Пян-се
Ингредиенты
- 400 г теста (пельменного дрожжевого)
- 200 г говяжьего фарша
- 1 луковица
- 100 г капусты "ким-чхи"
Пошаговые фото рецепта
1. Обжариваем говяжий фарш с нарезанным луком, остужаем и добавляем нарезанную капусту "ким-чхи" (как её готовить, можно посмотреть в одном из моих рецептов). В процессе готовки не забудем слегка поперчить фарш.
2. Из теста делаем лепёшку, фарш кладем на неё, формируем полностью закрытый пирожок. Толщина стенок - примерно 0,7-1 см.
3. Пирожки кладем в пароварку и варим минут 35-40.
×
ржака