Зразы от prostoeva
Ингредиенты
- картофельное пюре
- гречневая каша
- 1 яйцо+ 2 желтка
- 250 г муки
- соль
- перец
- начинка%
- любая, у меня 3 окорочка + 2 кусочка ветчины копеной
Информация о рецепте
- Кухня:Домашняя
- Время:20 мин.
- Порций:1
- Сложность:Не определен
- Просмотров:3684
- Понравилось:6
- Автор:prostoeva
- Создан:05 сентября 2009, 18:50
- Каталоги:Другие Другие рецепты
Пошаговый рецепт приготовления
Картофельное пюре и гречневую кашу пропустила через мясорубку 2 раза. Посолила, поперчила, добавила 1 яйцо и 2 желтка, стакан муки и замесила тесто. Затем тесто сформировала толстой колбаской и нарезала на кусочки для зразов.
Разделочную доску посыпала мукой. Из порезаных кусочкой формировала руками "блинчик")))С 3-х жареных окорочков сняла мясо, пропустила через мясорубку. Получился мясной фарш. 2ломтика ветчины нарезала небольшими кубиками, сешала с мясным фаршем.
На серединку будущего зраза положила мясной фарш. Соединила края,сформировала зразы и на растительном масле жарила.
Вот,пожалуй, и все:)
Как приготовить рецепт
1.
2.
3.
4.
Дополнительная информация
Сегодня суббота, и на кухне "пропадать" так не хотелось
А мои мужчины ходили за мной "по пятам и говорили:"Так чего-то хочется вкусненького, а чего сами не знаем!"
Открыла я холодильник, а там всего по чуть-чуть.
Вот и придумался такой вариант зразов. Вариант потому, как все Вы, Дорогие мои, мне в этом помогли Все,кто выставлял подобные рецепты и есть соавторами моего СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА ЭТО!
Зразы получились очень вкусными Мои даже не сразу поняли что кушают Думали, что котлеты