Бисквит с красным вином.

Ингредиенты

• 1 яйцо
• 2 желтка
• 2 ч.л. сахара
• 2 белка
• 50 г муки
• 25г крахмала
• 1 ч.л. разрыхлителя теста
• для начинки
• 1 пакет белого измельченного желатина
• 2 желка
• 150 мл. сухого красного вина
• 100 мл. виноградного сока
• 100 г вонограда и мелиса для украшения

Информация о рецепте

• Кухня:Домашняя
• Время:50 мин.
• Порций:12
• Сложность:Средний
• Просмотров:7706
• Понравилось:4
• Автор:karatel
• Создан:02 января 2012, 21:59
• Каталоги:Десерты Пирожное 

Пошаговый рецепт приготовления

Хорошо взбить в пену яйцо и желтки с двумя ст.ложками горячей воды и одной чайной ложкой сахара.

Взбить белки,ввести желтки.Добавить муку,разрыхлитель,крахмал.

Всё перемешать.Разогреть духовку до 200 градусов.

Выстелить противень бумагой для выпечки,выложить тесто и выпекать на среднем уровне духовке 12 минут. Потом корж остудить.

Желатин размагчить в 5 ст.л холодной воды.

Желки взбить в пену с остовшимся сахаром,добавить красное вино и виноградный сок.

Желатин нагреть растворить потом влить в смесь с красным вином.Пока масса застывает,взбить белки и ввести в неё.

Намазать кремом корж и поставить в холодильник.

Украсить виноградом и мелисой.

Дополнительная информация

Фотография плохая извиняюсь.

Популярные категории рецептов