Сало запеченное в духовке

Морковь и чеснок почистить и порезать на тоненькие дольки.

В сале сделать ножом небольшие надрезы и нашпиговать его морковкой, чесноком и перцем горошком. Сверху посыпать и прихлопнуть ладошкой молотый черный перец. Можно любыми специями.

Противень слегка смазать растительным маслом, положить на него сало и добавить 300-400 грамм воды. Поставить в разогретую духовку при температуре 180 градусов. Запекать 50-60 минут.

К столу можно подавать как остывшим, так и горячим.