Вход | Регистрация
Сметана
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом сметана: 10000
Фрикадельки с сырной начинкой
фарш мясной — 300 г
картофель (сырой, средний) — 1 шт
яйцо — 1 шт
лук репчатый (1 небольшая луковица) — 1 шт
сыр мягкий (у меня была моццарелла, можно взять любой, например, брынзу) — 50-80 г
соль
перец
сметана (или майонез)
Каталог: Блюда из мясного фарша
124610 мин.2242
17 января 2011, 03:10
фарш мясной — 300 г
картофель (сырой, средний) — 1 шт
яйцо — 1 шт
лук репчатый (1 небольшая луковица) — 1 шт
сыр мягкий (у меня была моццарелла, можно взять любой, например, брынзу) — 50-80 г
соль
перец
сметана (или майонез)
Сметанный пирог с черной смородиной
200 гр. сметаны
130 гр. сахара
250 гр. муки
2 яйца
1 п. ванилина
1/2 п. разрыхлителя для теста
300 гр. замороженной черной смородины
для крошки:
30-50 гр. маргарина или сливочного масла
5-7 ст.л. муки
Каталог: Сметанный пирог
518120 мин.3367
08 февраля 2008, 19:11
200 гр. сметаны
130 гр. сахара
250 гр. муки
2 яйца
1 п. ванилина
1/2 п. разрыхлителя для теста
300 гр. замороженной черной смородины
для крошки:
30-50 гр. маргарина или сливочного масла
5-7 ст.л. муки
Торт "с днем рождения"
бисквит:
5 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
рулет:
3 яйца
5 ст.л. сахара
5 ст.л. сухого молока
5 ст.л. муки
1/2 ч.л. соды
смородиновое желе
крем:
400 гр. сметаны
1/2 ст. сахара
мармелад
желатин
Каталог: Торты
95470 мин.4681
13 октября 2009, 16:38
бисквит:
5 яйца
1 ст. сахара
1 ст. муки
рулет:
3 яйца
5 ст.л. сахара
5 ст.л. сухого молока
5 ст.л. муки
1/2 ч.л. соды
смородиновое желе
крем:
400 гр. сметаны
1/2 ст. сахара
мармелад
желатин
Торт без выпечки
крекер сладкий - 300 гр.
сгущенное молоко - 1 банка (не вареное!)
сметана - 400 гр.
арахис (жареный) - 100 гр.
грецкий орех - 70 гр.
изюм - 100 гр.
сухофрукты - 200 гр. (у меня домашние сушеные абрикосы и слива, но сухофрукты можно любые!)
Каталог: Торты
129870 мин.215
03 октября 2017, 07:05
крекер сладкий - 300 гр.
сгущенное молоко - 1 банка (не вареное!)
сметана - 400 гр.
арахис (жареный) - 100 гр.
грецкий орех - 70 гр.
изюм - 100 гр.
сухофрукты - 200 гр. (у меня домашние сушеные абрикосы и слива, но сухофрукты можно любые!)
Лазанья творожная
листы лазаньи – 14 шт.
начинка:
творог – 600 гр.
тертый сыр – 150 гр.
молоко – 0,75 л
сливки (10%) – 1 кор. (250 мл. )
яйцо – 1 шт.
сметана – при необходимости
соль
соус:
мука – 1 ст.л.
сл. масло – 75-100 гр.
соль
Каталог: Другие горячие закуски
171130 мин.2355
05 марта 2009, 13:09
листы лазаньи – 14 шт.
начинка:
творог – 600 гр.
тертый сыр – 150 гр.
молоко – 0,75 л
сливки (10%) – 1 кор. (250 мл. )
яйцо – 1 шт.
сметана – при необходимости
соль
соус:
мука – 1 ст.л.
сл. масло – 75-100 гр.
соль
Картофельная запеканка с фаршем
картофель - 0,8-1 кг
фарш - 500 гр. (у меня говяжий)
лук репчатый - 250 гр. (2 шт. )
сыр - 200 гр. (берите тот, который хорошо плавится)
сметана - 200 гр.
соль
перец
растительное масло
размер моей формы 32 22 6 см
Каталог: Запеканка
1620880 мин.8111
16 октября 2021, 14:14
картофель - 0,8-1 кг
фарш - 500 гр. (у меня говяжий)
лук репчатый - 250 гр. (2 шт. )
сыр - 200 гр. (берите тот, который хорошо плавится)
сметана - 200 гр.
соль
перец
растительное масло
размер моей формы 32 22 6 см
Творожный десерт без выпечки
творог – 250 гр.
сметана – 100 гр.
фруктовый/ягодный сок/пюре – 150 гр. (у меня малиновое пюре)
агар-агар – 10 гр.
сахар – 1-4 ст.л.
если творог жирный, сметану можно заменить полностью или частично на фруктовое/ягодное пюре/сок.
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
72720 мин.17
02 сентября 2021, 09:42
творог – 250 гр.
сметана – 100 гр.
фруктовый/ягодный сок/пюре – 150 гр. (у меня малиновое пюре)
агар-агар – 10 гр.
сахар – 1-4 ст.л.
если творог жирный, сметану можно заменить полностью или частично на фруктовое/ягодное пюре/сок.
Котлеты куриные в тесте.
тесто как в моем рецепте"пирог с абрикосовым вареньем"
котлеты:
филе курицы-600 гр
сало без шкурки-70 гр
лук-150
чеснок-2зубка
батон(вчерашний)-150 гр
сметана-3 ст.л.
яйцо-1
соль
перец(специи )
мука
масло подсолнечное
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
93620 мин.1732
09 января 2010, 17:28
тесто как в моем рецепте"пирог с абрикосовым вареньем"
котлеты:
филе курицы-600 гр
сало без шкурки-70 гр
лук-150
чеснок-2зубка
батон(вчерашний)-150 гр
сметана-3 ст.л.
яйцо-1
соль
перец(специи )
мука
масло подсолнечное
Нежный пирог с черникой
тесто
80 гр. сахара
1 яйцо
100 гр. размягченного сл. масла
200 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
начинка
100 мл. сметаны
100 мл. молока
1 яйцо
50 гр. сахара
1 - 1 1\2 ст.л. крахмала
300 гр. черники
Каталог: Пирог с черникой
1274520 мин.3558
15 января 2008, 19:03
тесто
80 гр. сахара
1 яйцо
100 гр. размягченного сл. масла
200 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
начинка
100 мл. сметаны
100 мл. молока
1 яйцо
50 гр. сахара
1 - 1 1\2 ст.л. крахмала
300 гр. черники
Тортик на скорую руку
мука – 120 г
сахарная пудра – 80 г
яйца – 3 шт.
ванилин – 1 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
кунжут – 1-2 ч.л.
цукаты
для крема:
сметана – 200 г
сыр творожный – 120 г
сахарная пудра – 1-2 ст.л.
ванилин – 1 г
Каталог: Торты
568630 мин.503
30 сентября 2018, 22:31
мука – 120 г
сахарная пудра – 80 г
яйца – 3 шт.
ванилин – 1 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
кунжут – 1-2 ч.л.
цукаты
для крема:
сметана – 200 г
сыр творожный – 120 г
сахарная пудра – 1-2 ст.л.
ванилин – 1 г
Печеночный торт "самый вкусный"
куриная печень - 500 гр.
молоко - 200-250 мл.
мука - 120-130 гр.
яйца - 2 шт.
соль - 0,5 ч.л
морковь - 3 шт.
лук - 1 шт.
сметана - 200 гр.
чеснок - 2-3 зубчика
пучок петрушки
немного растительного масла для жарки
Каталог: Другие холодные закуски
743920 мин.141
18 декабря 2020, 20:39
куриная печень - 500 гр.
молоко - 200-250 мл.
мука - 120-130 гр.
яйца - 2 шт.
соль - 0,5 ч.л
морковь - 3 шт.
лук - 1 шт.
сметана - 200 гр.
чеснок - 2-3 зубчика
пучок петрушки
немного растительного масла для жарки
Рулет "березка"
бисквит:
4 яйца
1 ст. муки
1 ст. сахара
1 пач. разрыхлителя
200 гр. белого шоколада
крем:
500-700 мл. сливок или сметаны
1 ст. сахарной пудры
100 гр. черного шоколада (стружка)
для украшения:
100 гр. черного шоколада
Каталог: Другая выпечка
51590 мин.1850
14 декабря 2008, 20:18
бисквит:
4 яйца
1 ст. муки
1 ст. сахара
1 пач. разрыхлителя
200 гр. белого шоколада
крем:
500-700 мл. сливок или сметаны
1 ст. сахарной пудры
100 гр. черного шоколада (стружка)
для украшения:
100 гр. черного шоколада
Тарталетки с рыбным салатом
тесто:
100 гр. масла (маргарина)
1 яйцо
100 гр. сметаны
1 чайн. ложка красной сладкой паприки
примерно 250 гр. муки
щепотка соли
салат:
1 банка консервированной горбуши
2 отварных яйца
майонез
украшение:
сыр твердый
маслины
перо зеленого лука
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
172500 мин.1719
09 января 2014, 20:35
тесто:
100 гр. масла (маргарина)
1 яйцо
100 гр. сметаны
1 чайн. ложка красной сладкой паприки
примерно 250 гр. муки
щепотка соли
салат:
1 банка консервированной горбуши
2 отварных яйца
майонез
украшение:
сыр твердый
маслины
перо зеленого лука
Курица в маринаде из киви.
400 гр. куриных бедрышек
1 киви
2 зубчика чеснока
1 ч.л. соевого соуса
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. майонеза ( у меня сметана)
1 ч.л. сахара
1 ст.л. сока лимона
соль, черный перец молотый
30 гр. твердого сыра.
Каталог: Блюда из птицы
81924120 мин.22533
27 февраля 2011, 23:15
400 гр. куриных бедрышек
1 киви
2 зубчика чеснока
1 ч.л. соевого соуса
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. майонеза ( у меня сметана)
1 ч.л. сахара
1 ст.л. сока лимона
соль, черный перец молотый
30 гр. твердого сыра.
Творожный чизкейк - рецепт для мультиварки
4 пачки обезжиренного творога
4 крупных или 5 не крупный яиц
крахмал - 3 ст.л. с горкой
сметана (250 гр) или маленькая бутылочка (350 мл. кажется) питьевой активии без добавок
сахар - я кладу 1 ст. для мультиварки - а вам
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
1428230 мин.2351
02 декабря 2009, 17:21
4 пачки обезжиренного творога
4 крупных или 5 не крупный яиц
крахмал - 3 ст.л. с горкой
сметана (250 гр) или маленькая бутылочка (350 мл. кажется) питьевой активии без добавок
сахар - я кладу 1 ст. для мультиварки - а вам
Сметанник, почти чизкейк
начинка:
сметана 20% - 500 гр.
сахар - 70 гр.
яйца - 4 шт.
ванилин на кончике ч.л.
⠀
тесто
сливочное масло - 180 гр. ( 1 пачка)
яйца - 2 шт.
сахарная пудра - 60 гр.
мука - 400 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
Каталог: Пироги
14711180 мин.8114
16 октября 2021, 20:52
начинка:
сметана 20% - 500 гр.
сахар - 70 гр.
яйца - 4 шт.
ванилин на кончике ч.л.
⠀
тесто
сливочное масло - 180 гр. ( 1 пачка)
яйца - 2 шт.
сахарная пудра - 60 гр.
мука - 400 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
Мясной торт
1 булочка
200 гр. кукурузы (семечки)
1 луковица
2 помидора
1 кг. фарш
150 гр. горох
1 яйцо
1 ст.л. горчица
соль
перец, паприка
200 гр. моццарелла
базилик
дип:
зеленый лук пучок
200 гр. сметана
2000 гр. творог
Каталог: Другие основные блюда
430560 мин.6944
17 сентября 2008, 04:07
1 булочка
200 гр. кукурузы (семечки)
1 луковица
2 помидора
1 кг. фарш
150 гр. горох
1 яйцо
1 ст.л. горчица
соль
перец, паприка
200 гр. моццарелла
базилик
дип:
зеленый лук пучок
200 гр. сметана
2000 гр. творог
Суп из молодого картофеля с луком-пореем
2 л - овощного бульона
500 гр. - молодого картофеля
2 - стебля лука-порея (только белая часть)
пучок укропа, петрушки, щавеля, крапивы, зеленого лука
1 шт. - морковь средняя
растительное масло
соль, свежемолотый перец
1 шт. - лавровый лист
сметана для подачи
Каталог: Другие и нестандартные супы
1159530 мин.42211
14 мая 2014, 16:25
2 л - овощного бульона
500 гр. - молодого картофеля
2 - стебля лука-порея (только белая часть)
пучок укропа, петрушки, щавеля, крапивы, зеленого лука
1 шт. - морковь средняя
растительное масло
соль, свежемолотый перец
1 шт. - лавровый лист
сметана для подачи
Рулет закусочный "едем на пикник"
лаваш - 2 листа
3-4 варёных яйца
2 помидорки
2 зелёных болгарских перца (или огурчики свежие\солёные)
150 гр. колбасы (у меня варёная)
150-200 гр. натёртого сыра
зелёный лук, укроп
3-4 зубчика чеснока
сметана
сливочное масло
Каталог: Другие холодные закуски
1066520 мин.42480
17 августа 2008, 01:33
лаваш - 2 листа
3-4 варёных яйца
2 помидорки
2 зелёных болгарских перца (или огурчики свежие\солёные)
150 гр. колбасы (у меня варёная)
150-200 гр. натёртого сыра
зелёный лук, укроп
3-4 зубчика чеснока
сметана
сливочное масло
Суп с телятиной и овощами.
капуста цветная - 300 гр.
картофель - 3-4 шт
помидоры - 2 шт
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
телятина на кости - 350 гр.
перец сладкий - 1/2 шт
масло растительное - 1 ст.л.
соли и перец -
сметана - 1 ст.л.
Каталог: Мясные супы
4146990 мин.43420
07 августа 2013, 14:52
капуста цветная - 300 гр.
картофель - 3-4 шт
помидоры - 2 шт
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
телятина на кости - 350 гр.
перец сладкий - 1/2 шт
масло растительное - 1 ст.л.
соли и перец -
сметана - 1 ст.л.
Рагу с картофелем, грибами и краковской колбасой. тест-драйв с окраиной
краковская колбаса (полукопченая) окраина — 300-350 гр.
картофель — 5-6 шт.
шампиньоны —
лук репчатый -1
морковь небольшая -1
сметана — 0,7 ст.
соль
перец
пряности (укроп сушеный, чеснок сушеный, паприка молотая)
масло растительное — 2 ст.л.
вода-0,3-0,5 ст.
Каталог: Рагу
1966230 мин.129
24 октября 2015, 14:47
краковская колбаса (полукопченая) окраина — 300-350 гр.
картофель — 5-6 шт.
шампиньоны —
лук репчатый -1
морковь небольшая -1
сметана — 0,7 ст.
соль
перец
пряности (укроп сушеный, чеснок сушеный, паприка молотая)
масло растительное — 2 ст.л.
вода-0,3-0,5 ст.
Трехслойное желе
600 гр. сметаны
1 ст. сахара
1 ч.л. кофе
2 ст.ложки какао
ванильный сахар 0,5 ч.ложки
40-45 гр. желатина (на 1 ст. кипяч. теплой воды)
1,5-2 ст. сока/морса(я варила с заморож. смородины и малины)
Каталог: Желе из сметаны и какао
1508240 мин.2652
16 января 2011, 18:04
600 гр. сметаны
1 ст. сахара
1 ч.л. кофе
2 ст.ложки какао
ванильный сахар 0,5 ч.ложки
40-45 гр. желатина (на 1 ст. кипяч. теплой воды)
1,5-2 ст. сока/морса(я варила с заморож. смородины и малины)
Универсальное сдобное тесто для пирожков в духовке
150 мл. теплого молока
7 гр. сухих дрожжей
70 гр. сливочного масла
70 гр. сметаны
2 яйца + 1 яйцо для смазки
1 ст.л. подсолнечного масла
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
450 гр. муки
кунжут для посыпки опционально
Каталог: Домашнее тесто
7987120 мин.110
16 августа 2021, 15:27
150 мл. теплого молока
7 гр. сухих дрожжей
70 гр. сливочного масла
70 гр. сметаны
2 яйца + 1 яйцо для смазки
1 ст.л. подсолнечного масла
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
450 гр. муки
кунжут для посыпки опционально
Индейка в сметанно-грибном соусе с чесноком и кинзой
крылья индейки 3шт
сметана 300 г
вода 400 мл.
нарезанные шампиньоны 300 г
кинза 1 пучок
чеснок 3-4 зб
сыр твёрдый 200 г
мука 2 стл
соль
перец
смесь хмели-сунели 0,5 ч л
масло для жарки
Каталог: Блюда из птицы
180880 мин.3152
20 января 2012, 11:14
крылья индейки 3шт
сметана 300 г
вода 400 мл.
нарезанные шампиньоны 300 г
кинза 1 пучок
чеснок 3-4 зб
сыр твёрдый 200 г
мука 2 стл
соль
перец
смесь хмели-сунели 0,5 ч л
масло для жарки
Запеченые овощи с курицей под сырным соусом
1 средний кабачок
1 средний баклажан
600 г куриного филе
250 г сыра
для заправки:
0,5 л молока
150 г майонеза
150 сметаны
70-100 г сыра
специи:
соль
перец черный/красный
мускатный орех
приправа "травы итальянской кухни"
Каталог: Другие основные блюда
1398070 мин.6523
07 июня 2011, 21:09
1 средний кабачок
1 средний баклажан
600 г куриного филе
250 г сыра
для заправки:
0,5 л молока
150 г майонеза
150 сметаны
70-100 г сыра
специи:
соль
перец черный/красный
мускатный орех
приправа "травы итальянской кухни"
Торт гиннесс 
бисквит:
пиво – 400 мл.
сахар – 350 гр.
мука – 270 гр.
яйца – 4 шт.
сливочное масло – 220 гр.
какао – 100 гр.
сметана – 120 гр.
сода – 3 гр.
ванильный сахар – 2 п.
крем:
сливочный сыр – 400 гр.
сгущенка – 180 гр.
Каталог: Торты
70900 мин.13
05 октября 2021, 18:44
бисквит:
пиво – 400 мл.
сахар – 350 гр.
мука – 270 гр.
яйца – 4 шт.
сливочное масло – 220 гр.
какао – 100 гр.
сметана – 120 гр.
сода – 3 гр.
ванильный сахар – 2 п.
крем:
сливочный сыр – 400 гр.
сгущенка – 180 гр.
Курица по-венгерски
куриные четверти 3 шт.
соль, черный перец
растительное масло 2 ст.л.
сливочное масло 30 гр.
лук 2 шт.
чеснок 3 зуб.
помидор 4 шт.
паприка ½ ч.л.
мука 1 ст.л.
вода 150 мл.
сметана 4 ст.л.
петрушка несколько стеблей
Каталог: Блюда из птицы
10550 мин.00
28 сентября 2023, 20:34
куриные четверти 3 шт.
соль, черный перец
растительное масло 2 ст.л.
сливочное масло 30 гр.
лук 2 шт.
чеснок 3 зуб.
помидор 4 шт.
паприка ½ ч.л.
мука 1 ст.л.
вода 150 мл.
сметана 4 ст.л.
петрушка несколько стеблей
Пирожки с картошкой жареные, тесто на сметане
470-500 гр. мука
5 гр. соль
8 гр. дрожжи сухие
20 гр. сахар
1 яйцо
225 мл. молоко или вода
100 гр. сметана
30 мл. растительное масло
начинка: картофельное пюре 500-600 гр.
растительное масло для жарки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
191870 мин.018
10 декабря 2021, 20:04
470-500 гр. мука
5 гр. соль
8 гр. дрожжи сухие
20 гр. сахар
1 яйцо
225 мл. молоко или вода
100 гр. сметана
30 мл. растительное масло
начинка: картофельное пюре 500-600 гр.
растительное масло для жарки
Ленивые голубцы. самый ленивый рецепт! невероятно вкусно!
капуста (молодая) ~ 1 кг
фарш мясной – 500 г
рис – 180 г
томатный сок (у меня домашний) – 800 мл.
сметана – 3 ст.л.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
перец сладкий – 1 шт.
зелень
растительное масло
перец черный молотый
соль
Каталог: Голубцы
89650 мин.418
18 июля 2017, 10:50
капуста (молодая) ~ 1 кг
фарш мясной – 500 г
рис – 180 г
томатный сок (у меня домашний) – 800 мл.
сметана – 3 ст.л.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
перец сладкий – 1 шт.
зелень
растительное масло
перец черный молотый
соль
Салат с семгой и икорным соусом #махеевъ
семга м/с - 170 гр.
картофель - 2 шт.
яйца куриные - 1-2 шт.
помидоры - 1-2 шт.
лук красный - 0,5 шт.
оливки - горсть
майонез "махеевъ" оливковый - 1,5 ст.л.
сметана - 1,5 ст.л.
солёная икра сельди (ястычная) - 40 гр.
соль
Каталог: Салат с семгой
10590 мин.04
05 сентября 2023, 23:05
семга м/с - 170 гр.
картофель - 2 шт.
яйца куриные - 1-2 шт.
помидоры - 1-2 шт.
лук красный - 0,5 шт.
оливки - горсть
майонез "махеевъ" оливковый - 1,5 ст.л.
сметана - 1,5 ст.л.
солёная икра сельди (ястычная) - 40 гр.
соль
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
