Гнездышки с горбушей

Ингредиенты

• 1 большой стейк горбуши
• 150 г макарон "гнезда"
• 120 мл. сливок
• 1 ст.л. коньяка
• приправы
• соль
• перец
• 0,5 луковицы
• 0,5-1 ч.л. муки
• пармезан

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Порций:1
• Сложность:Простой
• Просмотров:6405
• Понравилось:13
• Автор:ююю
• Создан:06 ноября 2009, 16:22
• Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда Горбуша 

Пошаговый рецепт приготовления

Горбушу отварить с лаврушкой, долькой лимона и перцем душистым. Остудить, измельчить, очистив от костей и кожи.

Гнезда отварить почти до готовности.

На оливковом мале обжарить лук, добавить рыбу, соль, перец, специи, муку. Размешать, влить коньяк. Потомить 3 минуты.

Добавить сливки и потушить до загустения соуса.

Пармезан натереть, добавить часть в пасту, перемешать.

Выложить на подогретые тарелки, посыпать остатками сыра.

Пошаговые фото рецепта

Популярные категории рецептов