Морковка – блюда

78340 мин.02

---

булочки :
125 мл. воды
1 ч.л. дрожжей
144 г муки
3 ст.л. сахара
1 ч.л. сухих сливок
щепотка соли
1/4 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды
утка:
2 грудки
2 ч.л. специй "сатай"
1/2 ч.л. сушенного чеснока
1/2 ч.л. сушенного имбиря
щепотка соли
глазурь:
60 мл. меда
60 мл. соевого соуса
15 мл. рисового уксуса
соус:
60 мл. меда
1 ч.л. соевого соуса
1 ст.л. арахисовой пасты
3 ч.л. соуса чили
15 мл. рисового уксуса
1/2 ч.л. кукурузного крахмала
1 натертая морковка
2-3 веточки салата
2-3 веточки зеленого лука

---

165330 мин.3642

---

1 подготовленная курица весом примерно 1,2 кг. ( у меня куриные бёдра)
1 большая морковка ( у меня уже натертая и замороженная)
лук репчатый - 1-2 головки
1 стебель сельдерея ( я заменила на смесь кореньев: корень петрушки, сельдерея, пастернака)
классический букет гарни
1/2 ст. среднезерного риса
50 г сливочного масла
1/3 ст. муки
200 мл. сливок жирностью 10%
100 мл. сливок жирностью 20%
2 веточки тимьяна
мускатный орех - щепотка
куркума - щепотка
соль, свежемолотый белый перец
для букета гарни:
лавровый лист – 1-2 листочка
тимьян – 2-3 веточки
петрушка – 3-4 веточки

---

500960 мин.4211

---

500-625 г. филе морского черта без костей, нарезанного кубиками
2 большие морковки
175-225 г кукурузных початков
3 ст.л. подсолнечного масла
1 сладкий перец, нарезаный
1 ст.л. винного уксуса
150 мл. рыбного бульона
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. кукурузной муки
соль и перец
травы и ломтики лимона
для приправы баджан
3 небольших луковицы, нарезаных
3-4 зубчика чеснока, растолченых
нарезаный зеленый лук
пригоршня петрушки
2-3 веточки тимьяна
1/4-1/2 ч.л. порошка чили
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. черного перца
2 ст.л. коричневого рома

---

2335030 мин.31618

---

нам понадобится
370 г размороженных креветок
кроме того :
2 шт. морковки средней величины
1 шт. болгарского перца(цвет на вкус)
1 шт. репчатого лука средней величины(я заменила его зелёным луком)
8 шт. томатов (коктейльных)
2 ст.л. оливкового масла
100 мл. белого сухого вина
200 мл. сливки любой жирности
пару веточек петрушки и кинзы
1 шт. перца чили средней величины(я опять заменила его моей любимой пастой из острого красного перца)
перец, соль
ну и конечно паста, тут уже кто как любит. у меня под рукой были ушки от бариллы 300 г

---

85690 мин.3643

---

около 1 кг. (+/-100 г) филе телятины (целым куском).
2 ст. красного сухого вина.
4-5 ст. мясного бульона.
100 г бекона.
100 г сливочного масла.
50-70 г сырого свиного сала.
2 средние луковицы + 1 средняя луковица для маринада.
2 средние морковки.
2 черешка сельдерея.
2 зубка чеснока + 1 для маринада.
3 ст.л. оливкового масла.
1-2 лавровых листика + 1 для маринада.
соль и перец .
для картофельного пирога:
700 г картофеля.
150 г сыра грана падано.
100 г сыра чеддер.
60 г сливочного масла.
750 мл. молока.
1-2 зубчика чеснока.
соль
перец .

---

1256860 мин.12754

---

1 передняя свиная голяжка
1 луковица
1 небольшой корень петрушки
1 небольшая морковка
1 кусок корня сельдерея
1 кусок корня пастернака
соль, черный и душистый перец горошком, гвоздика,
кусочек сухого имбиря, лавровый лист - .
для обмазки голяжки перед грилеванием:
1/2 головки чеснока, пропущенного через чесночницу
2 ст.л. хорошей густой сметаны
соль, молотый черный, белый перец, паприка, сухой
розмарин -
гарнир - тушеная квашеная капуста
400 г квашеной (достаточно кислой) капусты
100 г сладкого чернослива без косточки
1 кислое яблоко (антоновка)
1 небольшая луковица
75 г растительного масла
1 ст. мясного бульона от варки голяжки
соль, сахар, молотый черный перец и паприка -

---

119880 мин.3651

---

2.5 кг. говяжьей вырезки
2-3 ст.л. морской соли
4 ст.л. оливкового масла
1 большая луковица( нарезанная небольшими кусочками)
20-30 луковичек шалот ( если крупноватые- разрезать пополам)
4 больших морковки ( тертых на мелкой тёрке)
1 большой корень фенхеля ( порезанный на средние кусочки)
1 свежий перец-чили( тонко шинкованный, без семечек)
4 больших зубчика чеснока( шинкованных)
450 г нарезанных шампиньонов
450 г шинкованных помидор( у меня из банки)
4-5 ст.л. сой соуса
5 ст.л. мёда
соль-
сухии специи( можно свежие): английский перец ( 6-7 горошин), ловр ( 3-4), гвоздика(1), молотый чёрный перец, базилик,
тимьян, орегано,розмарин.

---

223000 мин.2440

---

8 задних ножек кролика
на маринад для кролика в томате:
1 литра томатного сока (у меня домашний)
2 средних луковицы
1 головка чеснока
15 горошин черного перца
5 шт. гвоздики
лавровый лист
соль
приправа для мяса
приправа "зелень"
на маринад для кролика в красном вине:
1 литр красного сухого вина
1 красная средняя луковица
пучок петрушки
1 головка чеснока
1 небольшая морковка
соль
перец молотый
на маринад для кролика в соевом соусе и меде:
5 ст.л. соевого соуса
мед 5 ст.л.
1 небольшая луковица
несколько зубчиков чеснока
лавровый лист
перец горошек
гвоздика
приправа для мяса и зелень
немного корицы

---

84580 мин.4162

---

ст. 250 мл.
перловая подушка:
1 ст. перловки( у меня мелкая)
8 ст. воды
3 средних морковки
3 крупных черешка зелёного сельдерея
1 средняя луковица
4 зубчика чеснока
2 лавровых листика
соль
340 г мороженного шинкованного шпината
1 средний оранжевый или красный перец
1 средний жёлтый или зелёный перец
горчичный соус:
1/2 ст. свежевыжатого лимонного сока
1/2 ст. оливкового масла
1/4 ст. горчичного порошка( кладите меньше, есле не любите острое)
соль и перец-

для чайного лосося:
около 2 кг. филе лосося- без шкуры
1/2 ст. оч крепкого чёрного чая с кардомоном
4 ч.л. морской соли
1 ст.л. хорошего мёда

---

198510 мин.3048

---

для теста:
500 г муки
300 мл. теплой кипяченой воды
3 ст.л. растительного масла
1 пакетик дрожжей для пиццы
3 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
2 ст.л. приправ для пиццы: орегано, чеснок, перец, базилик, розмарин, шалфей
2 ст.л. томатной пасты
для начинки:
2 ст.л. растительного масла
1 луковица
1 морковка
1 большой помидор
100 г замороженного зеленого горошка
150 г филе куриной грудки
200 г грибов (у меня замороженные лесные опята)
1 ч.л. молотой паприки
1 ч.л. мускатного ореха
2 ч.л. смеси перцев
1 ч.л. молотого имбиря
а также:
250 г сыра твердых сортов
1 яйцо
слив. и растительное масло для смазывания

---

16224300 мин.83859

---

-1 целый+половинка зеленого сладкого перца
-1 целый+половинка красного сладкого перца
-700 г свежих помидор средней формы
-200 г шпината(цельные листья,у меня замороженный)
-соль
-молотый черный перец
для ризотто:
-500 г риса арборио
-1 небольшая луковица
-1 зубчик чеснока
-1 ст.л. растительного масла
-200 мл. белого сухого вина
-1 литр+200 мл. овощного бульона
-100 г пармезана
для овощного бульона:
-2 средних морковки
-1 луковица
-2 веточки укропа
-2 веточки петрушки
-2 лавровых листа
-5 горошин черного перца
-3 горошины душистого перца
-1/2 чайн.ложки корня петрушки
-1/2 чайн.ложки соли
-7 ст. воды(1 ст. =200 мл.)

---

739940 мин.610

---

домашнее жаркое:
куриные голени мк "окраина" - 1 уп (500 гр)
колбаски охотничьи полукопченые мк "окраина" - 1 уп.(320 гр)
перцы болгарские (светофор) - 3 шт
помидоры - 300 г
морковка - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 3 дольки
апельсин - 1/2 ( сок и цедра)
томатная паста - 1 ст/л
вода или куриный бульон - 150 мл.
специи и пряности: паприка , черный перец , душистый перец , имбирь , мускатный орех, корица ( по желанию), лавровый лист, соль/сахар.
........
гарнир:
тыква ( маленькая) - 1 шт
рис басмати - 150 гр
смесь сухофруктов и орехов (на ваш вкус) - 150 гр
специи и пряности: мускатный орех , соль

---

6189120 мин.53051

---

1. тыква 1 шт. вес 2,5 - 3,0 кг
масло сливочное - 50 г
2. начинка:
1) мякоть из тыквы - 300 г
лук репчатый - 1 крупная луковица, 150-200 г
морковка по-узбекски (корейски) - 250 г
(если нет готовой моркови: тертая морковь + толченый
чеснок)
кетчуп "к шашлыку" - 100 г
2) баклажаны - 1 кг
потроха куриные ( утиные) - 500 г
уксусный раствор 1 стол. ложка + 1 стол. ложка воды.
соевый соус (любой) - 4 ст.л. (можно по-вкусу).
3. коньяк для заливки в конце готовки - 100 мл.
4. растительное рафинированное (можно оливковое) масло для
тушения около 100 мл.
5. восточные специи по-вкусу.

---

1008245 мин.471106

---

для "коржей"
500 г фарша/свинина.говядина.курица.индюшатина/у меня свиной.
1 средняя луковица/натереть на тёрку/
1 зубок чеснока/через пресс/
1/4 ч.л. порошка мускатного ореха
1 пучок мелко нарезанной зелени петрушки
соль.перец через мельницу.чуть розмарина/.2 ст.л. растительного масла
для "начинки":
1 ст. риса жасмин или басматик
2 ст.л. ол.масла
700 мл.овощного или мясного бульона/можно воды/
1 маленькая морковка нарезанная очень мелко кубиками
соль.перец
для крема:
1 ст. бульона или воды
2 яйца
1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала/муки 1 ст.л. без горки/
сок одного крупного лимона
1 большая с верхом ст.л. густого йогурта/можно заменить такой же сметаной/.
1 ст. =240 мл.

---

135430 мин.3536

---

4-5 палочек зелёного сельдерея (мелко нашинкованные)
2 большие луковицы (нарезанные 1/4 колец)
4 морковки (тёртые на мелкой тёрке)
2 зубчика чеснока мелко нарезанные
2 ч.л. сливочного масла
1 ст.л. оливкового масла
450 г резанных грибов кремини (мелкие портобелло-типа белых грибов)
3 крупных гриба портобелло (нарезанных крупно)
3 ст. гороха нут (замоченного на ночь в холодной воде)
2 ст. белой фасоли (замоченной на ночь в холодной воде)
4 ст.л. каперсов
4-5 ст.л. пармезана
свежая зелень(мелко шинкованная):
по 1/2 пучка петрушки и укропа
7-8 листиков базилика
3 веточки тимьяна
4 листика орегано
3 лавровых листа
морская соль
перец
молотые паприка
чили

---

70680 мин.218

---

1 молодая курица, по сути - цыпленок, но такой уже откормленный до 1.5 кг
кукуруза консервированная 2 банки.
1 небольшой сладкий перец.
50 г колбасного фарша (если у вас в магазине не продается, то купите колбаску вареную хорошего качества и перемелите ее).
1 небольшая морковка
1 луковица
1 зубчик чеснока
10 зеленых оливок
4 листика кочанного салата
100 г сливок
2 ст.л. сливочного масла
1/2 ч.л. соли
чуть молотого белого перца, за неимением можно и черный
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. муки высшего сорта
1/2 чашки белого вина
370 г куриного бульона (можно развести куриный кубик в горячей воде)
куриная печень 200 гр

---

176350 мин.3334

---

225 г очищенной и натертой на мелкой терке морковки
125 мл. мелко порубленных сухофруктов - вяленая клюква,сушеная вишня и курага
40 г кокосовой стружки
ингредиенты 1
150 мл. белого сахара
125 мл. коричневого сахара
150 мл. растительного масла
2 крупных яйца
ингредиенты 2
180 мл. муки
щепотка соли
специи
корица молотая - 1/2 ч л
имбирь молотый щепотка
гвоздика молотая щепотка
мускатный орех натертый щепотка
крем
250 г сливочного сыра
100 г сметаны
70 г сливочного масла комнатной температуры
2 ст. л. лимонного сока
3-4 ст. л. сахарной пудры
для декора
60 г кокосовой стружки
60-8- г сахарной пудры
10 г сливочного масла
25 г маршмеллоу

---

342700 мин.4151

---

1 уп. (500 г) замороженных морепродуктов (мидии, осьминоги, креветки, кальмары)
2 спелых авокадо
10 помидор черри
100 г кускуса
сок и цедра 1 лимона
5 ст.л. оливкового масла
соль
листики мяты для украшения
500 г бескостной говядины (мякоть)
3 стебля сельдерея
2 морковки
1 пучок зелёного лука
200 г свежих шампиньонов
2 болгарских перца, красный и жёлтый
100 мл. соевого соуса
2 ст.л. сахара
2 ст.л. растительного масла
1 ст. (200 мл.) воды
250 г шоколадного печенья
1 пачка (180 г) сливочного масла
3 ч.л. быстро растворимого желатина
3 упаковки (1 уп. 140 г) мягкого сливочного сыра
100 г сахара
0,5 ч.л. ванилина
300 мл. сливок 35% жирности
3 батончика "марс"

---

100720 мин.3138

---

булочки
500 г просеяной муки
1 ст. л. раст масла
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
200-280 мл. теплой воды (зависит от муки) – у меня ушло 300
1 ч.л. сухих дрожжей
желток пополам с водой для смазывания и чуть кунжута
мясное рагу
500 г фарша (гов+свин)
3 стебля сельдерея
1 крупная морковка
1 луковица
растительное масло для обжарки
соус
3-4 помидора (без шкурки,порезанные или натертые на терке)
1 ст. л. томатной пасты
1 перчик чили(мелко порезанный без семян) – любителям острого
1 ст. л. тобаско
1 ч.л. молотого перца
1 ч.л. паприки
2 ст. л. коричневого сахара
соль ,любимые травки
немного петрушки (порезать)
пол ст. воды

---

131560 мин.43470

---

тыква - лучше всего густого оранжевого цвета - 400-500 г очищенной мякоти
яблоки 1-2 шт.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
корень сельдерея - кусочек, по величине как морковка
жёлтая паприка 1/2 шт.
овощной бульон (можно из кубика) 1,5 ст.
сыр - 80-100 г (у меня с синей плесенью, но это не принципиально, берите !)
куриное мясо - 2 грудки
сахар 2 ст.л.
коричневый сахар - 2 ст.л.
вода (для маринада) - 1 стак.
растительное масло 5-6 ст.л.
имбирь (свежий корешок величиной с грецкий орех)
сок лимона с 1/2 лимона
соль
перец (но желательно поострее) - чили и чёрный
для сервировки горсть орехов (у меня макадамия, но можно любые взять или использовать тыквенные семечки)
листья петрушки и базилика

---

3128390 мин.1281131

---

лахано - капуста пита - пирог = капустный пирог
начинка:
небольшой вилок капусты(нашинковать тонко)
2 средних морковки(натереть на крупную тёрку)
белая часть крупного лука порей(нарезать мелко)
1 красный перец(нарезать маленькими кусочками
150-200 г сыра фета(размять руками)
150 г тёртого сыра касери(можно заменить сулгуни)
3 яйца(взбить вилкой)
соль.перец
2-3 ст.л. укропа
дрожжевое тесто хорьятики(деревенское):
500 г муки(просеять)
6-7 г сухих или 10-12 г свежих дрожжей)
3 ст.л. тёплого молока
100 мл.тёплой воды
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. самогона или водки
1 яйцо
50 мл.ол.масла для верха и формы
1 желток
чёрный или белый кунжут(не обязательно)
форма 26 см.в диаметре.дно застелить пекарской бумагой и смазать всю форму маслом

---

1068160 мин.42140

---

филе морского языка- 1 кг( хотя можно поболее- так сказал сына)
сок половины лимона
соль
перец(разный)
1 ч.л. оливкового масла(но от растительного хуже не станет)
4 головки репчатого лука
4 помидора
1оо мл. белого вина
100 мл. овощного бульона
2 ст. л. приправы карри
400 г овощей(любых-брокколи, морковки, болгарского перчика, грибов-(шепотом-у меня замороженные)-кому не нравится,берите свежие).
4 головки зеленого лука со стеблем
1 ч.л. сливочного масла
для "шубы":
400 г творога
сок 2-ой половины лимона
1 ст.л. приправы карри
100 мл. молока
4-(меня заклинило на этой цифре-она счастливая для меня-на самом деле это-не принципиально)-яйца
100 г тертого сыра
зелень, помидорки, огурчики для украшения.

---

146620 мин.2435

---

тефтели по-китайски
250 г свиного фарша
1 ст. л. кунжута
2 ст. л. панировочных сухарей
1 зубчик чеснока
1 маленькое яйцо
3 ст. л. соевого соуса
4 ст. л. кетчупа
ст. бульона (или просто вода)
3 ч.л. крахмала
сахар
2 ст. л. раст масла
овощи по китайски (было бы очень неплохо добавить в эту компанию капусты,порезанной крупно,но у меня не было,а идти за ней лень:)
1 кабачок,порезанный не тонкой соломкой
1 луковица,порезанная полукольцами
немного колечек перчика чили
1 большой сладкий перец,порезанный соломкой
400 г вешенок
1 большая морковка,порезанная кругляшками
соль,кориандр,перец,сахар
немного растительного масла
зеленый лук
соус
2 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. устричного соуса
1 ст. л. крахмала
¾ ст. воды

---

725245 мин.6522

---

для бульона (2,5л):
450 г брюквы
450 г моркови
450 г репчатого лука
450 г лука порея
1 головка чеснока
1 веточка темьяна
1 веточка любистока
2 лавровых листа
петрушка
20 горошин черного перца
4л воды
для супа нужно:
1,5л овощного бульона-основы
2 среднего размера картофелины
2 средние морковки
1 средняя луковица
350 г варёной белой фасоли (можно из банки)
250 г стручковой зелёной фасоли (я беру мороженую)
2 средних кабачка (можно цукини)
400 г консервированных томатов (я покупаю в собственном соку)
120 г лапши
3 толчёные дольки чеснока
20 г свежего базилика и/или петрушки
150 г мелко тёртого сыра пармезан
соль, молотый чёрный перец, оливковое масло.
вообще подходит практически любой набор овощей. но в книге рекомендуют всё же класть томаты и фасоль.

---

110920 мин.3031

---

пропорции соблюдать не обязательно, я всегда делаю на глаз, просто раз решила выставить свой вариант, взвесила все ингри (уже в готовом виде, без плодоножек и прочих ненужностей)
баклажаны 4шт средних или 880 г
болгарский перец(лучше цветной) 3 крупных или 380 г
морковка 1 большая-большая или 230 г
помидоры (сочные, сладкие) 5 средних или 550 г
луковица большая 130 г
пучок зелёного базилика
чеснок 6 крупных зубчиков
соль примерно 1 ч.л.
если помидоры недостаточно сладкие, то сахар примерно 1 ст.л.
оливковое масло пол ст. или чуть больше ( ст. 250 г)
для ржаных булочек с грецкими орехами:
вода 130 г
мука ржаная 165г
мука пшеничная 85г
яйцо 1 шт.
масло оливковое 10 г
соль пол ч.л.
сахар 30 г
дрожжи (сухие) 8г
орехи грецкие 80 г
квасное сусло пол ч.л.
вода
ржаная мука для обсыпки

---

56340 мин.436

---

для котлеты:
фарш домашний мк "окраина" - 300-350 гр
бекон венгерский мк "окраина"
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 долька
яйцо куриное - 1 шт
хлопья овсянки (5 минутка) - 70 г (1/2 ст. )
соль, паприка копченая , мускатный орех -
масло растительное для жарки - 3 ст.л.
..............
чиабатта или багет для сандвичей - 4 шт
ананас - кольца свежего или консервированного - 4 шт
помидор - 3 шт
свежий огурец - 2 шт
салат латук "трио" - 150 гр
редис - 200 гр
болгарский перец - 2 шт. ( разных цветов)
баклажан - 2 небольших ( 300 гр)
масло сливочное - 50 г ( для баклажан на гриле)
.............
соус:
кинза - 100 гр
петрушка - 50 г
черец чили - 1,2 небольшого стрючка.
пармезан (или другой твердый сыр) - 50 г (около 1 /2натертого ст. сыра),
чеснок - 3 средних зубчика,
кедровые орешки - горсть (около 30 г),
оливковое масло - 100-150 мл.
..............
для сервировки - 2 небольшие морковки ( порезать соломкой)

---

811470 мин.3620

---

курица 3 больших окорочка, нарезать на 3 части каждый,
2 зелёных болг. перца, полосками,
2-3 больших помидора, без кожицы, кубиком (200 г консерв., кусочками),
1-2 крупные луковицы, мелким кубиком,
4-6 зубка чеснока через пресс,
200-300 г лук-порей (зелёная часть), порезать произвольно,
2 морковки, на крупной тёрке,
200-300 г грибов (у меня консерва « бочёнок», ассорти),
200 мл. белого полу-сладкого вина (не добавляла),
200 мл. куриного бульона (кубик: у меня 2 ст.л. пасты по рецепту http://koolinar.ru/recipe/view/71067 на 400 мл. воды),
растительное масло(оливковое)для жарки,
по 1-2 ч.л. орегано и базилика (у меня 3 ч.л. приправы для курицы),
соль
перец, сахар, лук-порей (белая часть) для украшения.
по желанию 2-3 ст.л. каперсов или порезанных маслин (не добавляла-у меня домочадцы на вы с данными проодуктами).

---

102660 мин.00

---

салат с огурцами, редиской и морковкой:
огурцы свежие - 250 г
редис - 250 г
морковь свежая - 1 шт.
петрушка - 1 пучок
уксус яблочный - 1/2 ст.л.
соль
перец черный молотый
масло растительное нерафинированное - 3 ст.л.
весенний салат без майонеза из молодой капусты, огурчиков и редиса:
капуста молодая - 500 г
огурец свежий - 2 шт.
редис - 200 г
зеленый лук
петрушка - 1 пучок
йогурт салатный или сметана - 2 ст.л.
соль
быстрый салат за 5 минут из огурцов, капусты и кукурузы:
капуста молодая - 200 г
огурец - 200 г
кукуруза консервированная - 200 г
лук зеленый
майонез - 2 ст.л.
перец черный молотый
соль
салат с ветчиной и огурцами "версаль":
капуста пекинская - 500 г
петрушка - пучок
огурец - 1 шт
сыр - 150 г
ветчина - 150 г
майонез - 2 ст.л.
салат "елисейские поля":
сырокопченая колбаса - 200 г
сыр - 200 г
огурец - 1 шт
помидор - 1 шт
яйца вареные - 3 шт
майонез - 150 г

---

82920 мин.4157

---

800 г грудки индюшки
1/2 ч.л. розмарина
1/2 ч.л. душицы
1/2 ч.л. тимьяна
1/2 ч.л. красной паприки
1/4 ч.л. карри
соль,молотый перец
4-5 длинных тоненьких брусочков сливочного масла (нарезать и положить в морозилку)
фольга
сопровождение
чакалака -острый овощной соус
ст. свежемороженой цветной капусты
1 банка фасоли в томатном соусе (400 г)
1 морковка
1 сладкий перец
3 средних зеленых перца чили (заменила на ч.л. ядреной аджики)
горсть свежемороженой стручковой фасоли
горсть кизила (без косточек)
4 спелых помидора (заменила на 1 ст. томатов в собственном соку- через блендер)
3 зуб чеснока
немного корня имбиря
1 ст. л. карри (я брала 1 ч л)
3 ст. л. растительного масла
соль,сахар
сливочно-луково-грибной соус
2 больших луковицы
1 ст. свежемороженых грибов (у меня грибное ассорти)
100 мл. сливок
3 ст. л. густой сметаны
2 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. муки
соль,щепотка сахара

---

4715360 мин.10

---

1
лук - 1 шт.
стебли сельдерея - 3 шт.
морковь - 1 шт.
шпинат - 130 г
картошка - 3 шт. (средние)
фасоль стручковая - 100 г
соль
перец -
прованские травы - 0.5 ч.л.
лавровый лист - 1 шт.
растительное масло
2
шампиньоны - 500 г
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
растительное масло
рис - 1 ст.
соль
перец
прованские травы - 0.5 ч.л.
вода - 2 ст.
зелень
3
морская капуста - 300 г
болгарский перец - 1 шт.
кукуруза (консерв.) - 3 ст.л.
рис вареный - 1 ст.
масло оливковое - 1 ст.л.
4
тесто:
мука - 500 г
соль - 1 ч.л.
сахар - 15 г
дрожжи - 1.5 ч.л.
вода (теплая) - 300 мл.
масло растительное - 20 мл.
начинки :
шампиньоны - 500 г
лук - 1 шт.
соль
перец
капуста - 300 г
лук - 1 шт.
морковка - 1 шт.
соль
перец
смазать крепким черным чаем
5
сахар - 100 г
ван.сахар - 10 г
соль - щепотка
мед - 3 ст.л.
растительное масло - 120 мл.
вода - 200 мл. (кипяток)
мука - 250 г
разрыхлитель - 10 г
вяленая клубника - 70 г
сушеная клюква - 60 г
грецкие орехи - 50 г

---