Очень острые ребрышки

Ингредиенты

• свиные ребрышки- 1, 5 кг
• соль
• перец
• чеснок
• харисса (harissa) - острый пастообразный соус красного цвета из перца чили (иногда высушенного или вяленого) и чеснока с добавлением кориандра, зиры, соли и оливкового масла.
• оливковое масло -3 ст.л

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:80 мин.
• Порций:4
• Сложность:Простой
• Просмотров:8953
• Понравилось:23
• Автор:ГАЛЮША
• Создан:12 декабря 2011, 18:38
• Каталоги:Закуски 

Пошаговый рецепт приготовления

В оливковое масло кладем все специи, тертый чеснок, перемешиваем.

Натираем ребрышки острой смесью, отправляем в прохладное место на час.

Раскалить сковородку-гриль , обжарить ребрышки со всех сторон, на среднем огне до золотистой корочки. ( если ребрышки большие, доведите до готовности в духовке)

Популярные категории рецептов