Вход | Регистрация
Лимонный сок
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом лимонный сок: 10000
Пирог с штрейзелем "молодильные яблочки"
тесто:
200 гр. муки
100 гр. сливочного масла
50 гр. сахара
1 яйцо
1 ст л воды
щепотка соли
начинка:
250 гр. сливочного сыра
75 гр. сахара
2 ст л муки
600 гр. яблок
1 яйцо
ванильный экстракт
1-2 ст л лимонного сока
штрейзель:
30 гр. сливочного масла
100 гр. муки
70 гр. коричневого сахара
70 гр. молотого фундука
1 ст л молотой корицы
Каталог: Сладкие пироги
13221140 мин.1950
26 августа 2011, 17:59
тесто:
200 гр. муки
100 гр. сливочного масла
50 гр. сахара
1 яйцо
1 ст л воды
щепотка соли
начинка:
250 гр. сливочного сыра
75 гр. сахара
2 ст л муки
600 гр. яблок
1 яйцо
ванильный экстракт
1-2 ст л лимонного сока
штрейзель:
30 гр. сливочного масла
100 гр. муки
70 гр. коричневого сахара
70 гр. молотого фундука
1 ст л молотой корицы
Остатки сладки - три десерта "на скорую руку"
3 белка от крупных яиц (охлажденных)
1 ст. мелкокристаллического сахара
0,5 ст.л. желатина в порошке
2,5 ст.л. воды
2 ст.л. сливочного масла
75 гр. папайи (можно заменить клубникой)
горсть темного изюма
светлая карамель из 0,5 л
и
шоколадная «паста» из 100 гр. какао по этому рецепту:
http://www.koolinar.ru/recipe/view/95132
несколько капель лимонного или лаймового сока
несколько капель рома или ароматного крема-коктейля
Каталог: Другие десерты
169590 мин.33351
03 июля 2011, 06:13
3 белка от крупных яиц (охлажденных)
1 ст. мелкокристаллического сахара
0,5 ст.л. желатина в порошке
2,5 ст.л. воды
2 ст.л. сливочного масла
75 гр. папайи (можно заменить клубникой)
горсть темного изюма
светлая карамель из 0,5 л
и
шоколадная «паста» из 100 гр. какао по этому рецепту:
http://www.koolinar.ru/recipe/view/95132
несколько капель лимонного или лаймового сока
несколько капель рома или ароматного крема-коктейля
Борщ с фасолью и тушёнкой
фасоль мехико тм мистраль — 1 ст.
капуста молодая — 500 гр
картофель — 2 клубня не большие
свекла — 1 шт
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
томатная паста — 1 ст.л.
помидоры мясистые сладкие — 2 шт
перец болгарский — 1 шт
масло растительное — 1 ст.л.
соль —
сахар — щепотка
лимонный сок — 1 ст.л.
петрушка — 20 гр
вода — 2 л
тушёнка свинина+говядина — 250 гр. (у меня домашняя)
перец острый — по желанию
Каталог: Борщ с тушёнкой
1847260 мин.52817
29 июля 2015, 15:15
фасоль мехико тм мистраль — 1 ст.
капуста молодая — 500 гр
картофель — 2 клубня не большие
свекла — 1 шт
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
томатная паста — 1 ст.л.
помидоры мясистые сладкие — 2 шт
перец болгарский — 1 шт
масло растительное — 1 ст.л.
соль —
сахар — щепотка
лимонный сок — 1 ст.л.
петрушка — 20 гр
вода — 2 л
тушёнка свинина+говядина — 250 гр. (у меня домашняя)
перец острый — по желанию
Японский яблочно-маковый пирог. вах!
150 гр. мака
120 гр. слив масла комнатной температуры
3 яйца
3 ст л сах пудры(~80 гр)
3 средних яблока(~350 гр)
2 ст л манной крупы(манки)
1 ст л меда(с горой)
1 ст л растит масла
1 ч.л. (без горы) разрыхлителя
50-70 гр. темного шоколада+~3 ст л молока
3-4 ст л сах пудры+1 ч.л. воды+~3 ч.л. сока лимона
Каталог: Сладкие пироги
1069580 мин.122225
07 января 2010, 19:32
150 гр. мака
120 гр. слив масла комнатной температуры
3 яйца
3 ст л сах пудры(~80 гр)
3 средних яблока(~350 гр)
2 ст л манной крупы(манки)
1 ст л меда(с горой)
1 ст л растит масла
1 ч.л. (без горы) разрыхлителя
50-70 гр. темного шоколада+~3 ст л молока
3-4 ст л сах пудры+1 ч.л. воды+~3 ч.л. сока лимона
Прянички медовые "рождественские гномы"
пряничные заготовки:
мука пшеничная 450 г.
миндаль молотый 150 г.
(очищенный,подсушенный)
разрыхлитель 2 ч.л.
яичный белок 2 шт.
сахар универсальный тростниковый
нерафинированный от «мистраль» 100 г.
мед 250 г.(жидкий,светлый)
масло сливочное 150 г.
ароматизатор для выпечки (миндаль)
соль
украшения для пряничков:
яичный белок 1 ч.л.
лимонный сок 2 ч.л.
сахарная пудра 100-120 г.
краситель пищевой (ярко-розовый)
жемчужины золотые для украшения десертов
Каталог: Печенье
90850 мин.1719
08 января 2015, 21:05
пряничные заготовки:
мука пшеничная 450 г.
миндаль молотый 150 г.
(очищенный,подсушенный)
разрыхлитель 2 ч.л.
яичный белок 2 шт.
сахар универсальный тростниковый
нерафинированный от «мистраль» 100 г.
мед 250 г.(жидкий,светлый)
масло сливочное 150 г.
ароматизатор для выпечки (миндаль)
соль
украшения для пряничков:
яичный белок 1 ч.л.
лимонный сок 2 ч.л.
сахарная пудра 100-120 г.
краситель пищевой (ярко-розовый)
жемчужины золотые для украшения десертов
Пирог с мармеладными мишками
на 30 порций
200 гр. слив.масла
250 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
4 яйца
250 гр. муки
1/2 пакетика разрыхлителя
6-7 ст.л. лимонного сока
сухая смесь для пудинга
400 мл. молока
500 мл. сливок для взбивания или 30% с закрепителем для сливок
30 шт. печеня любого( я брала песочное на топлёном молоке)
200 гр. сахарной пудры
30 мармеладных медвежат(можно взять любые детские мармеладки)
Каталог: Другая выпечка
911340 мин.1635
02 октября 2008, 18:27
на 30 порций
200 гр. слив.масла
250 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
4 яйца
250 гр. муки
1/2 пакетика разрыхлителя
6-7 ст.л. лимонного сока
сухая смесь для пудинга
400 мл. молока
500 мл. сливок для взбивания или 30% с закрепителем для сливок
30 шт. печеня любого( я брала песочное на топлёном молоке)
200 гр. сахарной пудры
30 мармеладных медвежат(можно взять любые детские мармеладки)
Два салата с фунчозой
фунчозы 100 г
4-ая часть куриной грудки
половинка красного и болгарского перцев
соевого соуса 2-3 ч.л.
сахара 0.5 ч.л.
молотый кориандр
яблочного уксуса 0.5 ч.л.
зубчик чеснока 1
семена льна
фунчозы 100 г
соевого соуса 2-3 ч.л.
сахара 0.5 ч.л.
молотый кориандр
лимонного сока 0.5 ч.л.
зубчик чеснока 1
кунжут
корейской моркови 130 г
половинка свежего огурца
половинка красного и болгарского перцев
Каталог: Салат с фунчозой
79530 мин.14
17 апреля 2021, 12:40
фунчозы 100 г
4-ая часть куриной грудки
половинка красного и болгарского перцев
соевого соуса 2-3 ч.л.
сахара 0.5 ч.л.
молотый кориандр
яблочного уксуса 0.5 ч.л.
зубчик чеснока 1
семена льна
фунчозы 100 г
соевого соуса 2-3 ч.л.
сахара 0.5 ч.л.
молотый кориандр
лимонного сока 0.5 ч.л.
зубчик чеснока 1
кунжут
корейской моркови 130 г
половинка свежего огурца
половинка красного и болгарского перцев
Парфе из копчёной форели в лососевой шубке
филе копчёной форели - 400 гр.
сливочное масло - 1 ст.л.
лук - 1 средняя луковица
сухое белое вино - 100 мл.
вермут - 50 мл.
сок одного лимона
сливки - 550 мл.
соль
свежемолотый чёрный перец
щепотка мускатного ореха
щепотка кайенского перца
желатин - 6 пластинок (10 гр. )
копчёная горбуша или копчёная сёмга, тонкой нарезки - 300 гр.
красная икра - 100 гр. (можно и икру форели)
сливочный хрен 4 ст.л.
дольки лайма
зелень
Каталог: Блюда из форели
554390 мин.57128
10 января 2012, 15:05
филе копчёной форели - 400 гр.
сливочное масло - 1 ст.л.
лук - 1 средняя луковица
сухое белое вино - 100 мл.
вермут - 50 мл.
сок одного лимона
сливки - 550 мл.
соль
свежемолотый чёрный перец
щепотка мускатного ореха
щепотка кайенского перца
желатин - 6 пластинок (10 гр. )
копчёная горбуша или копчёная сёмга, тонкой нарезки - 300 гр.
красная икра - 100 гр. (можно и икру форели)
сливочный хрен 4 ст.л.
дольки лайма
зелень
Салат с пользой и необычным вкусом
свёкла варёная 2 шт. (250-300 гр. )
колбаса копчёная 200 гр.
яйца варёные 2 шт.
морская капуста маринованная 100-150 гр.
горошек зеленый 1 банка
майонез 3-4 ст.л.
соль
чеснок
для майонеза:
масло растительное (рафинированное) - 100 мл.
молоко - 50 мл.
сок лимона -1 ст.л. или уксус яблочный - 1 ч.л.
горчица - 1/2 ч.л.
соль, сахар - по 1/2 ч.л. без горки
выход готового продукта - 130 гр.
Каталог: Салат из морской капусты
286810 мин.119
06 ноября 2021, 12:19
свёкла варёная 2 шт. (250-300 гр. )
колбаса копчёная 200 гр.
яйца варёные 2 шт.
морская капуста маринованная 100-150 гр.
горошек зеленый 1 банка
майонез 3-4 ст.л.
соль
чеснок
для майонеза:
масло растительное (рафинированное) - 100 мл.
молоко - 50 мл.
сок лимона -1 ст.л. или уксус яблочный - 1 ч.л.
горчица - 1/2 ч.л.
соль, сахар - по 1/2 ч.л. без горки
выход готового продукта - 130 гр.
Овощной салат с куриной грудкой и сухариками
белый хлеб - 3 - 4 кусочка
филе куриной грудки - 2 небольших части
огурец свежий - 2 шт. маленькие
перец сладкий - 0,5 шт.
помидоры - 2 шт. среднего размера
листья салата - большой пучок
масло оливковое - 2 ст.л. (для жарки)
соль
перец
приправа для курицы - 1,5 - 2 ч.л
для заправки:
масло оливковое - 3 ст.л
сок лимона - 1 ст.л
соль - 1/3 ч.л
сахарный песок - 1 ч.л
чеснок - 1 зубчик
Каталог: Салат из овощей
294320 мин.611
03 августа 2021, 10:08
белый хлеб - 3 - 4 кусочка
филе куриной грудки - 2 небольших части
огурец свежий - 2 шт. маленькие
перец сладкий - 0,5 шт.
помидоры - 2 шт. среднего размера
листья салата - большой пучок
масло оливковое - 2 ст.л. (для жарки)
соль
перец
приправа для курицы - 1,5 - 2 ч.л
для заправки:
масло оливковое - 3 ст.л
сок лимона - 1 ст.л
соль - 1/3 ч.л
сахарный песок - 1 ч.л
чеснок - 1 зубчик
Куриные "шашлычки" с йогуртовым соусом
куриная грудка-4 большие половинки
для маринада:
греческий йогурт-300 гр.
чеснок-3 зубчика(натереть или выдавить)
сок половины лимона
свежая зелень,например орегано,укроп,эстрагон или петрушка (у меня были укроп,петрушка и тимьян)-каждого вида зелени по столовой ложке
соль
свеже(!)молотый перец
для сервировки:
зелень или листья какого-нибудь зелёного салата
гарнир (я сделала картошечку фри,но идеально подошел бы и рис)
Каталог: Другие основные блюда
75880 мин.1949
02 февраля 2009, 05:57
куриная грудка-4 большие половинки
для маринада:
греческий йогурт-300 гр.
чеснок-3 зубчика(натереть или выдавить)
сок половины лимона
свежая зелень,например орегано,укроп,эстрагон или петрушка (у меня были укроп,петрушка и тимьян)-каждого вида зелени по столовой ложке
соль
свеже(!)молотый перец
для сервировки:
зелень или листья какого-нибудь зелёного салата
гарнир (я сделала картошечку фри,но идеально подошел бы и рис)
Рецепт пасхального кулича
опара:
дрожжи сухие 5 гр.
молоко 130 мл.
сахар 15 гр.
мука 100 гр.
тесто:
мука 250 гр.
масло сливочное 120 гр.
яйцо 3 шт.
сахар 70 гр.
щепотка соли
кардамон 1 гр.
начинка:
изюм 75 гр.
цукаты 75 гр.
цедра апельсина
коньяк 30 мл.
помадка:
сахарная пудра 150 гр.
вода 30 мл.
желатин 5 гр
вода для желатина 15 мл.
сок лимона 15 мл.
Каталог: Другая выпечка
95260 мин.10
16 марта 2020, 17:05
опара:
дрожжи сухие 5 гр.
молоко 130 мл.
сахар 15 гр.
мука 100 гр.
тесто:
мука 250 гр.
масло сливочное 120 гр.
яйцо 3 шт.
сахар 70 гр.
щепотка соли
кардамон 1 гр.
начинка:
изюм 75 гр.
цукаты 75 гр.
цедра апельсина
коньяк 30 мл.
помадка:
сахарная пудра 150 гр.
вода 30 мл.
желатин 5 гр
вода для желатина 15 мл.
сок лимона 15 мл.
Куриный кокосовый суп со специями
куриная грудка 700 гр. (без шкурки и кости).
морская соль .
чёрный перец 1/4 ч.л.
кокосовое молоко 400 мл.
вода 600 мл.
имбирь свежий 30 гр.
листья кафирского лайма 4 шт.
лимонная трава 1 стебель.
чили перец сухой 2 шт.
пальмовый сахар 1 ст.л. (или коричневый сахар).
тайский рыбный соус 2.1/2 ст.л.
сок лайма 2 ст.л.
грибы свежие 150 гр.
кинза 1/2 пучка.
Каталог: Супы из мяса птицы
767330 мин.44745
13 марта 2011, 04:29
куриная грудка 700 гр. (без шкурки и кости).
морская соль .
чёрный перец 1/4 ч.л.
кокосовое молоко 400 мл.
вода 600 мл.
имбирь свежий 30 гр.
листья кафирского лайма 4 шт.
лимонная трава 1 стебель.
чили перец сухой 2 шт.
пальмовый сахар 1 ст.л. (или коричневый сахар).
тайский рыбный соус 2.1/2 ст.л.
сок лайма 2 ст.л.
грибы свежие 150 гр.
кинза 1/2 пучка.
Лучшая кура-гриль в пите с соусом на майонезе "махеевъ"
для курицы:
филе куриное-2-3 куска
чесночный перец-
соевый соус-2 ст.л.
приправа для курицы
оливковое масло
для луковой прослойки:
луковица-1 шт.
соевый соус-1 ст.л.
коричневый сахар-0,5 ч.л.
оливковое масло
соус:
майонез "махеевъ с перепелиным яйцом"-3 ст.л.
сметана-3 ст.л.
горчица-0,3 ч.л.
паприка-
хмели-сунели
лимонный сок-несколько капель
при подаче:
пита-1 шт.
плавленный сыр-1 ст.л.
свежие овощи
зелень
Каталог: Бутерброды
624620 мин.174
16 сентября 2017, 11:40
для курицы:
филе куриное-2-3 куска
чесночный перец-
соевый соус-2 ст.л.
приправа для курицы
оливковое масло
для луковой прослойки:
луковица-1 шт.
соевый соус-1 ст.л.
коричневый сахар-0,5 ч.л.
оливковое масло
соус:
майонез "махеевъ с перепелиным яйцом"-3 ст.л.
сметана-3 ст.л.
горчица-0,3 ч.л.
паприка-
хмели-сунели
лимонный сок-несколько капель
при подаче:
пита-1 шт.
плавленный сыр-1 ст.л.
свежие овощи
зелень
Рулетики из лаваша с диким рисом и лососем
лаваш — 1 шт. (у меня большого размера)
сметана — 130 г
сливочный творожный сыр — 100 г
зеленый лук — 20 г
сок лимона— 1 ч.л.
рис дикий «акватика» от тм «мистраль» — 40 г
вода — 180 мл. (для варки риса)
лосось слабосоленый (филе) — 200 г
лук красный — 1/3 шт.
каперсы — 20 г
салат — несколько листьев (для украшения)
укроп — около 30 гр. (20 гр. в начинку, несколько веточек для украшения)
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
204710 мин.2113
30 декабря 2015, 20:13
лаваш — 1 шт. (у меня большого размера)
сметана — 130 г
сливочный творожный сыр — 100 г
зеленый лук — 20 г
сок лимона— 1 ч.л.
рис дикий «акватика» от тм «мистраль» — 40 г
вода — 180 мл. (для варки риса)
лосось слабосоленый (филе) — 200 г
лук красный — 1/3 шт.
каперсы — 20 г
салат — несколько листьев (для украшения)
укроп — около 30 гр. (20 гр. в начинку, несколько веточек для украшения)
Торт "танк"
бисквит на горячем молоке:
120 мл. молока
60 гр. сливочного масла
3 яйца
165 гр. сахара
165 гр. муки
6 гр. разрыхлителя
соль (щепотка)
ванилин
крем шарлотт:
200 гр. сахара
150 мл. молока
1 яйцо
250 гр. сливочного масла
ванилин
джем из киви:
500 гр. киви
250 гр. сахара
1-2 ст.л. лимонного сока
5 гр. желатина
1 капля зеленого красителя
для украшения торта: мастика из маршмеллоу.
Каталог: Торты
150121120 мин.139
26 февраля 2013, 14:00
бисквит на горячем молоке:
120 мл. молока
60 гр. сливочного масла
3 яйца
165 гр. сахара
165 гр. муки
6 гр. разрыхлителя
соль (щепотка)
ванилин
крем шарлотт:
200 гр. сахара
150 мл. молока
1 яйцо
250 гр. сливочного масла
ванилин
джем из киви:
500 гр. киви
250 гр. сахара
1-2 ст.л. лимонного сока
5 гр. желатина
1 капля зеленого красителя
для украшения торта: мастика из маршмеллоу.
Коврижка чайная.
крепкий чай-250 мл.
пшеничная мука-200 гр.
ржаная обдирная мука-50 гр
сахар-130 гр.
растительное масло без запаха-100 гр.
мёд,нужно тёмный,но у меня светлый был-2 ст.л.
разрыхлитель-10 гр.
мускатный орех молотый-1/3 ч.л.
имбирь молотый-1/4 ч.л.
корица-1 ч.л.
масло или маргарин для смазывания формы.
для глазури:
сок лимона-1 ст.л.
сахарная пудра-4 ст.л.
Каталог: Сладкие пироги
2144060 мин.62218
23 июля 2013, 13:31
крепкий чай-250 мл.
пшеничная мука-200 гр.
ржаная обдирная мука-50 гр
сахар-130 гр.
растительное масло без запаха-100 гр.
мёд,нужно тёмный,но у меня светлый был-2 ст.л.
разрыхлитель-10 гр.
мускатный орех молотый-1/3 ч.л.
имбирь молотый-1/4 ч.л.
корица-1 ч.л.
масло или маргарин для смазывания формы.
для глазури:
сок лимона-1 ст.л.
сахарная пудра-4 ст.л.
Форель с дымком
порционный стейк форели
лимонный сок - 1 ст.л.
соевый соус - 1,5 ч.л.
оливковое масло - 1 ч.л.
жидкий дым (при желании)
любимые специи (у меня итальянские травки)
для гарнира:
половинка небольшого кабачка
небольшие помидоры - 3 шт.
половинка небольшой луковицы
зелень (много не бывает:))
чеснок - пару зубков
оливковое масло - 0,5 ст.л.
специи (у меня итальянские травки)
творожный сыр - 2 ч.л.
сметана - 2 ч.л.
соевый соус - 1 ч.л.
паприка
Каталог: Блюда из рыбы
1059740 мин.12031
30 июня 2009, 19:34
порционный стейк форели
лимонный сок - 1 ст.л.
соевый соус - 1,5 ч.л.
оливковое масло - 1 ч.л.
жидкий дым (при желании)
любимые специи (у меня итальянские травки)
для гарнира:
половинка небольшого кабачка
небольшие помидоры - 3 шт.
половинка небольшой луковицы
зелень (много не бывает:))
чеснок - пару зубков
оливковое масло - 0,5 ст.л.
специи (у меня итальянские травки)
творожный сыр - 2 ч.л.
сметана - 2 ч.л.
соевый соус - 1 ч.л.
паприка
Салат немецкий картофельный с солеными огурцами
картофель - 4 шт.
огурец соленый (маринованный) - 3 шт.
сметана - 3 ст.л.
лук красный - 1/2 шт.
сок лимона - 2 ст.л.
горчица зернистая - 1 ст.л.
зелень - 20 г.
ветчина (или копченая грудинка) - 200 гр.
уксус 9% - 2 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
перец черный молотый
соль
соль (для маринования лука) - 1/3 ч.л.
сахар (для маринования лука) - 1/3 ч.л.
вода горячая (для лука) - 100 мл.
Каталог: Другие салаты
4229625 мин.4231
16 ноября 2021, 10:27
картофель - 4 шт.
огурец соленый (маринованный) - 3 шт.
сметана - 3 ст.л.
лук красный - 1/2 шт.
сок лимона - 2 ст.л.
горчица зернистая - 1 ст.л.
зелень - 20 г.
ветчина (или копченая грудинка) - 200 гр.
уксус 9% - 2 ст.л.
масло оливковое - 2 ст.л.
перец черный молотый
соль
соль (для маринования лука) - 1/3 ч.л.
сахар (для маринования лука) - 1/3 ч.л.
вода горячая (для лука) - 100 мл.
Закусочные рулеты из салями
колбаса (салями деликатесная, нарезка) — 100 г
филе куриное (отварное) — 50 г
сыр твердый — 30 г
яйцо (вареное) — 1 шт
морковь (сырая, тёртая на мелкой тёрке, одна десертная ложка)
горошек зеленый — 2 ст.л.
корнишоны (маринованные) — 1 шт
чеснок (маленький зубчик, по желанию)
лук зеленый (несколько перьев)
зелень (укропа и петрушки, для украшения)
майонез — 1 ст.л.
сливки (жирные) — 1 ст.л.
вино белое сухое — 1 ч.л.
сок лимонный (несколько капель)
Каталог: Мясные
109870 мин.2244
10 октября 2010, 21:41
колбаса (салями деликатесная, нарезка) — 100 г
филе куриное (отварное) — 50 г
сыр твердый — 30 г
яйцо (вареное) — 1 шт
морковь (сырая, тёртая на мелкой тёрке, одна десертная ложка)
горошек зеленый — 2 ст.л.
корнишоны (маринованные) — 1 шт
чеснок (маленький зубчик, по желанию)
лук зеленый (несколько перьев)
зелень (укропа и петрушки, для украшения)
майонез — 1 ст.л.
сливки (жирные) — 1 ст.л.
вино белое сухое — 1 ч.л.
сок лимонный (несколько капель)
Тефтельки по немецки или кёнигсбергские клёпсы
500 г. фарша(1:1 свиного и говяжьего)
1 белая булочка(или шайба белого хлеба)- размягчённая в молоке и хорошо отжатая
1 яйцо
2 луковицы
соль
перец
500 мл. воды
2 лаврушки
перец горошком-6 шт.
соус:
30 г. слив. масла или маргарина
30 г. муки
1 маленькая баночка каперсов (50 мл.)
1\2 сока лимона
1 яичный желток(сырой)
1 щеп. сахара
1 ст.л. сливок
соль
Каталог: Другие основные блюда
1745660 мин.41836
11 февраля 2008, 23:08
500 г. фарша(1:1 свиного и говяжьего)
1 белая булочка(или шайба белого хлеба)- размягчённая в молоке и хорошо отжатая
1 яйцо
2 луковицы
соль
перец
500 мл. воды
2 лаврушки
перец горошком-6 шт.
соус:
30 г. слив. масла или маргарина
30 г. муки
1 маленькая баночка каперсов (50 мл.)
1\2 сока лимона
1 яичный желток(сырой)
1 щеп. сахара
1 ст.л. сливок
соль
Малиновое муссовое пирожное без выпечки
ингредиенты для мусса:
малиновое пюре - 320 мл. (малина - 600 гр. )
сахар - 150 гр.
лимонный сок - 1 ч.л.
охлажденные сливки 33-35% - 250 мл.
желатин - 10 гр.
холодная вода - 60 мл.
галетное печенье "мария" - 12 шт.
размер формы диаметр - 7 см., высота - 3 см.(12 шт. )
крем:
охлажденный сливочный сыр - 150 гр.
охлажденные сливки 33-35% - 50 мл.
сахарная пудра - 1 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
34870 мин.10
22 июля 2021, 17:57
ингредиенты для мусса:
малиновое пюре - 320 мл. (малина - 600 гр. )
сахар - 150 гр.
лимонный сок - 1 ч.л.
охлажденные сливки 33-35% - 250 мл.
желатин - 10 гр.
холодная вода - 60 мл.
галетное печенье "мария" - 12 шт.
размер формы диаметр - 7 см., высота - 3 см.(12 шт. )
крем:
охлажденный сливочный сыр - 150 гр.
охлажденные сливки 33-35% - 50 мл.
сахарная пудра - 1 ст.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
Хрустящие креветки в йогуртовом соусе
йогуртовый соус:
150 гр. несладкого йогурта
10 гр. сока лимона
10 гр. укропа
10 гр. чеснока
свежемолотый белый перец
соль
кляр для креветок:
50 гр. пшеничной муки
20 гр. картофельного крахмала
60 гр. холодной воды
10 гр. растительного масла
хрустящие креветки:
10 шт. тигровых креветок
соль
приправа щичими (у меня щепотка кайенского перца и щепотка "5 специй")
крахмал картофельный
1000 гр. растительного масла для фритюра
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
7587120 мин.1086105
15 мая 2012, 12:13
йогуртовый соус:
150 гр. несладкого йогурта
10 гр. сока лимона
10 гр. укропа
10 гр. чеснока
свежемолотый белый перец
соль
кляр для креветок:
50 гр. пшеничной муки
20 гр. картофельного крахмала
60 гр. холодной воды
10 гр. растительного масла
хрустящие креветки:
10 шт. тигровых креветок
соль
приправа щичими (у меня щепотка кайенского перца и щепотка "5 специй")
крахмал картофельный
1000 гр. растительного масла для фритюра
Сдобный пирог " букет роз"
мука - 315 гр. + для подпыления рабочей поверхности.
дрожжи сухие - 4 гр.
молоко - 80 мл.(тёплое).
сахар - 60 гр.
масло сливочное - 60 гр. ( растопленное).
яйца - 2 шт.
щепотка соли.
соцветия бузины - з шт.
для смазывания теста:
30 гр. сливочного масла растопленного.
3 ст.л. сахара.
для смазывания пирога:
2 стол. ложки молока.
1 столовая ложка сгущенного молока.
для декора:
глазурь белая- 1 белок, немного лимонного сока, сахарная пудра.
серебрянный сахарный бисер.
Каталог: Сладкие пироги
1106335 мин.63739
20 мая 2012, 23:24
мука - 315 гр. + для подпыления рабочей поверхности.
дрожжи сухие - 4 гр.
молоко - 80 мл.(тёплое).
сахар - 60 гр.
масло сливочное - 60 гр. ( растопленное).
яйца - 2 шт.
щепотка соли.
соцветия бузины - з шт.
для смазывания теста:
30 гр. сливочного масла растопленного.
3 ст.л. сахара.
для смазывания пирога:
2 стол. ложки молока.
1 столовая ложка сгущенного молока.
для декора:
глазурь белая- 1 белок, немного лимонного сока, сахарная пудра.
серебрянный сахарный бисер.
Толстолобик, фаршированный сыром
тушка белой рыбы( у меня был толстолобик)-800-1000 гр
приправа для рыбы-1 ст.л.
плавленный сыр 100 гр
сливки жирные( у меня 22%)- 70-80 мл.
шампиньоны( у меня солёные грибочки с карельского перешейка)-100 гр
укроп-пучок
сок 1/2 лимона
чеснок-2 зубчика
соль( я из-за солёности грибов в начинку не клала)
острый красный перец- 1 шт( я просто поперчила )
Каталог: Блюда из рыбы
124270 мин.2316
23 марта 2014, 14:29
тушка белой рыбы( у меня был толстолобик)-800-1000 гр
приправа для рыбы-1 ст.л.
плавленный сыр 100 гр
сливки жирные( у меня 22%)- 70-80 мл.
шампиньоны( у меня солёные грибочки с карельского перешейка)-100 гр
укроп-пучок
сок 1/2 лимона
чеснок-2 зубчика
соль( я из-за солёности грибов в начинку не клала)
острый красный перец- 1 шт( я просто поперчила )
Эклеры с воздушным творожной начинкой и глянцевой шоколадной глазурью
заварное тесто:
мука пшеничная 150 г
сливочное масло 130 г
вода или молоко 250 мл.
соль 1/2 ч.л.
яйца куриные 4 шт
творожная начинка:
творог 9% мягкий 400 г
сахарная пудра 70 г
ванилин 1 г
желатин 8 г
сок 1/2 лимона
йогурт белый натуральный 3 ст.л.
молоко коровье 40 мл.
шоколадная глазурь:
шоколад темный 70% 100 г
подсолнечное масло ideal 2 ст.л.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1501390 мин.1522
02 марта 2015, 07:56
заварное тесто:
мука пшеничная 150 г
сливочное масло 130 г
вода или молоко 250 мл.
соль 1/2 ч.л.
яйца куриные 4 шт
творожная начинка:
творог 9% мягкий 400 г
сахарная пудра 70 г
ванилин 1 г
желатин 8 г
сок 1/2 лимона
йогурт белый натуральный 3 ст.л.
молоко коровье 40 мл.
шоколадная глазурь:
шоколад темный 70% 100 г
подсолнечное масло ideal 2 ст.л.
Торт «банан в карамели и шоколаде»
для теста:
1 банан
1/3 ст. кефира
60 гр. сливочного масла
2/3 ст. сахара
1 ст. лож. ванильного сахара
щепотка соли
2 яйца
1 1/4 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
для карамельной прослойки:
1,5 ст. коричневого сахара
200 мл. сливок 35% жирности
3 ст. лож. сливочного масла
0,5 ч.л. лимонного сока
1 банан
для глазури:
1/2 ст. сгущенного молока
100 гр. темного шоколада
Каталог: Другая выпечка
188340 мин.4277
05 мая 2009, 20:52
для теста:
1 банан
1/3 ст. кефира
60 гр. сливочного масла
2/3 ст. сахара
1 ст. лож. ванильного сахара
щепотка соли
2 яйца
1 1/4 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
для карамельной прослойки:
1,5 ст. коричневого сахара
200 мл. сливок 35% жирности
3 ст. лож. сливочного масла
0,5 ч.л. лимонного сока
1 банан
для глазури:
1/2 ст. сгущенного молока
100 гр. темного шоколада
Рататуй с соусом из томатов с кинзой.
для основного блюда:
кабачок 2 шт.
баклажан 1 шт.
томаты 4 шт.
болгарский перец 1 шт.
острый перец чили 0,3 шт.
лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика.
оливковое масло, соль.
для соуса:
томаты в собственном соку 300 гр.
кинза 1 пучок.
чеснок 2 зубчика.
долька лимона.
соль, кайенский перец.
мука, манка или картофельные хлопья для загустения соуса.
для оформления:
2 кабачка.
апельсин (несколько долек).
оливковое масло.
Каталог: Другие рецепты
74560 мин.4762
17 апреля 2008, 18:10
для основного блюда:
кабачок 2 шт.
баклажан 1 шт.
томаты 4 шт.
болгарский перец 1 шт.
острый перец чили 0,3 шт.
лук 1 шт.
чеснок 2 зубчика.
оливковое масло, соль.
для соуса:
томаты в собственном соку 300 гр.
кинза 1 пучок.
чеснок 2 зубчика.
долька лимона.
соль, кайенский перец.
мука, манка или картофельные хлопья для загустения соуса.
для оформления:
2 кабачка.
апельсин (несколько долек).
оливковое масло.
Салат "цезарь" с курицей и сухариками по классическому рецепту
листьев салата айсберг (можно использовать пекинскую капусту или листья салата) 100 гр.
куриного мяса (филе) 2 шт.
помидоров черри 3-4 шт.
пару ломтиков хлеба
сыр «пармезан»100 гр. + 50 гр.
перепелиные яйца 5 шт. или куриных 2 шт.
зубчика чеснока 3-4 шт.
куриное яйца 1 шт.
оливкового масла 60 мл. +1 ст.л.
лимонный сок 3 ч.л.
горчицы 1 ч.л.
соль и перец
Каталог: Салат цезарь
474460 мин.410
12 января 2021, 12:47
листьев салата айсберг (можно использовать пекинскую капусту или листья салата) 100 гр.
куриного мяса (филе) 2 шт.
помидоров черри 3-4 шт.
пару ломтиков хлеба
сыр «пармезан»100 гр. + 50 гр.
перепелиные яйца 5 шт. или куриных 2 шт.
зубчика чеснока 3-4 шт.
куриное яйца 1 шт.
оливкового масла 60 мл. +1 ст.л.
лимонный сок 3 ч.л.
горчицы 1 ч.л.
соль и перец
Рождественское печенье для индукционной мультиварки oursson mi5040psd
тесто:
масло сливочное – 150 гр.
яйца куриные (желтки) (~ 50 г) – 2 шт.
мука пшеничная – 400 гр.
разрыхлитель – 5 гр.
смесь молотых специй для глинтвейна (корица, гвоздика, имбирь, кардамон) – 2 ч.л.
сахар-песок – 150 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
соль – 5 гр.
шоколад горький – 100 г.
белковый крем:
яйца куриные (белки) (~ 50 г) - 2 шт.
сахар-песок – 200 гр.
вода – 100 мл. ,
сок лимона – 2 ч.л.
Каталог: Печенье
6763120 мин.1034
15 декабря 2014, 11:59
тесто:
масло сливочное – 150 гр.
яйца куриные (желтки) (~ 50 г) – 2 шт.
мука пшеничная – 400 гр.
разрыхлитель – 5 гр.
смесь молотых специй для глинтвейна (корица, гвоздика, имбирь, кардамон) – 2 ч.л.
сахар-песок – 150 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
соль – 5 гр.
шоколад горький – 100 г.
белковый крем:
яйца куриные (белки) (~ 50 г) - 2 шт.
сахар-песок – 200 гр.
вода – 100 мл. ,
сок лимона – 2 ч.л.
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
