Миндальный торт от alex1646b

Ищите рецепт миндального торта? Узнайте, как приготовить воздушный торт с яиц, подсушенного миндаля и манки, украсив его джемом или глазурью!

Миндальный торт

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Миндаль очищенный или в пленке (у меня был очищенный)смолоть почти до состояния муки

Яйца разделить на белки и желтки

белки взбить с солью в крепкую пену, постепенно добавляя манку

желтки растереть с сахаром, добавить ванильный сахар и миндальную муку

белковую пену по частям аккуратно внести в миндальную

форму смазать маслом и присыпать манкой

вылить массу в форму, форму покрутить по часовой стрелке и легонько пристукнуть дно о поверхность стола

в предварительно нагретую до 170-175 градусов духовку поставить форму на средний уровень

выпекать минут 45 до золотистого цвета ( ориентируйтесь на свою духовкку, готовность проверяйте зубочисткой, если сухая - основа готова)

готовую основу вынуть из духовки и полностью остудить, по желанию можно пропитать сиропом

вынуть из формы, разрезать на 2 коржа и прослоить джемом или кремом (на фото джем абрикосовый)

покрыть глазурью или посыпать сахарной пудрой

Информация о рецепте

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Данный рецепт является основой, дальше как говориться, все зависит от вашей фантазии, а она у нас, судя по предлагаемым рецептам, без границ На оригинальность не претендую, просто захотелось поделиться своей находкой, бисквит действительно очень вкусный, просто готовиться и без масла. Не разместила данный рецепт вариантом, так как он может быть вариантом к нескольким похожим рецептам разных кулинаров, в частности у natapit http://www.koolinar.ru/recipe/view/72516 http://www.koolinar.ru/recipe/view/57102 и у irisli http://www.koolinar.ru/recipe/view/71435

Популярные категории рецептов

Вторые блюдаСалатыВыпечкаПервые блюдаДесертыЗакускиРецепты для школьниковТортыНапиткиДругиеОт 1 года до 3-х летБлюда из мясаДиетические рецептыЗаготовки на зимуСупыДругие и нестандартные супыДругая выпечкаДругие холодные закускиСоленья и маринадыДругие салаты
Еще больше рецептов на Koolinar.ru