Вход | Регистрация
Пастуший пай (shepherd's pie)
Ингредиенты
- 1 кг. разного фарша, смешать
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 сельдерей, нарезанный (можно стебли, а можно корень)
- 3-4 ст.л. томатной пасты
- паприка сладкая (побольше), соль
- перец
- 1 ст. полусухого вина
- добавки произвольные
- грибы, жареные баклажаны кубиками, зеленый горошек, ветчина или бекон
- для пюре
- картофель вареный
- 1 яйцо
- 150 мл. сливок
- сливочное масло
- соль
- перец
Пошаговый рецепт приготовления
Лук мелко нарезать и обжарить.
добавить фарш и обжарить. Добавить вино, овощи, специи, пасту и тушить до готовности. При желании пробить ручным блендером, чтобы получилась более гладкая масса.
И после этого добавить ветчину, горошек, баклажаны, в общем, что душа пожелает.
Из вареного картофеля сделайте пюре, добавьте остальные компоненты и вымесите до гладкости.
В форму положите фарш, разровняйте,на него выложите пюре и разровняйте.
Можно посыпать сыром.
Выпекйте до корочки в горячей духовке.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
чили
Ответить06.03.2010 03:48
как у меня дитё говорило - фкусная закепанка! 
с горошком, правда, ни разу, не пробовала. Очень аппетитненько смотрится!
с горошком, правда, ни разу, не пробовала. Очень аппетитненько смотрится!ЯВенера
Ответить06.03.2010 04:05
И сытно, и вкусно!!! Точно, ни один пастух не откажется!!! да и мы, не пастухи, тоже бы с удовольствием поели 
555!!!
да и мы, не пастухи, тоже бы с удовольствием поели 555!!!тётя маша
Ответить06.03.2010 04:20
Традиционная еда в понедельник в Англии, Шотландии, Ирландии. Все остатки воскресного обеда в туды! А ведь неплохо выходит, только сыра не надо, вкус изменяет.
А ведь неплохо выходит, только сыра не надо, вкус изменяет.двоечка
Ответить06.03.2010 04:22
По мне, и с сыром будет вкусно, ПЯТЬ!
eirad-irad-e
Ответить06.03.2010 04:29
аппетитный пай!!!!пай на фотке разжигает аппетит
шуш
Ответить06.03.2010 05:53
Очент вкусно, иногда готовлю !!!!! Ирисчик, фотки классные!!!!
555555
!!!!! Ирисчик, фотки классные!!!!
555555passion1963
Ответить06.03.2010 10:25
Обожаю такие запеканки, бюджетные, сытные и вкусные
pantera
Ответить06.03.2010 11:58
Вкусно!!!55555+
swetlano4ka
Ответить06.03.2010 12:59
Надо попробовать.555
naumovec
Ответить06.03.2010 13:10
Вкусный и красивый.
glaros
Ответить06.03.2010 15:00
Отличный пирог-запеканка!5555
lorxen1
Ответить06.03.2010 15:04
отличная запеканочка5+++
5+++koty-a
Ответить06.03.2010 15:24
я тоже люблю нечто подобное делать! вкусно! 555!
Steblik
Ответить06.03.2010 16:26
Хочу быть пастухом!!!!!555
555alyakeyk
Ответить06.03.2010 18:23
Сытно,просто и вкусно-
манюша
Ответить06.03.2010 18:31
Сытно, вкусно! 555
irina-kolyshkova
Ответить06.03.2010 18:46
МОЛОДЕЦ!!!55555!!!
55555!!!fff11
Ответить06.03.2010 21:20
555+++
babydiana2004
Ответить07.03.2010 00:18
В Португалии тоже делают такой пай ( эмпадау), только пюре в низу и вверху а в серёдке фарш, но не тольько мясной, с рыбой тоже очень вкусно!!!!! Я на днях тоже делала. 5+++++++
chef
Ответить07.03.2010 00:33
Очень вкусно! Ирис готовила подобное, но с сыром Дорблю + пюре из картофеля и корневого сельдерея! Шикарный набор продуктов у "тебяу" мяу
utro8
Ответить07.03.2010 00:35
Аппетитненький пай!55555555
ciren_
Ответить07.03.2010 06:07
Соблазнительная: привлекательно-аппетитная!!55555+++++
lillit1
Ответить07.03.2010 13:40
очень аппетитно 555!
