Рулет с начинкой
30 рецептов рулет с начинкой
Каталог: Рулет с начинкой
753720 мин.813
02 ноября 2019, 12:11
лаваш - 3 листа
сардины в масле – 190 гр.
яйца вареные – 4 шт.
сыр твердый - 200 гр.
зелень
майонез
Каталог: Рулет с начинкой
30860 мин.1015
11 октября 2019, 23:01
для теста:
мука - 100 гр.
яйца - 3 шт.
сахар - 100 гр.
молоко любой жирности - 50 мл.
сливочное масло - 30 гр.
картофельный крахмал - 40 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой
соль - 1/4 ч.л.
ванилин - щепотка
яблочная начинка:
яблоки чистый вес - 600 гр.
сахар - 300 гр.
сок и цедра 1 лимона
кроме того: для украшения шоколадная глазурь или растопленный шоколад (1 плитка).
Каталог: Рулет с начинкой
68420 мин.12
17 августа 2019, 14:57
для теста:
яйца – 4 шт.
сахар – 120 гр.
ванильный сахар – 10 гр.
мука – 150 гр.
разрыхлитель – 1 ч.л.
цедра апельсина – 1 ч.л.
для начинки:
яблоки (чистый вес) – 600-700 гр.
сахар – 2-3 ст.л.
крахмал – 1 ст.л.
корица по желанию
Каталог: Рулет с начинкой
240320 мин.200
02 января 2019, 20:34
яйца 4 шт.
крабовые палочки 5 шт.
майонез 2 ч.л.
сыр твердый 170 гр.
Каталог: Рулет с начинкой
366130 мин.1201
13 октября 2018, 19:54
4 яйца
100 гр. сахара
1 ст.л. с верхом
130 гр. муки
5 гр. разрыхлителя
3-5 шт. яблок
тыква по желанию
ванильный сахар
корица
Каталог: Рулет с начинкой
450530 мин.814
08 октября 2018, 20:24
шоколадный пудинг - 1пакет
молоко - 500 мл.
мука - 100 гр.
какао - 30 гр.
сахар - 130 гр.
яйцо - 210 гр.
Каталог: Рулет с начинкой
229980 мин.600
05 октября 2018, 13:28
слоёное тесто 1 упаковка
грудинка или куриное филе. 2 шт
лук. 2 шт
сыр 150 гр.
Каталог: Рулет с начинкой
45470 мин.04
23 июля 2018, 16:00
для теста:
7 яиц
120 гр. сахара
10 гр. ванильного сахара
50 мл. подсолнечного масла
150 гр. персикового пюре
50 гр. муки
50 гр. крахмала
1 ч.л. (с горкой) разрыхлителя теста
для начинки:
650-700 гр. персиков
1 ст.л. крахмала
сахарная пудра (для украшения)
Каталог: Рулет с начинкой
374960 мин.1604
14 июля 2018, 16:51
тесто:
120 гр. сливочного масла
1 желток
80 гр. сметаны
0,5 ч.л без горки соды
15 гр. крахмала
250 гр. муки
соль
начинка:
2-3 шт. картофеля
1/2 шт. болгарского перца
масло сливочное
зелень
соль
специи
по желанию творог или сыр.
1 белок
около 70 гр. кунжута
Каталог: Рулет с начинкой
471850 мин.81427
22 октября 2015, 22:48
тесто:
мука — 500-570 гр.
молоко — 200 мл.
дрожжи свежие — 25 гр. (сухие - 7 гр. )
яйца — 2 шт.
масло сливочное — 75 гр.
сахар — 75 гр.
соль — 1 ч.л.
начинка:
мак — 200 гр.
сахар — 3-4 ст.л.
молоко — 100-120 мл.
сливочное масло — 20 гр.
для смазывания рулетов:
яичный желток — 1 шт.
сахар — щепотка
вода — 0,5 ч.л.
Каталог: Рулет с начинкой
111770 мин.1320
28 ноября 2014, 15:07
молоко — 250 мл.
дрожжи (сухие быстродействующие) — 2 ч.л.
сахар — 3 ст.л.
сливочное масло — 100 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
мука — 3,5 стак.
шоколад — 50 гр.
миндаль — 70 гр.
соус (клюквенный или джем) — 3 ст.л.
растительное масло .
Каталог: Рулет с начинкой
143040 мин.912
03 августа 2014, 02:23
тесто слоёное - 500 гр.
бананы - 5 шт.
корица - 2 ч.л.
джем или мармелад
кокосовая стружка для верха
масло для смазывания формы
яйцо для верха.
Каталог: Рулет с начинкой
418110 мин.2232
31 января 2014, 14:58
мука пшеничная — 1 стак.
яйцо куриное (3-тесто,2- начинка) — 5 шт.
сметана (+3 ст.л. в начинку) — 0,5 стак.
сахар (+3 ст.л. в начинку) — 0,5 стак.
крахмал (или ванильный пудинг) — 4 ст.л.
творог — 500 гр.
какао-порошок — 3 ст.л.
разрыхлитель теста — 1,5 ч.л.
Каталог: Рулет с начинкой
509150 мин.4948
13 января 2014, 23:34
бисквит:
5 яиц, разделить на белки и желтки
170 мл. муки
170 мл. сахара
1/2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. растительного масла
щепотка соли
начинка
500 гр. однородного творога (не жидкого)
200 гр. халвы подсолнечной порезать небольшими кусочками
2 ст.л. сметаны
4 ст.л. сахарной пудры
пергамент смазанный растительным маслом
противень на 4 конфорочную плиту
Каталог: Рулет с начинкой
734060 мин.81110
17 декабря 2012, 14:48
для бисквита:
морковь - 4 шт.
апельсин - 1 шт.
мука - 3 ст.л.
крахмал кукурузный - 3 ст.л.
яйца - 3 шт.
сахарная пудра - 90 гр.
соль - щепотка
масло сливочное - 30 гр.
для сливочно-карамельного соуса:
сливки полужирные (22%) - 1 ст.
коричневый сахар - 1 ст.
для карамелизованных орехов:
миндаль - горсть
коричневый сахар - 1 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
соль - щепотка
для начинки:
творог средней жирности (9%) - 300 гр.
сахарная пудра - 1 ст.л. с горкой
ванилин - 1/2 ч.л.
Каталог: Рулет с начинкой
154190 мин.4662
02 февраля 2012, 15:58
бисквит:
4 шт. яйца комнатной температуры (отделить белки от желтков)
200 гр. сахара
80 гр. муки
30 гр. картофельного крахмала
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
1 пак. ванилина
4 ст.л. холодной воды
20 гр. какао
противень прямоугольный 40х30 см, дно застелить пекарской бумагой, полотенце кухонное.
для крема:
100 гр. белого шоколада
100 гр. сахарной пудры
350 мл. сливок 33%
100 гр. ягод клубники и ежевики из варенья.
для украшения:
ганаш из белого шоколада с клубникой:
200 гр. белого шоколада с клубникой
100 мл. сливок
Каталог: Рулет с начинкой
122630 мин.625
16 мая 2011, 21:15
тесто:
1 яйцо
1/2 банки сгущенного молока
1 ч.л. соды, гашенной уксусом
3 ст.л. с горкой муки
крем:
1/2 банки сгущенного молока
100 гр. шоколадного масла
1 банан
шоколад:
1 ст.л. сахара
6 ч.л. какао
6 ст.л. молока
50 гр. шоколадного масла
Каталог: Рулет с начинкой
399400 мин.4166
02 апреля 2011, 01:31
200 гр. маргарина (масла)
150 мл. молока
2 яйца
11 гр. сухих дрожжей (1 пакет)
4 ст.л. сахара + 1 ч.л.
соль
мука (около 1 кг)
начинка:
500 мл. молока
6 стол. ложек манки
100 гр. сахара
100 гр. мака
1 яйцо
Каталог: Рулет с начинкой
982160 мин.41835
07 июля 2009, 23:44
для теста:
картофель (очищ.) - 800 гр.
яйцо - 2 шт. (1 для смазки).
масло сливочное - 1 ст.л.
мука - 314 гр.
соль
для начинки:
оливковое масло - 2 ст.л.
лук - 150 гр.
морковь - 100 гр.
фарш (у меня свинина с говядиной) - 250 гр.
баклажан - 250 гр.
соль
перец
Каталог: Рулет с начинкой
1161030 мин.1334
14 марта 2009, 13:20
для бисквита:
3 яйца
0,5 ст. сахара
0,5 ст. муки
1/4 ч.л. гашеной соды
для крема:
0,5 банки сгущенки
1 баночка (130 гр) нежной творожной массы без сахара, я использовала "активию" творожную без добавок
1 банан (еще банан для украшения)
Каталог: Рулет с начинкой
75760 мин.1644
11 марта 2009, 04:17
вареная гречка 3-4 ст.
лук 3 шт.
морковь 3 шт.
томат паста 1 ст.л.
соль
специи
яйца 5 шт.
минтай 1 рыбёшка
майонез 100 гр.
лук зеленый
желатин 20 гр.
Каталог: Рулет с начинкой
64560 мин.32040
28 февраля 2009, 21:02
куриное филе - 500 гр.
свинина - 300 гр.
луковица - 0,5 шт.
приправ куриная - 0,5 ч.л.
приправа свиная - 0,5 ч.л.
соль
начинка:
орехи ассорти или те что вы любите - 100 гр.
сметана - 1 ст.л.
майонез - 1 ч.л.
желатин - 1 ч.л.
соус
Каталог: Рулет с начинкой
92960 мин.2161
20 декабря 2008, 23:44
сметана - 250 гр.
маргарин - 250 гр.
разрыхлитель - 1 упаковка
мука - пока тесто не перестанет прилипать к рукам
начинка:
творог маложирный или обезжиренный (я беру последний), хорошо протертый, имеющий однородную консистенцию - 200 гр.
сыр фета (брынза) - 200 гр.
тертая моцарелла (либо другоой сыр имеющий слоёную структуру,как сулугуни, грузинский, адыгейский) - 200 гр.
мелко нарезанный укроп - 2 ст.л.
порезанные тонкими колечками зелёные оливки - 100 гр.
2 яйца
для смазывания рулетов:
1 желток
1 ст.л. молока
Каталог: Рулет с начинкой
112230 мин.1146
17 декабря 2008, 23:14
тесто:
500 гр. муки
сухие дрожжи 7 гр.
150 гр. сахара
50 гр. сливочного масла
250 мл. молока
1 яйцо
чуть соли
ванилин
начинка:
200 гр. молотого фундука
150 гр. сахара
10 ст.л. сливок или молока
Каталог: Рулет с начинкой
111910 мин.2883
15 декабря 2008, 22:47
фарш из говядины 700 гр.
яйцо сырое 1 шт.
обжаренная крошка из белого хлеба 1/3 ст.
майонез 1 ст.л.
молоко сколько возьмет, у меня 1/2 ст.
порей нарезанный 1/2 небольшого растения
сыр 100-150 гр.
молодой кабачок не большой
бекон 10 пластинок
Каталог: Рулет с начинкой
751380 мин.82648
23 января 2008, 15:50
тесто (замес в хлебопечке):
мука 400 гр.
соль 1 ч.л.
дрожжи сухие 1 ч.л.
масло оливковое 2 ст.л.
вода 250 мл.
начинка:
картофель вареный 2 шт.
яйцо вкрутую 1 шт.
порей 5-7 см.
консервы рыбные 200 гр.
укроп
сухари панировочные 3 ст.л.
пармезан немного (необязательно)
обмазка:
желток
майонез
сыр
Каталог: Рулет с начинкой
692230 мин.3872
05 января 2008, 19:23
тесто:
мука 350 гр. с разрыхлителем
маргарин 200 гр.
сметана или йогурт / кефир 100 гр.
начинка:
масло для жарки
лук репчатый (большая луковица)
грибы любые (свежие/консервированные шампиньоны или сушеные, но уже вымоченные_отваренные)
черный перец 1/4 ч.л.
соль
яйцо
сухой грибной концентрат 1 ст.л.
для смазывания:
желток с молоком
кунжутное семя
Каталог: Рулет с начинкой
1573690 мин.61326
18 декабря 2007, 13:25
свиная шея - 1,5 кг.
грибы 0,5 кг.
лук - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
Каталог: Рулет с начинкой
14988120 мин.425
19 ноября 2007, 12:24
мука - 600 гр.
маргарин для выпечки - 200 гр.
3-4 ст. молока
6 ст.л. сметаны
4 яйца
40 гр. дрожжей
3 ст.л. сахара.
начинка:
2 ст. мака
200 гр. сахара
4 ст.л. меда
ваниль
другой вариант начинки:
500 гр. орехов
250 гр. изюма
200 гр. сахара
4 ст.л. меда
1 чл. корицы
Каталог: Рулет с начинкой
14974120 мин.3052
17 ноября 2007, 06:25
500 гр. творога
250 гр. сливочного масла,маргарина.
1,5 ст. муки
0,5 ч.л. соды гашеной в простокваши или кефире
1 -2 желтка
сахарная пудра