Русские блины - что приготовить 74 рецепта
Каталог: Блины
268815 мин.601
15 февраля 2022, 15:18
гречка или гречневая мука - 60 гр.
мука пшеничная - 100 гр.
вода - 375 гр.
соль - 1 щепотка
сода - 1 ч.л.
лимонная кислота - 1 ч.л.
растительное масло (для жарки) - 1 ч.л.
Каталог: Блины
351030 мин.610
10 марта 2021, 12:53
желток яичный 3 шт.
яйцо куриное 2 шт.
сахар 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
молоко 500 мл.
мука 7 ст.л.
масло растительное (+ для жарки по необходимости) 2 ст.л.
малина (для начинки) 300 гр.
паста шоколадная (для начинки) 200 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
мята (для украшения) 1 веточка
Каталог: Блины
2915360 мин.82627
07 марта 2016, 15:52
блины:
кефир — 200 г
молоко — 200 г
яйцо — 2 шт.
сахар — 1 ст.л.
соль — 0,5-1 ч.л.
сода — 1/4 ч.л.
масло растительное для жарки — 30 г
мука — 400 г
вода горячая — 500 г
................
начинка:
фарш из говядины "окраина" — 1 кг
лук репчатый — 3-4 шт.
смесь любимых специй — 1,5 ст.л.
соль
перец
томаты протёртые без кожицы — 400 г
сыр твёрдый — 100 г
................
для обмазки:
сметана 15% — 250 г
сыр творожный — 150 г
зёрна граната для украшения
Каталог: Сладкие пироги
370000 мин.1229
20 июня 2007, 21:39
слоеное тесто
яблоки
изюм
курага
сахар
канель
топленое масло (немного)
Каталог: Пицца
90650 мин.1915
09 мая 2014, 16:31
потребуется:
молоко-1 ст.
мука пшеничная -150 гр.
уксус 9%- 1 ч.л.
сахар коричневый «демерара» от тм «мистраль»- 1\4 ст.
масло растительное -1\4 ст.
разрыхлитель теста-2 чайных ложки
яйцо-1 шт.
какао порошок- 1\4 ст.
корица- 0.5 ч.л.
гвоздика-щепотка
клубника- несколько крупных ягод
для поливки –цветочный мед.
Каталог: Мясные
18491120 мин.43260
29 ноября 2008, 21:45
тесто:
1 ст. муки
2-3 ст.л. оливкового масла
немного тёплой воды
1 пачка сухих дрожжей
1 луковица
соль
перец
немного сухого майорана
для котлет:
600-700 гр. смешанного фарша (1:1 свиной + говяжий)
1 небольшая белая булка или пару кусков белого хлеба без корочки
1 луковица
2 желтка
1-3 зубочка чеснока
соль
перец
кроме этого:
подсолнечное масло без запаха
панировочные сухари
белки
минеральная вода
нужен сезам, но у меня не оказалось, и я использовала рубленный миндаль
Каталог: Тонкие блины
28566830 мин.5615
10 марта 2013, 21:51
кефир — 1 ст.
вода (кипяток)— 1 ст.
яйца — 2 шт.
мука — 1 ст.
сода — щепотка
соль — 0.5 ч.л.
сахар — 1 ст.л.
масло подсолнечное— 3 ст.л.
сахарная пудра
любимое варенье
Каталог: Тонкие блины
12515120 мин.2734
05 сентября 2011, 18:49
для блинов:
мука пшеничная (лучше 1 сорт) и ржаная в соотношении 3:1-общее кол-во 800-900 гр.
яйцо 2 шт.
соль 1,5 ч.л.
сахар 2 ст.ложки
разрыхлитель 1 ч.л. (смешать с мукой)
сыворотка молочная (или молоко) 1,5-2 литра
3-4 ложки растительного масла в тесто
для начинки:
650 гр. белокочанной капусты
1 большая луковица
1 средняя морковь
грибы белые сушеные 40-50 гр.
фарш мясной 400-500 гр.
масло сливочное для обжарки блинчиков перед подачей
Каталог: Бутерброды
823620 мин.01131
03 октября 2007, 16:11
салатный лук красный - 2 шт
соль, красный молотый перец, тимьян, растительное масло, виноградный уксус
тосты из белого хлеба
сливочный сыр "альмете" или какой любите
красная икра
Каталог: Пицца
101130 мин.3155
05 сентября 2010, 22:46
тесто дрожжевое:
мука - 600-700 гр
молоко - 1 ст.
дрожжи сухие - 7-10 гр
сахар - 2 ст.л
соль - 1 ст.л.
кур кума - 1 ч.л
яйца - 3-4 шт
сливочное масло - 175 гр
растительное масло - 3 ст.л
блинное тесто:
яйца -3 шт
соль - 0,5 ч.л
сахар - 1 ст.л
молоко - 250 мл.
мука - 100- 150 гр
начинка 1.
рис - 100 гр
майонез - 1 ст.л
зеленый лук - 50 гр
начинка 2.
куриные крылышки или голень - 4- 5 шт
лук репчатый - 2 шт
куриная печень - 200 гр
соль
перец
начинка 3.
морковь - 2 шт
тыква - 100 гр
лук репчатый - 2 шт
начинка 4.
сыр любой - 150 гр
Каталог: Пицца
544470 мин.6697
06 декабря 2010, 14:46
для теста:
мука – 1 кг
молоко – 1.5 ст.
дрожжи сухие – 20 г
масло сливочное – 130 г
желтки куриные – 4 шт
сахар – 1 ст.л.
соль – ½ ч.л.
для блинчиков:
мука пшеничная – 5 ст.л. с горкой
сахар – 1 ч.л.
соль - щепотка
яйца куриные крупные – 2 шт
молоко – 0,5л
разрыхлитель – 1 ч.л.
масло растительное для обжаривания
для начинки №1:
говядина ( фарш из нее) – 700 г
петрушка – 1 пучок
лук репчатый – 1 головка
масло растительное
мускатный орех – щепотка
соль
перец молотый
для начинки №2:
рис отварной 1 ст.
яйца куриные вареные – 3 шт
лук зеленый – большой пучок
соль
перец черный молотый
для начинки №3
грибы свежие или замороженные ( подосиновики, белые, подберезовики) – 500 г
лук репчатый – 2 головки
масло растительное
соль
желтки яичные – 3 шт. ( по одному в каждую начинку)
Каталог: Хлеб
Каталог: Старинные рецепты
165420 мин.2845
28 февраля 2012, 16:43
гречневая мука - 2 ст.
пшеничная мука (у меня обойная цельносмолотая) - 2 ст.
молоко - 4 ст.
дрожжи - 25 гр. ( у меня сухие - 12 г)
сливочное масло - 50 г
сахар - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
яйца - 5 шт.
подсолнечное масло - 0,5 ст