Биточки в горшочке "золотая осень"
Ингредиенты
- говядина (мякоть) — 350 г
- свинина (мякоть) — 350 г
- свекла — 1 шт
- морковь — 2 шт
- лук репчатый — 1 шт
- капуста белокoчанная — 150 г
- чеснок — 2 зуб.
- помидор — 3 шт
- сметана — 300 г
- бульон (мясной) — 300 мл.
- яйцо куриное — 1 шт
- крупа манная — 1 горст.
- перец черный (молотый, )
- паприка сладкая (молотая, )
- приправа (для фарша, универсальная, )
- соль
- масло растительное (для жарки)
- мука пшеничная (для панировки)
- картофель — 2 шт
Пошаговый рецепт приготовления
См. пошаговое описание.
Пошаговые фото рецепта
1. Мясо и очищенные и помытые овощи: свеклу, морковь, картофель, капусту, лук, чеснок нарезать небольшими кусочками.
2. Подготовленные овощи и мясо пропустить через мясорубку.
3. Добавить в фарш манную крупу, сырое яйцо, соль, черный перец, паприку и приправу для фарша.
Хорошо перемешать.
4. Из фарша сформировать шарики, запанировать их в муке.
5. Придать шарикам из фарша форму биточков.
Обжарить на растительном масле до румяной корочки.
6. Обжаренные биточки сложить в горшочки, добавить помидор, нарезанный небольшими кусочками.
7. Сметану смешать с мясным бульоном.
8. Добавить сметану, разведённую бульоном, в горшочки.
9. Горшочки накрыть крышечками и поставить в разогретую духовку, как только жидкость в горшочках закипит, уменьшить температуру до 180 градусов, запекать 30 минут
10. Достаем горшочки из духовки и подаём.
11. Так выглядят биточки на тарелке.
12. А так в разрезе
13.Приятного аппетита!
×
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
MissJoker
Ответить11.10.2010 06:17
очень красивое фото и хороший рецепт)))
Елена М
Ответить11.10.2010 06:32
Наташенька, спасибо!
suworowa
Ответить11.10.2010 06:58
Мне понравился Ваш рецепт и фото замечательные 555
шуш
Ответить11.10.2010 07:12
Леночка, ооооочень красиво, нежно и вкусно!!!!!
55555+++
Елена М
Ответить11.10.2010 07:13
Спасибо!
Татьяна
Ответить11.10.2010 07:31
Фото и блюдо ,достойно журнала !
andreytsibulski
Ответить11.10.2010 11:07
Очень красиво и аппетитно,555+++!!!
Ирина 211978
Ответить11.10.2010 12:39
Леночка, очень красивые фото и вкусные биточки! 555!
айгюшка
Ответить11.10.2010 13:41
5! пойду покупать горшочки!!!
mara
Ответить11.10.2010 14:04
шикарное блюдо, фотки красивые 5
Svettt
Ответить11.10.2010 14:47
Какие краски бесподобные на фото!
ludochek1978
Ответить11.10.2010 15:02
Очень заманчивые биточки 5
Aaaaa
Ответить11.10.2010 16:54
Очень вкусно!
wereld
Ответить11.10.2010 18:50
Шикарные фото достойного блюда!
ЯВенера
Ответить11.10.2010 19:01
Горшочки - класс!!!
lakshmi - 777
Ответить11.10.2010 19:56
Очень красиво и вкусно !
alyakeyk
Ответить11.10.2010 19:58
Не отказалась бы!вкусно !!!А в таких горшочках и с таким антуражем-
eirad-irad-e
Ответить11.10.2010 20:22
вкусно встречаешь осень
Елена М
Ответить11.10.2010 20:47
Девочки!Большое спасибо!
natapit
Ответить11.10.2010 23:14
замечательно!!!
nellyssweets
Ответить11.10.2010 23:24
nejnyie slov netu
Inna_2107
Ответить12.10.2010 00:04
Вкусные биточки!!!
sweta1
Ответить12.10.2010 00:28
Очень вкусно,5!
mellorn
Ответить12.10.2010 01:32
Вкусно! 555
mama tasi
Ответить12.10.2010 01:37
Леночка, какие аппетитные биточки! никогда не добавляла свёклу в фарш Снимки как всегда отличные, пята так хорошо вписались 555
Елена М
Ответить12.10.2010 04:00
Большое спасибо за добрые слова!
chef
Ответить12.10.2010 05:06
Леночка, я бы сейчас придвинула горшочек к себе поближе! Красота какая!!!
anasstko
Ответить12.10.2010 19:02
Чудесные биточки - шикарные горшочки" />
irina-kolyshkova
Ответить13.10.2010 04:37
555 красота
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Молоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
ХинкалиМолодой картофель в медово-соевом соусеКуриные рулетики "кордон блю" с ветчиной и сыром в духовке