Торты с фруктами

11840100

---

для бисквитного коржа:
5 яиц
1 ст. сахара
1 ст. муки
0,25 ч.л. разрыхлителя.
для масляного крема:
200 г сливочного масла
1 банка сгущенного молока.
для пропитки коржей:
свежее клубничное варенье.
для украшения:
2 киви.

---

1415511431

---

для бисквита:
12 яиц
2 ст. сахара
2 ст. муки.
для крема:
1 л. сметаны
2 ст. сахара
20 г желатина
1 пачка (250 гр) творога.
для глазури:
1 пачка сл.масла (200 гр)
1 банка сгущенки
какао 4-5 ст.л.
фрукты:
2 банана
1 банка ананасов или какие любите.

---

3133860 мин.126483

---

для теста:
мак – 200 г
сахар – 150 г
яйцо – 5 шт
сливочное масло – 130 г
миндаль – 150 г
для крема:
карамельный сироп – 80 г
сливки 33% – 200 г (охлажденные)
желатин – 2 большие пластинки (8 г)
форма для выпекания

---

98252 мин.14886

---

для безе:
5 белков,
350 г сахара,
2 ч.л. лимонного сока,
ванилин.
крем шоколадно-пивной:
3 желтка,
200 г сахара,
300 мл. тёмного пива,
100 г тёмного шоколада.
верхний меренговый корж я совсем немного сбрызнула вишнёвым ликёром.
для украшения любые фрукты на ваш вкус.
для снежков:
молоко 500 мл.

---

1297660 мин.121128

---

состав:
для коржа:
12 яиц
12 белков
9 желтков
6 ст.л. муки
6 ст.л. сахара
3 г ванилина
для крема:
200 г свежей клубники
3 желтка
1 ч.л. крахмала
1/3 ст. молока
1 ст. сахара
50 г сливочного масла
180 г обезжиренного творога
для сиропа:
4 ст.л. сахара
6 ст.л. воды
2 ст.л. коньяка
для украшения:
300 г клубники
киви 2 шт
сливки 33%
2 ст.л. сахарная пудра
желе для торта
или
20 г желатина
100 мл. виноградного или яблочного сока

---

12159144469

---

торт делала на день рождение мл. адшего брата, который оч хорошо танцует брейк-данс - мы отметили его 18-летие. :)
итак:
песочный корж

шоколадный бисквит – 1 корж - любой рецепт с нашего сайта

для коржей:
немного абрикосового джема
для пропитки – ½ ст. воды, ½ ст. сахара, 4-5 ст.л. коньяка

фруктовое желе
1 баночка фруктового микса – ананас, банан, папайя, манго (420 гр)
1 ст.л. с горкой желатина
немного винограда (по желанию)

для облепиховой прослойки:
свежая облепиха (или просто облепиховый сок 400 мл. )
сахар
450 мл. сливок 33%
1 ½ ст.л. желатина

украшение
150 г темного шоколада
пару орешек в шоколаде
бумага для выпечки, мультифора, нужный рисунок

---

470053 мин.13266

---

бисквит: яйцо куриное - 4 шт.
сахар - 125г
мука - 125г
сироп: сахар - 150 г
вода - 150 г
мусс: йогурт клубничный - 500 г
желатин - 25г
сахар - 120 г
сливки кондитерские - 550 г + 200 г на обмазку
фруктовый гель: абрикосовый джем - 100 г
вода - 50 г
желатин - 5г (1 пластинка)
украшения: апельсин - 1 шт.
черешня - 100 г
нектарины-2 шт.
киви - 2 шт.
малина - 50 г
клубника - 100 г
банан - 1 шт.
слива - 1 шт.

---

884614776

---

для коржей.
6 яиц.
150 г сахарной пудры.
120 г муки.
1/2 ч.л разрыхлителя теста.
ванильный сахар.
для крема:
250 мл. молока.
3 ст.л. муки.
1 пакетик ванильного сахара.
3 желтка.
2 белка.
180 г сливочного масла.
150 г сахарной пудры.
250 мл. жирных сливок.
для украшения торта я брала фрукты.

---

1054813077

---

тесто:
2 яица
80 г сахара
80 г муки
2 ст.л. воды
молотая корица
начинка:
20 г желатина
фрукты (я использовала консервированные персики)
200 г сметаны
500 г йогурта
200 мл. 30%х сливок
100 г сахара (ну тут кто как любит)

---

1016430 мин.12829

---

готовые бисквиты любого цвета-2 шт
творог -300 г
сгущённое молоко-150 г
фрукты,ягоды(что имеете под рукой)-200-300 г
пачка желе(вкус какой вы делаете верх торта)
вода-200 г

---