Японская лапша - что приготовить 47 рецептов

72650 мин.1231

---

соба (лапша)
капуста
головка лука
морковка
сладкий перец
мясо (сосиски, колбаса, хаму.всё что угодно)
соль
перец
кетчуп

---

1664430 мин.33015

---

300 г филе любой белой рыбы
1 ст.л. рисовой муки или крахмала
1 ч.л. сока из корня имбиря
соль, черный молотый перец
для супа
1 литр рыбного бульона нибан-даши
1,5 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. светлой пасты мисо
45 г прозрачной рисовой лапши
2 стебля зеленого лука
2 горсти тонко нашинкованных листьев пекинской капусты
1 свежий острый перец
свежие веточки кинзы или петрушки

---

96800 мин.69

---

лапша рисовая (быстрая) - 30 г
дайкон - 30 г
морковь - 30 г
лук-порей
шампиньоны маринованные - 4-5шт
имбирь маринованный - 1слайс
заправка:
уксус рисовый - 1 ч.л.
масло оливковое - 1 ч.л.
соус табаско - 5-6 капель
соевый соус киккоман для суши - 3 ч.л.

---

1781110 мин.246

---

капуста белокочанная - 200 г
огурец - 1 шт.
морковь - 1 шт.
рисовая лапша(тонкая) blue dragon - 20 г(в сухом виде)
для заправки:
соевый соус - 1 ст.л.
рисовый уксус - 2 ст.л.
сахарная пудра -1/3 ч.л.
соль мелкая - щепотка

---

2842730 мин.22847

---

мисо-паста - 2 ст.л.
сушеные водоросли вакамэ - горсточка
грибной порошок для супа (грибы свежие или сушеные) - 1 шт.
рисовая лапша
кусочек куриного мяса

---

678440 мин.8713

---

фарш мясной - 400 г
лук репчатый - 1 шт.
яйцо куриное - 1 шт.
рисовая лапша - 150 г
паста мисо - 1,5 ст.л.
соевый соус - 7 ст.л.
имбирь молотый - 1/2 ч.л.
смесь перцев - щепотка
соль
водоросли нори (по желанию)

---

165970 мин.252

---

говяжий бульон - 100 мл
куриный бульон - 100 мл
рыбный бульон - 100 мл
куриное филе - 150 г
лук репчатый - 30 г
морковь - 20 г
корень сельдерея - 20 г
шампиньон - 1 шт.
лапша пшеничная - 80 г
яйцо - 1 шт.
соус хойсин - 1 ч.л.
свежемолотый кориандр
зеленый лук
чёрный кунжут

---

99560 мин.2521

---

рис (японика) - 100 гр
1 ст. свежезаваренного зелёного чая
лосось
маринад для рыбы:
соевый соус - 2 ст.л.
мед - 2 ч.л.
лимонный сок - 2 ст.л.
для сервировки:
листья нори, нарезанные лапшой
васаби
соевый соус

---

98380 мин.1639

---

сомен (рисовая лапша)
овощи (в даном случае капуста, баклажан, перец, лук и лучше ещё добавить морковку)
консервированое хаму или др. мясо(сосиски, колбаса..)
соевый соус
рыбные даси(похоще на рыбный быльон)
соль и перец

---

55998120 мин.43141

---

свинные косточки с мясом 500 г
корень имбиря со спичечный коробок
целая луковица 1 средняя
чеснок 5-6 зубков
мякоть свиной шеи 1 кг
немного растительного масла
соевый соус 120 мл.
саке 2-3 ст.л.
сахар 1,5 ч.л.
чеснок 3 зубка
луковица 1 средняя
свежий имбирь 7 см
лапша рамен 200 г
яйца сваренные в крутую замариновать в 2-х ст.л. соевого соуса) 2 шт.

---

109310 мин.42313

---

креветки королевские - 4 шт.
филе рыбы - 150 гр.
осьминог ( щупальцы)- 100 гр.
тыква - 100 гр.
рэнкон (корень лотоса) - 50 гр.
перец болгарский - 50 гр.
грибы шиитаке - 2 шт.
фунчоза - 50 гр.
фасоль зелёная - 2 шт.
горох свежий - 4 стручка.
баклажан - 20 гр.
мука - 200 гр.
масло растительное - 200 гр. (для фритюра)
масло кунжутное (с запахом) - 2 ст.л.
бульон рыбный - 300 мл.
соевый соус тм kikkoman - 150 мл.
мирин (или сухое вино) - 150 мл.
сахар - 1 ст.л.
дайкон - 100 гр.
имбирь - 30 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
лёд (для кляра) - 2-3 кубика.

---

71510 мин.611

---

свиные кости - 1 кг.
вода - 3 л.
имбирь - 1 шт.
чеснок - 8 зуб.
зеленый лук - 6 шт.
лук - 1 шт.
свиная грудинка(или шея) - 800 г
лук порей - 1 шт.
имбирь - 1 шт. (50 г )
саке - 1/4 чашки (60 мл.)
мирин - 1/4 чашки (60 мл.)
сахар - 4 ст.л.
вода - 2 чашки (410 мл.)
бульон из свиных костей
свинина чашу
яйцо
зеленый лук
лапша яичная (или удон)
соевые ростки
соевый соус
рыбный соус - 6 ст.л.

---

70750 мин.610

---

бульон:
свиные кости - 1 кг.
вода - 3 л.
имбирь - 1 шт.
чеснок - 8 зуб.
зеленый лук - 6 шт.
лук - 1 шт.
свинина чашу:
свиная грудинка(или шея) - 800 гр.
лук порей - 1 шт.
имбирь - 1 шт. (50 гр. )
саке - 1/4 чашки (60 мл.)
соевый соус - 1/2 чашки (100 мл.)
мирин - 1/4 чашки (60 мл.)
сахар - 4 ст.л.
вода - 2 чашки (410 мл.)
для супа:
бульон из свиных костей
свинина чашу
яйцо
зеленый лук
лапша яичная (или удон)
соевые ростки
соевый соус
рыбный соус - 6 ст.л.
соус от свинины чашу

---

1057830 мин.622

---

лапша "фунчеза" - 1 пачка
сыр адыгейский-150 г
перец болгарский-1 шт
морковь-1 шт
сок "tomato gusto"-70 мл.
имбирь измельченный-50 г
соевый соус-50 мл.
специи- .
масло кунжутное( можно заменить растительным, но с кунжутным вкуснее))
кунжут белый- 2 ст.ложки
кинза свежая-100 г

---

1098315 мин.23361

---

1/3 моркови
1/3 кабачка или цукини
1/3 болгарского перца
перчик чили свежий
2см свежего корня имбиря
горсть ростков сои или фасоли маш
сельдерей(стебли) 5см(по желанию)
зелень
2-3 ст.л. масла
1,5-2 ст.л. соевого соуса
4 ст.л. томатов в собственном соку
50-60 мл. рыбного бульона или бульона даси (за неимением можно взять просто воду)
лапша "сомен" 2 "пучка"

---

619940 мин.31128

---

рис- 3/4 ст. (140 г.)
1/2 крупной моркови (150 г)
шикатэ или шампиньоны - 60-80 г
яйцо куриное - 1 шт. крупное
икра красная - 70-80 г
копчёная или слабой соли кета, горбуша или угорь - 50 г
зелень - лук, укроп, пертушка - по 1 небольшому пучку.
соевый соус - 25-35мл (3-5 ст.ложек)
для соуса - яблочный уксус 40 мл., 3/4 ч.л. сахара, 1/4 ч.л. соли.

---

146680 мин.2543

---

упаковка лягушачьих лапок
соль
крахмал
сахар
соус табаско
растительное масло
соевый соус
сок одного лайма
кунжутное масло
долька чеснока

---