Сырная закуска «мандарины»

Яркие и аппетитные закуски на новогоднем столе не только встречают гостей но и «развлекают» их вплоть до подачи горячего. Закуска сытная и вкусная.

Яйца и морковь отварить и натереть на терке. Мясо(можно заменить колбасой) нарезать мелко. Лук нарезать мелко и обжарить на сливочном масле 2 минуты.Яйца,сыр и мясо смешать добавить майонез и соль,добавить обжаренный лук. Все хорошо перемешать и сделать шарики. Потом каждый шарик в натертую морковь и придаем форму мандарины. Из листьев мяты или петрушки сделать каждой мандаринки листочки.Красивая и сытная закуска готова.