Голень индейки в чугунке

1. Белые грибы сухие залить кипятком на один час.

2. Болгарский перец разрезать на крупные части

3. Помидор порезать на крупные дольки

4. Кабачок на широкие кольца

5. Морковку так же на крупные кольца

6. То же самое с баклажаном

7. Лук на полукольца

8. Картофель на произвольные крупные дольки

9. Лук укладываем на дно чугунка

10. Далее закладываем индейку

11. Затем разлаживаем все остальные ингредиенты периодически сыпем специи

12. Сверху закладываем распаренные грибы

13. И выливаем воду в чугунок в которой парились грибы

14. Заполненный чугунок ставим в печь минимум на 3 часа.

15. По истечению времени блюдо будет готово.