 25 ккал на 100 г → 500 ккал
• Белки: 1,2 г на 100 г → 24 г
• Жиры: 0,1 г на 100 г → 2 г
• Углеводы: 5 г на 100 г → 100 г

2. Сладкий перец (500 г)

• Калории: 31 ккал на 100 г → 155 ккал
• Белки: 1 г → 5 г
• Жиры: 0,3 г → 1,5 г
• Углеводы: 6 г → 30 г

3. Репчатый лук (500 г)

• Калории: 40 ккал на 100 г → 200 ккал
• Белки: 1,1 г → 5,5 г
• Жиры: 0,1 г → 0,5 г
• Углеводы: 9 г → 45 г

4. Антоновские яблоки (200 г)

• Калории: 52 ккал на 100 г → 104 ккал
• Белки: 0,3 г → 0,6 г
• Жиры: 0,2 г → 0,4 г
• Углеводы: 14 г → 28 г

5. Сахар (170 г)

• Калории: 387 ккал на 100 г → 658 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 100 г на 100 г → 170 г

6. Соль (60 г)

• Калории: 0
• Белки: 0
• Жиры: 0
• Углеводы: 0

7. Растительное масло (14 г)

• Калории: 884 ккал на 100 г → 124 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 100 г → 14 г
• Углеводы: 0 г

8. Уксус 9% (15 г)

• Калории: около 21 ккал на 100 г → 3 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: около 0.5 г

9. Корень петрушки или сельдерея (100 г)

• Калории: примерно 42 ккал на 100 г
• Белки: 1.3 г
• Жиры: 0.2 г
• Углеводы: 9 г

Общий итог:

Итог:

Калорийность: около 1288 ккал
Белков: примерно 37 г
Жиров: примерно 18 г
Углеводов: примерно 382 г

Это примерно на всю порцию. Если разделить, например, на 4 части, каждая порция будет содержать примерно 322 ккал и соответствующие пропорции БЖУ.