Домашняя пицца на сковороде
Ингредиенты
- маслины - 15 шт.
- яйца - 3 шт.
- колбаса - 80 гр.
- кетчуп - 70 гр.
- сметана - 100 гр.
- майонез - 70 гр.
- мука - 130 гр.
- твердый сыр - 100 гр.
- помидоры - 100 гр.
- растительное масло - 2 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 0, 5 ч.л.
- разрыхлитель - 0, 5 ч.л.
- черный молотый перец - щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Маслины нарезаем кольцами, колбасу нарезаем слайсами ( у меня копченая ).
Помидоры нарезаем кружками.
Твердый сыр натираем на крупную терку.
В пустой чаше смешиваем: яйца, майонез, сметану, соль, сахар, разрыхлитель.
Перемешиваем. Добавляем заранее просеянную муку и все хорошенечко перемешиваем.
Ставим сковороду на огонь, смазываем ее растительным маслом и выливаем тесто.
Делаем огонь меньше, чтобы тесто не сгорело, и накрываем сковороду крышкой, чтобы тесто хорошо схватилось.
Когда тесто схватилось и уже при прикосновении не проминается, выкладываем кетчуп и размазываем его по поверхности теста.
На кетчуп кладем колбасу, маслины, помидоры, сыр.
Накрываем пиццу крышкой и готовим до готовности.
После того как сыр расплавился, быстро извлекаем пиццу из сковороды, нарезаем и подаем к столу.
Приятного аппетита!