Вход | Регистрация
Мясные закуски
2065 рецептов мясные закуски
Каталог: Мясные
87900 мин.3361
19 марта 2008, 01:29
вафли для торта
пюре картофельное
печень
лук
яйцо
сухари панировочные
зелёный лук
по желанию: грибы, соленые огурцы, жареная морковь и т.п.
Каталог: Мясные
395870 мин.4377
15 марта 2008, 18:37
свиное брюшко
соль
перец,чеснок
приправа для свинины
лавровый лист
тесто как на пельмени.
Каталог: Мясные
56060 мин.2860
05 марта 2008, 18:05
куриная печень 500 гр.
свекла 2-3 шт. большие
лук 3 шт. большие
майонез 1 ст.л.
чеснок,соль
Каталог: Мясные
9029100 мин.42237
28 февраля 2008, 02:34
400 гр. телятины
200 гр. мортаделлы
200 гр. вареной ветчины
100 гр. тертого пармезана
2 яйца
1 ч.л. сливочного масла
соль, свежемолотый черный перец
Каталог: Мясные
768215 мин.4267
19 февраля 2008, 22:39
сырокопчёная ветчина( я покупаю уже тонко нарезанной)
дыня
Каталог: Мясные
576840 мин.43691
16 февраля 2008, 16:27
1 упаковка слоёного теста (450 гр. )
400 гр. мясного фарша
1 яйцо
1/2 пучка зелёного лука
4 ст.л. тёртого сыра (пармезан)
2 ст.л. сметаны
соль
перец
кроме того:
1-2 ст.л. сливок
кунжутные семечки
Каталог: Мясные
5368740 мин.21942
02 февраля 2008, 22:52
куриное филе-2 шт
шампиньоны 10-12 штучек
лук – 1 шт
сливки 20%~50 гр.
кусочек сыра с плесенью.
1 ломтик сыра хохланд
2 зубчика чеснока
соль, специи .
растительное масло для жарки
Каталог: Мясные
668180 мин.86296
31 января 2008, 23:05
для фарша:
свинина (не жирная) 1 кг.
луковица красная 1 шт.
3 дольки чеснока.
1 яйцо.
3 ст.л. муки (с горкой).
соль
перец, мускатный орех.
для начинки:
сыр копченый "рамзес" 250 гр.
горсть чернослива.
укроп и кинза.
выпекать в фольге.
Каталог: Мясные
1031780 мин.111222
29 января 2008, 01:25
постное мясо (кур.филе, говядина, свинина - на ваш выбор)
майонез
желатин
соль
...............
для декорации:
вареная морковь
соленый огурец
консервированный горошек
консервированная кукуруза
вареные шампиньоны
зелень (любая)
Каталог: Мясные
604790 мин.2240
15 января 2008, 22:18
2 индюшиные грудки
250 гр. шампиньонов
100-150 гр. свиного фарша
2 луковицы
соль
перец, зелень
1 яйцо
чеснок
майонез
Каталог: Мясные
2701540 мин.3051
15 января 2008, 21:57
печень куриная 500 г
1 морковь средняя
1 луковица средняя
масло сливочное 100-150 г
соль(можно заменить куриным кубиком)
перец черный чуточку
оливковое масло
Каталог: Мясные
65320 мин.1429
15 января 2008, 18:46
свиная шейка
лавровый лист
перец душистый горошком
перец чёрный горошком
соль морская крупная (можно и обычную)
чеснок
Каталог: Мясные
131570 мин.2228
14 января 2008, 04:04
около 1 кг. свинного ошейка
150 гр. чернослива(без косточки)
150 гр. гранатового сока
2 ст.л. соевого соуса
3 зубка чеснока
300 гр. грибов
1 большая луковица
соль,красный молотый перец(жгучий+сладкий)
майоран,орегано специи для свинины
немного лаврового листа
кунжутные семечки
Каталог: Мясные
51170 мин.1442
14 января 2008, 02:43
200 гр. ветчины (или другого копченого мяса)
2 яйца (варенных)
50 гр. яблок (очищеных)
50 гр. огуреца (консервированого)
50 гр. перца (красного консервированого)
50 гр. горошка (маринованого)
100 гр. майонеза
1 ст.л. кетчупа
1 ч.л. лимоного сока (или щепотка лимонной кислоты)
соль
4 листика салата
петрушка для украшения (по желанию)
Каталог: Мясные
59290 мин.2735
12 января 2008, 17:59
куриные окорочка-2 шт
овощи замороженные-1/2 пакета
лук репчаиый-1 шт
желатин-10 гр. (пакетик) соль,специи.
Каталог: Мясные
106310 мин.2653
11 января 2008, 18:44
хочу предложить более диетический вариант паштета и идеи по его использованию
капуста
соль
специи
далее по желанию:
варёные яйца
сыр
чеснок
лук (свежий или жареный)
орехи
и что душе угодно
Каталог: Мясные
1394040 мин.41728
08 января 2008, 02:41
300 гр. куриной грудки
100 гр. нежирной свининки
1 яйцо
1 хлебец бородинский или белый хлеб
соль
перец
Каталог: Мясные
212950 мин.2052
04 января 2008, 15:14
4-5 куриных ножек, или 2 куриных филе,
гр. ов 300 свинины с задней части без жира,
2 свиных копытца или 1 говяжье,
1 большая луковица,
1 большая морковь,
лавровый лист,
перец душистый горошком,
гвоздика - 1-2 шт.
соль,
чеснок - по 1 зубку на тарелку,
зелень, оливки для украшения.
Каталог: Мясные
75200 мин.1938
03 января 2008, 20:12
язык говяжий
виола
чеснок (на мелкую терку)
специи
Каталог: Мясные
8281150 мин.122856
30 декабря 2007, 19:59
язык говяжий-2 шт.
1 ст. кураги
3 ст.л. меда
2 ст.л. горчицы
1 ст. белого сухого вина
1 луковица целая
1 луковица мелко порезанная
6-8 зубчиков чеснока
лавровый лист
черный перец горошек
соль,молотый черный перец
петрушка и укроп
Каталог: Мясные
793750 мин.85282
22 декабря 2007, 16:34
150 гр. отварного куриного филе
150 гр. твердого сыра + 150 твердого сыра для украшения
2-3 дольки чеснока
100 гр. майонеза
Каталог: Мясные
573850 мин.42839
21 декабря 2007, 18:32
400 гр. куриной печени
1 яйцо
2 луковицы
3 ст.л. муки(без горки)
соль
перец душистый молотый.
грибы маринованые для начинки(у меня опята отборные)
несколько ложек,отцедить
соус:
2 луковицы
2-3 зубка чеснока
столовая ложка сметаны(у меня жирная,густая набрала с горой)
150-180 гр. молока, ч.л. муки.
соль,белый перец,куркума,корень имбиря.
Каталог: Мясные
165830 мин.4063
20 декабря 2007, 20:50
1 кг. хвостов говяжьих
1-2 свиные ножки
1 кг. говядины без костей лучше всего голяшки
0,5 кг. рагу свиного на хрящах
чеснок 6-7 долек
соль
перец, морковь, лук, коренья
3 литра воды
Каталог: Мясные
923960 мин.1923
09 декабря 2007, 01:49
конинка 350-400 гр
томатный соус (mexico от kuhne)
ст. растительного масла
одна большая луковица (полукольцами)
уксус 9% - 2 ст.л.
пучок петрушки (измельченный)
красный молотый перец
приправа из смеси перцев(красный перец,горчица,корень хрена,кориандр,тмин,майоран)
Каталог: Мясные
83150 мин.2540
08 декабря 2007, 18:01
морковь-1 кг.
мясо (баранина или говядина)-0,5 кг. (можно 1 кг.)
лук - 0,5 кг.
чеснок - 1 средняя головка
соль-
перец-
масло подсолнечное - 300 гр.
уксусная эссенция - 2,5-3 ст.л.
Каталог: Мясные
504540 мин.2458
06 декабря 2007, 12:41
филе курицы – 500 гр.
копчёный окорок – 150 гр.
шампиньоны свежие – 500 гр.
лук репчатый – 200 гр.
сметана – около 75 гр. (+/- регулируйте на свой вкус)
паприка, чёрный и душистый перец, карри, соль.
Каталог: Мясные
52780 мин.52041
03 декабря 2007, 21:29
600 гр. свинины
2 небольшие луковицы
1 яйцо
ананас,твердый сыр
соль,белый перец,майоран
Каталог: Мясные
69570 мин.2669
01 декабря 2007, 03:25
400 гр. вареного языка,2 свежих огурца,
1сладкая паприка,50 гр. желатина,800 гр. бульона,в котором варился язык,вареное яйцо.
Каталог: Мясные
49220 мин.3272
29 ноября 2007, 20:35
куриное филе(грудка)сладкий перец,сливки(любой жирности),креветки
Каталог: Мясные
99010 мин.33071
28 ноября 2007, 20:05
6 яиц
бульон куриный + желатин
кусочек отварной курицы
ветчина говяжья 100 гр.
маринованный огурчик
ломтик лимона
соль
перец
Похожие статьи
