Вход | Регистрация
Сметана - пошаговые рецепты
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом сметана: 10000
Вальдорфский салат - новый год 2021
грудка индейки (куриная) - 200 гр.
стебель сельдерея - 2 шт.
корень сельдерея - 1/3 шт.
яблоко - 1 шт.
виноград - 120 гр.
грецкий орех - 100 гр.
майонез - 2-3 ст.л.
сметана - 2-3 ст.л.
мёд - 1 ст.л.
соль
черный перец
Каталог: Салат с курицей
5215620 мин.4017
09 ноября 2018, 09:17
грудка индейки (куриная) - 200 гр.
стебель сельдерея - 2 шт.
корень сельдерея - 1/3 шт.
яблоко - 1 шт.
виноград - 120 гр.
грецкий орех - 100 гр.
майонез - 2-3 ст.л.
сметана - 2-3 ст.л.
мёд - 1 ст.л.
соль
черный перец
Салат из пекинской капусты
300 гр. пекинской капусты
1 огурец свежий
2 отваренных вкрутую яйца
150 сыра
150 гр. консервированной кукурузы
200 гр. сметаны
соль и черный перец и по желанию (я не солю)
по желанию можно добавить ветчину или крабовые палочки
Каталог: Салат с сыром
198480 мин.13
07 ноября 2020, 12:49
300 гр. пекинской капусты
1 огурец свежий
2 отваренных вкрутую яйца
150 сыра
150 гр. консервированной кукурузы
200 гр. сметаны
соль и черный перец и по желанию (я не солю)
по желанию можно добавить ветчину или крабовые палочки
Мясные гнезда из фарша с грибами
фарш говяжий - 800 гр.
лук - 1 шт. (165 гр. )
яйца - 2 шт.
перец и соль
начинка:
грибы - 300 гр.
лук - 1 шт. (100 гр. )
сушеные молотые грибы - 1 ч.л.
соль
сыр - 250 гр.
сметана - 250 гр.
зелень петрушки
Каталог: Блюда из мясного фарша
91380 мин.19
02 сентября 2021, 09:59
фарш говяжий - 800 гр.
лук - 1 шт. (165 гр. )
яйца - 2 шт.
перец и соль
начинка:
грибы - 300 гр.
лук - 1 шт. (100 гр. )
сушеные молотые грибы - 1 ч.л.
соль
сыр - 250 гр.
сметана - 250 гр.
зелень петрушки
Кекс с чёрной смородиной на сметане "воспоминания о лете"
1 ст пшеничной муки
1 ст цельнозерновой муки
10 гр. разрыхлителя
1 ст сахара
10 гр. ванильного сахара
200 гр. сметаны
50 гр. размягчённого сливочного масла
3 яйца
1,5 ст чёрной смородины (у меня замороженная)
сахарная пудра (опционно)
Каталог: Кекс на сметане
295310 мин.2423
29 ноября 2013, 15:02
1 ст пшеничной муки
1 ст цельнозерновой муки
10 гр. разрыхлителя
1 ст сахара
10 гр. ванильного сахара
200 гр. сметаны
50 гр. размягчённого сливочного масла
3 яйца
1,5 ст чёрной смородины (у меня замороженная)
сахарная пудра (опционно)
Яблочный пирог
тесто
сливочное масло-100 г
мука - 2 ст.
сахар - пол ст.
яйцо- 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
разрыхлитель - 7 гр.
начинка
яблоки кислые 1 кг
сахар - пол ст.
корица- пол чайной ложечки
набор свежемороженных лесных ягод- 380 гр.
Каталог: Сладкие пироги
2841030 мин.883105
29 мая 2008, 21:34
тесто
сливочное масло-100 г
мука - 2 ст.
сахар - пол ст.
яйцо- 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
разрыхлитель - 7 гр.
начинка
яблоки кислые 1 кг
сахар - пол ст.
корица- пол чайной ложечки
набор свежемороженных лесных ягод- 380 гр.
Пирог с семгой
2 пластины слоеного теста
филе форели, семги, горбуши на коже - 700 г
4 яйца
1 желток
1 ст.л. жирной сметаны 25-30%
1/2 ст. риса
укроп
соль
свежемолотый черный перец
щепоть крахмала
сливочное масло для смазывания формы
Каталог: Пирог с семгой
638290 мин.2538
16 августа 2011, 03:24
2 пластины слоеного теста
филе форели, семги, горбуши на коже - 700 г
4 яйца
1 желток
1 ст.л. жирной сметаны 25-30%
1/2 ст. риса
укроп
соль
свежемолотый черный перец
щепоть крахмала
сливочное масло для смазывания формы
"нежнейшая рыбка в фольге".
- 4 шт. стейка рыбы(семга,форель и т.д.).
- 1-2 шт. лук репчатый(большой или 2 средних).
- 2 шт. свежих помидор.
- 2 ложки сметаны, 2 ложки майонеза.
- пучок укропа.
- 1 шт. лимон.
- соль
перец,приправа для рыбы "kamis".
Каталог: Блюда из рыбы
155010 мин.1642
16 января 2010, 22:19
- 4 шт. стейка рыбы(семга,форель и т.д.).
- 1-2 шт. лук репчатый(большой или 2 средних).
- 2 шт. свежих помидор.
- 2 ложки сметаны, 2 ложки майонеза.
- пучок укропа.
- 1 шт. лимон.
- соль
перец,приправа для рыбы "kamis".
Кекс с пудингом и клюквой "варенка"
сметана 200 гр
разрыхлитель для теста 1 ч.л/сода 0,5 ч.л
яйца 2 желтка+ 1 шт
сахар песок 1 ст
пудинг ванильный (сухой) 1-2 уп
мука пшеничная 1 ст
клюква 50 гр
масло сливочное для смазывания формы
Каталог: Кексы и маффины
200380 мин.4051
31 января 2012, 10:57
сметана 200 гр
разрыхлитель для теста 1 ч.л/сода 0,5 ч.л
яйца 2 желтка+ 1 шт
сахар песок 1 ст
пудинг ванильный (сухой) 1-2 уп
мука пшеничная 1 ст
клюква 50 гр
масло сливочное для смазывания формы
Сырный пирог "необычайный" :)
творог-500 гр
сливочное масло-300 гр
соль-0,5 ч.л
сода-0,5 ч.л
яйца-4 шт
мука-3,5 ст. ( ст. -250 мл. )
сыр-600 гр
сметана-3 полные ст.л
чеснок(обязательно!)-2 зубчика
сухой укроп
сушёная петрушка
кунжут
Каталог: Пицца
7056245 мин.93211
04 ноября 2009, 23:26
творог-500 гр
сливочное масло-300 гр
соль-0,5 ч.л
сода-0,5 ч.л
яйца-4 шт
мука-3,5 ст. ( ст. -250 мл. )
сыр-600 гр
сметана-3 полные ст.л
чеснок(обязательно!)-2 зубчика
сухой укроп
сушёная петрушка
кунжут
Долма или голубцы в виноградных листьях
бараний фарш 1 кг.
рис 200 гр.
лук 300 гр.
виноградные листья 50 шт.
чеснок 4 зуб.
сметана 200 гр.
бульон 500 мл.
перец черный 5 гр.
зира 3 гр.
масло растительное 50 мл.
масло топленое 100 гр.
Каталог: Голубцы
3654180 мин.511
14 марта 2021, 10:36
бараний фарш 1 кг.
рис 200 гр.
лук 300 гр.
виноградные листья 50 шт.
чеснок 4 зуб.
сметана 200 гр.
бульон 500 мл.
перец черный 5 гр.
зира 3 гр.
масло растительное 50 мл.
масло топленое 100 гр.
Торт за 15 минут вместе с выпечкой
2 яйца
180 гр. муки
1 ст л (с горкой) какао
70 мл. молока
6 ст л сахара
2ст л раст. масла
1 ч.л. разрыхлителя
крем:
400 гр. сметаны
2ст л сахарной пудры
1 банан
украшение:
тёртый шоколад
Каталог: Торты
3105920 мин.012
12 ноября 2018, 19:28
2 яйца
180 гр. муки
1 ст л (с горкой) какао
70 мл. молока
6 ст л сахара
2ст л раст. масла
1 ч.л. разрыхлителя
крем:
400 гр. сметаны
2ст л сахарной пудры
1 банан
украшение:
тёртый шоколад
Бутерброды с треской 
хлеб (багет)
печень трески- 1 банка 120 гр
яйца вареные- 3 шт.
твердый сыр- 100 гр
сметана (любой жирности) - 2-3 ст.л.
зелень (любая)
лук зеленый для украшения
чеснок- 3-4 дольки
масло оливковое (растительное) для обжарки хлеба
Каталог: Бутерброды
101385 мин.12
10 мая 2018, 14:36
хлеб (багет)
печень трески- 1 банка 120 гр
яйца вареные- 3 шт.
твердый сыр- 100 гр
сметана (любой жирности) - 2-3 ст.л.
зелень (любая)
лук зеленый для украшения
чеснок- 3-4 дольки
масло оливковое (растительное) для обжарки хлеба
Песочные кулёчки с орехами и черносливом
мука 350 гр.
сахар 80 гр.
масло сливочное 100 гр.
сметана 100 гр.
яйцо 1 шт.
соль 2 щепотки
ванильный сахар
разрыхлитель 5 гр.
для начинки:
орехи 100 гр.
чернослив 100 гр.
сахар 1 ст.л.
ванильный сахар
корица
Каталог: Печенье
463640 мин.1612
11 февраля 2020, 10:19
мука 350 гр.
сахар 80 гр.
масло сливочное 100 гр.
сметана 100 гр.
яйцо 1 шт.
соль 2 щепотки
ванильный сахар
разрыхлитель 5 гр.
для начинки:
орехи 100 гр.
чернослив 100 гр.
сахар 1 ст.л.
ванильный сахар
корица
Тарт с рикоттой и чесночным укропом
мука - 130 г
соль - 0,5 ч.л.
масло - 70 гр. (+ 1 ст.л. - для смазки формы)
рикотта - 350 г
помидоры - 2 шт.
укроп - 1 пучок
чеснок - 1 зуб.
сыр твердый (тертый) - 3 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
перец черный молотый -
соль -
Каталог: Пироги
877250 мин.564
02 ноября 2017, 16:21
мука - 130 г
соль - 0,5 ч.л.
масло - 70 гр. (+ 1 ст.л. - для смазки формы)
рикотта - 350 г
помидоры - 2 шт.
укроп - 1 пучок
чеснок - 1 зуб.
сыр твердый (тертый) - 3 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
перец черный молотый -
соль -
Пирожное "неженка"
тесто: 150 гр. сливочного масла, 200 гр. муки, щепотка соли, 2 ст.л. сметаны, 1 желток.
крем: 2 желтка, 1 ст. свежевыжатого апельсинового сока, 1 ст. сахара, 1 ст.л. муки, 3 белка, 10 гр. желатина, 50 гр. темного шоколада.
Каталог: Пирожное корзинка
147510 мин.4576
03 мая 2010, 23:38
тесто: 150 гр. сливочного масла, 200 гр. муки, щепотка соли, 2 ст.л. сметаны, 1 желток.
крем: 2 желтка, 1 ст. свежевыжатого апельсинового сока, 1 ст. сахара, 1 ст.л. муки, 3 белка, 10 гр. желатина, 50 гр. темного шоколада.
Вкусный заливной пирог с колбасой и сыром к завтраку
для теста
3 яйца
1 пачка (200 гр. ов) майонеза
0.5 ст. сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. муки
щепотка соли
для начинки
250 гр. ов колбасы (у меня докторская и копченая)
100 гр. ов сыра
зеленый лук
Каталог: Заливное
456880 мин.4483
21 января 2010, 13:33
для теста
3 яйца
1 пачка (200 гр. ов) майонеза
0.5 ст. сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. муки
щепотка соли
для начинки
250 гр. ов колбасы (у меня докторская и копченая)
100 гр. ов сыра
зеленый лук
Пирог "для 1 января или остатки сладки" без теста.
колбаса варен. - 7 кусочков,
мясо - 4 кусочка,
батон - 6-7 кусочков,
помидор - 1-2 шт.
перец болгарский - 1/2 шт.
сыр,
яйца - 3-4 шт.
молоко (сметана) - 6 ст.л,
мука - 1 ст.л. (можно не добавлять),
соль, специи, зелень .
Каталог: Пироги
19182230 мин.608
30 декабря 2017, 15:40
колбаса варен. - 7 кусочков,
мясо - 4 кусочка,
батон - 6-7 кусочков,
помидор - 1-2 шт.
перец болгарский - 1/2 шт.
сыр,
яйца - 3-4 шт.
молоко (сметана) - 6 ст.л,
мука - 1 ст.л. (можно не добавлять),
соль, специи, зелень .
Кексы с повидлом
сахар - 0,5 ст.
сметана - 1 ст.
цедра лимона - 1/2- 1 ст.л.
курага - 0,5 ст
сахарная пудра - 2 ст.л.
мука - 2 ст.
сливочное масло - 150 гр.
яйца - 3 шт.
разрыхлитель - 2 ч.л.
повидло - 0,5 ст
шоколад - 50 гр.
Каталог: Кексы и маффины
1846760 мин.6712
08 апреля 2013, 19:09
сахар - 0,5 ст.
сметана - 1 ст.
цедра лимона - 1/2- 1 ст.л.
курага - 0,5 ст
сахарная пудра - 2 ст.л.
мука - 2 ст.
сливочное масло - 150 гр.
яйца - 3 шт.
разрыхлитель - 2 ч.л.
повидло - 0,5 ст
шоколад - 50 гр.
Воздушный тортик на скорую руку
корж:
яйцо - 4шт
сахар - 1стак
мука - 110 г
масло сливочное - 150 г
разрыхлитель - 10 г
крем:
сметана 30% - 500 г
сахар — 1 ст.
ванильный сахар — 0,5 ч.л.
какао - 1 ст.л.
дополнительно:
фундук - 100 г
яблочный джем - 5 ст.л.
Каталог: Торты
187310 мин.1323
29 июля 2013, 11:12
корж:
яйцо - 4шт
сахар - 1стак
мука - 110 г
масло сливочное - 150 г
разрыхлитель - 10 г
крем:
сметана 30% - 500 г
сахар — 1 ст.
ванильный сахар — 0,5 ч.л.
какао - 1 ст.л.
дополнительно:
фундук - 100 г
яблочный джем - 5 ст.л.
На завтрак или на десерт - финский блин с начинкой
яйца 3 шт.
молоко 500 мл.
соль 1/2 ч.л.
сахар 3 ст.л.
мука 200 гр.
масло сливочное 20 гр.
начинка:
творог 400 гр.
сахар 3-5 ст.л.
сметана 2-3 ст.л.
ванильный сахар 1/2 ч.л.
ягоды
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
333835 мин.1210
29 июля 2020, 10:45
яйца 3 шт.
молоко 500 мл.
соль 1/2 ч.л.
сахар 3 ст.л.
мука 200 гр.
масло сливочное 20 гр.
начинка:
творог 400 гр.
сахар 3-5 ст.л.
сметана 2-3 ст.л.
ванильный сахар 1/2 ч.л.
ягоды
Фрикадельки с сырной начинкой
фарш мясной — 300 г
картофель (сырой, средний) — 1 шт
яйцо — 1 шт
лук репчатый (1 небольшая луковица) — 1 шт
сыр мягкий (у меня была моццарелла, можно взять любой, например, брынзу) — 50-80 г
соль
перец
сметана (или майонез)
Каталог: Блюда из мясного фарша
124670 мин.2242
17 января 2011, 03:10
фарш мясной — 300 г
картофель (сырой, средний) — 1 шт
яйцо — 1 шт
лук репчатый (1 небольшая луковица) — 1 шт
сыр мягкий (у меня была моццарелла, можно взять любой, например, брынзу) — 50-80 г
соль
перец
сметана (или майонез)
Шоколадный кекс за 10 минут - без духовки
мука пшеничная / мука — 50 гр.
какао-порошок — 15 гр.
сахар — 50 гр.
сода — 0,25 ч.л.
яйцо куриное — 1 шт.
сметана (у меня 20%) — 50 гр.
масло сливочное (у меня 82%) — 40 гр.
ванилин — 1 щеп.
соль — 1 щеп.
Каталог: Кексы и маффины
1134410 мин.413
18 марта 2020, 16:36
мука пшеничная / мука — 50 гр.
какао-порошок — 15 гр.
сахар — 50 гр.
сода — 0,25 ч.л.
яйцо куриное — 1 шт.
сметана (у меня 20%) — 50 гр.
масло сливочное (у меня 82%) — 40 гр.
ванилин — 1 щеп.
соль — 1 щеп.
Заливной пирог на кефире с начинкой
для теста
яйца – 3 шт.
кефир/ряженка – 400 гр.
мука – 200 гр.
соль – 1/3 ч.л.
разрыхлитель для теста – 10 гр.
начинка
укроп – 1-2 пучка
зеленый лук – 1-2 пучка
яйца отварные – 4 шт.
сметана 1 ст.л.
Каталог: Пироги
188510 мин.13
10 апреля 2020, 11:34
для теста
яйца – 3 шт.
кефир/ряженка – 400 гр.
мука – 200 гр.
соль – 1/3 ч.л.
разрыхлитель для теста – 10 гр.
начинка
укроп – 1-2 пучка
зеленый лук – 1-2 пучка
яйца отварные – 4 шт.
сметана 1 ст.л.
Суп из молодого картофеля с луком-пореем
2 л - овощного бульона
500 гр. - молодого картофеля
2 - стебля лука-порея (только белая часть)
пучок укропа, петрушки, щавеля, крапивы, зеленого лука
1 шт. - морковь средняя
растительное масло
соль, свежемолотый перец
1 шт. - лавровый лист
сметана для подачи
Каталог: Другие и нестандартные супы
1160330 мин.42211
14 мая 2014, 16:25
2 л - овощного бульона
500 гр. - молодого картофеля
2 - стебля лука-порея (только белая часть)
пучок укропа, петрушки, щавеля, крапивы, зеленого лука
1 шт. - морковь средняя
растительное масло
соль, свежемолотый перец
1 шт. - лавровый лист
сметана для подачи
Кабачковая лапша с курицей в сметане
куриное филе – 300 гр.
кабачки – 2 шт.
морковь – 1 шт.
чеснок – 4-6 зубчиков
сметана – 1 ст.л.
соль, черный перец, специи
соус
соевый соус – 1 ч.л.
лимонный сок – ½ ч.л.
горчица – 1/3 ч.л.
ароматное растительное масло (по желанию)
Каталог: Другие основные блюда
33380 мин.11
23 июня 2020, 14:13
куриное филе – 300 гр.
кабачки – 2 шт.
морковь – 1 шт.
чеснок – 4-6 зубчиков
сметана – 1 ст.л.
соль, черный перец, специи
соус
соевый соус – 1 ч.л.
лимонный сок – ½ ч.л.
горчица – 1/3 ч.л.
ароматное растительное масло (по желанию)
Запеченые овощи с курицей под сырным соусом
1 средний кабачок
1 средний баклажан
600 г куриного филе
250 г сыра
для заправки:
0,5 л молока
150 г майонеза
150 сметаны
70-100 г сыра
специи:
соль
перец черный/красный
мускатный орех
приправа "травы итальянской кухни"
Каталог: Другие основные блюда
1399170 мин.6523
07 июня 2011, 21:09
1 средний кабачок
1 средний баклажан
600 г куриного филе
250 г сыра
для заправки:
0,5 л молока
150 г майонеза
150 сметаны
70-100 г сыра
специи:
соль
перец черный/красный
мускатный орех
приправа "травы итальянской кухни"
Медовик Классический - Проверенный Рецепт!
мука - 400 г
сахар - 220 г
яйца - 2 шт
масло сливочное - 100 г
мед - 3 ст л
сода пищевая - 1 ч л
соль - щепотка
крем:
сметана 25% - 330 г
масло сливочное - 200 г
сахарная пудра - 150-180 г
Каталог: Торты
902160 мин.1203
14 ноября 2018, 12:18
мука - 400 г
сахар - 220 г
яйца - 2 шт
масло сливочное - 100 г
мед - 3 ст л
сода пищевая - 1 ч л
соль - щепотка
крем:
сметана 25% - 330 г
масло сливочное - 200 г
сахарная пудра - 150-180 г
Смуши с семгой
400 гр. копченого лосося (у меня подкопченая семга)
100 гр. сметаны
2 ч.л. васаби
2 ч.л. жидкого мёда
3-4 прямоугольных ломтиков черного хлеба ( у меня белый)
3-4 ст.л. кунжута
6 стеблей шнитт-лука (у меня зеленый)
Каталог: Бутерброды
2082630 мин.123535
06 февраля 2013, 15:15
400 гр. копченого лосося (у меня подкопченая семга)
100 гр. сметаны
2 ч.л. васаби
2 ч.л. жидкого мёда
3-4 прямоугольных ломтиков черного хлеба ( у меня белый)
3-4 ст.л. кунжута
6 стеблей шнитт-лука (у меня зеленый)
Торт "три толстяка"
2 ст. сметаны
2 ст. сахара
2 ст. муки
4 яйца
1/2 ст. мака
1/2 ст. орехов
1/2 ст. изюма
3 ч.л. какао
4 ч.л. соды
уксус
начинка
400 гр. сливочного масла
2 банки сгущёнки
Каталог: Торты
342040 мин.57129
23 февраля 2008, 23:36
2 ст. сметаны
2 ст. сахара
2 ст. муки
4 яйца
1/2 ст. мака
1/2 ст. орехов
1/2 ст. изюма
3 ч.л. какао
4 ч.л. соды
уксус
начинка
400 гр. сливочного масла
2 банки сгущёнки
Торт из овсяного печенья
овсяное печенье – 500 г
печенье «топлёное молоко» или «юбилейное» и т.д. - 1 пачка
грецкие орехи - 2/3 ст.
крепкий кофе – 150-200 мл.
бананы - 2 шт.
сливки 33% - 300 мл.
сметана 30% - 100 г
взбитые сливки для украшения
Каталог: Другие десерты
6286740 мин.10932
26 мая 2012, 16:20
овсяное печенье – 500 г
печенье «топлёное молоко» или «юбилейное» и т.д. - 1 пачка
грецкие орехи - 2/3 ст.
крепкий кофе – 150-200 мл.
бананы - 2 шт.
сливки 33% - 300 мл.
сметана 30% - 100 г
взбитые сливки для украшения
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
