Рецепт овощной икры
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовление:
Все овощи нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле, до полуготовности.
Огонь выше среднего.
Обжаривать овощи по отдельности.
Соединить все овощи в сотейнике посолить и поперчить по вкусу.
Тушить на медленном огне под крышкой минут 20, периодически перемешивая.