Пирог творожный «миланский»

Ингредиенты

тесто:
100 гр. масла
125 гр. сахара
200 гр. творога
1 яйцо
375 гр. муки
2 чайн. ложки разрыхлителя
начинка:

700 гр. творога
50 гр. сахара
1 упаковка крема (порошок для приготовления заварного крема, в пакете 120 г)
200 гр. сухофруктов (у меня изюм, курага, чернослив)
3 яйца
3 ст.л. молока
3 ст.л. джема

Пошаговый рецепт приготовления

Масло растопить.

Яйцо взбить с сахаром. Добавить творог и продолжать взбивать. Затем ввести масло, разрыхлитель и муку. Замесить мягкое и эластичное тесто.

Чуть больше половины теста положить в смазанную маслом форму, сделав бортики.

Приготовить начинку. Сухофрукты замочить. А затем порезать.

Творог взбить с сахаром. Затем добавить молоко, порошок для приготовления крема. Яйца слегка взбить и добавить к творожной массе (оставив немного яйца для смазки, примерно 2 столовые ложки). Добавить сухофрукты и все тщательно перемешать.

Начинку выложить на тесто.

Оставшееся тесто раскатать в прямоугольник. Смазать его джемом и свернуть рулетом. Рулет порезать на кружки. Кружочки, произвольно разложить на творожной начинке.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут. Затем достать из духовки, смазать оставшимся яйцом и выпекать еще минут 15.

Дать пирогу остыть.

А затем можно наслаждаться чаепитием с вкусный, тающим во рту пирогом!

Пошаговые фото рецепта

1. Яйцо взбить с сахаром.

2. Добавить творог и продолжать взбивать. Затем ввести масло (растопленное), разрыхлитель и муку. Замесить мягкое и эластичное тесто.

3. Чуть больше половины теста положить в смазанную маслом форму, сделав бортики.

4. Творог взбить с сахаром.

5.Затем добавить молоко, порошок для приготовления крема.

6. Яйца слегка взбить и добавить к творожной массе (оставив немного яйца для смазки, примерно 2 столовые ложки). Добавить сухофрукты (сухофрукты замочить, а затем порезать) и все тщательно перемешать.

7. Начинку выложить на тесто.

8. Оставшееся тесто раскатать в прямоугольник. Смазать его джемом и свернуть рулетом.

9. Рулет порезать на кружки. Кружочки, произвольно разложить на творожной начинке. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут. Затем достать из духовки, смазать оставшимся яйцом и выпекать еще минут 15.

10. Дать пирогу остыть.

11. А затем можно наслаждаться чаепитием с вкусный, тающим во рту пирогом!

1 / 11

2 / 11

3 / 11

4 / 11

5 / 11

6 / 11

7 / 11

8 / 11

9 / 11

10 / 11

11 / 11

❮❯

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
69 человек оценили

Сохранить рецепт
80 человек сохранили

Машенька, какой очаровательный пирог! С большим удовольствием рассматривала снимки.. особенно порадовало фото №3 так ровно распределено тесто по форме, для меня это один из самых "нелюбимых" моментов в выпечке пирогов на тонкой основе

Вам 100+

sveta-koolinar

12.01.2011 00:49

Пирог творожный «миланский»

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии