Черный перец

274780 мин.829

---

мини осьминоги-у меня 1 кг
для маринада:
чеснок,грубо порезанный-4 зубчика
зелень укропа и петрушки-по 4 стол.ложки
помидор-1
сухое белое вино-1 ст.
соль
свеже(!)молотый черный перец
для панирата:
мука
соль,черный перец
красная парика(порошок)
для жарки:
растительное масло
дип номер один(цацики):
греческий йогурт-200 гр.
огурец-1 небольшой
чеснок(тёртый)-1 зубчик
зелень укропа-1 ст.л.
соль,свежемолотый черный перец
дип номер 2(миндально-чесночный):
тёртый миндаль-100 гр.
чеснок(тёртый)-2 зубчика
соль,свежемолотый черный перец-на вкус
сок из 1/2 лимона
оливковое масло-100 мл.
кроме того:
лимон-1/2

---

398930 мин.1011

---

картофель (отварной) 750 гр.
соль, черный перец
яйцо 1 шт.
сухари (мелкие) 50-70 гр.
начинка:
фарш 200 гр.
лук 1 шт.
чеснок 1-2 зуб.
сыр 50 гр.
соль
черный перец
растительное масло для жарки

---

3393710 мин.06

---

250 куриной грудки
200 мл. кефира
4 ст.л. муки
1 яйцо
1 луковица
2 зубчика чеснока
петрушка,соль,чёрный перец
растительное масло для жарки
для соуса :
150 мл. сметаны
1 зубчик чеснока
укроп,соль,черный перец

---

15518530 мин.5125

---

основа:
кабачки 2 шт.
зелень укроп, петрушка
яйца 4 шт.
соль, черный перец
мука 2-3 ст.л.
начинка:
куриный фарш 300 гр.
лук 1 шт.
сыр 100 гр.
соль, черный перец
растительное масло для жарки
зелень

---

201030 мин.10

---

цыплёнок - 1 шт.
соль
чёрный перец
красный перец-
топленое масло
растительное масло
помидоры черри - по желанию
соус
топленое или сливочное масло
лук - 1 шт.
чеснок - 4,5 зубчика
стручковый перец
сливки 20% - 300 мл.
молоко - 300 мл.
хмели сунели
соль
чёрный перец
кориандр (по желанию)
кинза

---

445215 мин.1345

---

хлеб
масло
помидоры
чёрный перец
соль

---

983330 мин.730

---

шампиньоны крупные
лимон
майонез
чёрный перец

---

768145 мин.4310

---

тыква,помидоры,морковь,перец сладкий,соль
перец чёрный молотый,лук.

---

62884 мин.1220

---

1 кг. говяжьей печени (не берите край)
панировочные сухари
2 кружки заваренного крепкого чёрного чая
соль, чёрный перец

---

205750 мин.2532

---

свинина (у меня окорок) — 1 кг.
вода (мульти ст. ) — 0.5 стак.
лавровый лист — 5 шт.
перец черный — 0.5 ч.л.
перец черный (горошком) — 0.5 ч.л.
чеснок — 3 зуб.
соль
желатин — 40 г

---

1395160 мин.301

---

баклажан - 1 шт.
картофель - 2 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 0,5 шт.
шампиньоны - 200 гр.
молоко - 500 мл.
вода ~ 800 мл.
перец черный горошком - 5-6 шт.
перец черный молотый
соль

---

503660 мин.4647

---

1. курица 1200 гр
2. грибы шампиньоны свежие 350 гр
3. сметана 15% 400 гр
4. соль
перец черный молотый
5. перец черный горошком 4 шт.
5. масло растительное 1 ст.л.

---

29010 мин.12

---

скумбрия – 4 шт.
вода – 1.5 л.
черный перец – 10 шт.
душистый перец - 10 шт.
кориандр – 1 ч.л.
лавровый лист – 4 шт.
черный чай – 2 ч.л.
сахар – 4 ст.л.
соль – 3 ст.л.

---

440320 мин.100

---

картофель - 700 гр.
грибы - 200 гр.
сметана - 150 гр.
луковица - 1 шт.
соль - 1/3 ч.л.
черный перец
сыр - 100 гр.
для фрикаделек:
фарш - 400 гр.
луковица - 1 шт.
чеснок - 3зуб.
соль - 1/2 ч.л.
черный перец

---

1336340 мин.310

---

куриная грудка 4 филе
соль, черный перец
растительное масло для жарки
мука
начинка:
хлеб (батон) 2-3 кусочка
сыр 100 гр.
соль, черный перец
чеснок 1 зуб.
вяленые помидоры 2 ст.л.
зелень петрушки
сметана 2-3 ст.л.

---

9939840 мин.209

---

для колбасок:
филе куриной грудки — 1,2 кг
свежее свиное сало — 300 гр
лук репчатый — 2 шт
чеснок — 6-7 зубчиков
сливки 10%-е — 150 мл.
лед колотый — 1 горсть
пеклосоль — 30 гр
перец черный молотый —
мускатный орех — 0,25 ч .л.
паприка сладкая молотая — 1-1,5 ч.л.
перец острый молотый —
свиная оболочка для колбас — 2,5 м
масло растительное для обжарки — 4 ст.л.
.............
для соуса: на 4 порции
сельдерей — 4 стебля
сливки 10 %-е — 100 мл.
мука пшеничная — 0,5 ст.л.
масло сливочное — 15 гр
соль
перец черный молотый
..............
сальса из черного трюфеля — 1 бан = 130 рг
для подачи:
редис
зеленый лук
острый перец свежий
листочки сельдерея
перец чили - мельница
перец черный - мельница

---

732260 мин.514

---

помидоры мясистые крупные
листья черной смородины
листья вишни
зонтики укропа
перец душистый
черный перец горошком
гвоздика
лук
маринад:
на 1 л. воды:
1 ст.л. соли
4 ст.л. сахара
1 ч.л. уксусной эссенции

---

526510 мин.1128

---

1 длинный огурец
сыр "янтарь" или другой любимый вами сливочный сыр
черный хлеб "кирпичик"
перья зеленого лука
черный молотый перец (у меня крупномолотый из мельницы)
нож "экономка" или нож для чистки картофеля

---

47830 мин.617

---

бедро куриное 6 шт.
грибы белые замороженные 200 гр.
сметана 150 гр.
яйца 2 шт.
чеснок 3зуб.
масло растительное.
мука.
панировочные сухари.
соль.
чёрный молотый перец.
черный перец горошек.
лавр.
кориандр зёрна.

---

149350 мин.3742

---

5 кусков свиной корейки
соль
перец черный и красный
для начинки
300 гр. замороженного шпината
200 гр. феты
1 ст л сливочного масла
соль
перец черный, мускатный орех
оливковое масла для обжарки

---

379300 мин.164347

---

250 гр. пшеничной муки
250 гр. творога
500 гр. сырого натертого картофеля
соль
свежемолотый черный перец
сухой чеснок (по желанию) - щепотка
для фарша:
500 гр. смешанного фарша (свинина, говядина)
1 средняя луковица (5-6 см в диаметре)
соль, черный перец,
тмин
для грибной подливки:
1 горсть сушенных белых грибов
200 гр. сметаны
1 ст.л. мелкорубленного пепчатого лука
1 ст.ложка пшеничной муки
соль, черный перец
кроме того:
растительное масло для обжарки

---

183780 мин.3961

---

2 ст. теплой воды
5 гр. свежих дрожжей
примерно 1 кг. просеянной муки.
щепотка соли.
для картофельной начинки:
1 кг. картофеля
1 луковица
пучок укропа
соль, черный перец
2-3 яйца
2-3 ст.л. растительного масла
для творожной начинки
700-800 гр. домашнего творога
пучок укропа
соль, черный перец
2-3 яйца
2-3 ст.л. растительного масла
для заливки:
250 гр. сметаны
2 крупных яйца
соль, черный перец

---

509160 мин.101732

---

500 гр. свинины
200 гр. ветчины
5 ломтиков черного хлеба
20 помидорок черри
для маринада:
майонез
чеснок
черный перец

---

933450 мин.1664

---

сало
соль
перец чёрный
чеснок
картофелина небольшая
лавровый лист
перец горошком

---

3076730 мин.1217

---

любая красная рыба
соль
сахар
лаврушка
перец горошек
перец чёрный молотый

---

732040 мин.5141

---

фарш мясной,перец,лук репчатый,соль
перец (чёрный),яйцо,хлеб,укроп

---

1597080 мин.2069

---

огурцы
помидорки
чеснок
перец черный горошек
перец душистый
гвоздика
лавровый лист

---

58480 мин.920

---

1 дорада
соль
черный перец
1 ст.л. оливкового масла itlv
1 ст.л. лимонного сока
50 гр. салатного микса
горсть кедровых орехов
для заправки:
сок половины апельсина
2 ст.л. лимонного сока
4 ст.л. оливкового масла itlv
соль
черный перец

---

413720 мин.102965

---

говяжья вырезка – 1 кг.
оливковое масло – 100 мл.
бальзамический уксус «carbonell» - 60 гр.
горчица – 100 гр.
базилик – 30 гр.
чёрный перец
соль
для сливочного крема:
сливки (20%) - 900 мл.
брокколи – 870 гр.
чеснок – 40 гр.
чёрный перец
соль

---

1439740 мин.1515

---

кабачки 500 гр.
картофель 500 гр.
лук 3 шт.
яйца 2 шт.
зелень укропа 1/2 пучка
соль, черный перец
манка 120-150 гр.
растительное масло для жарки
фарш 300 гр.
чеснок 1-2 зуб.
соль, черный перец

---